Fødevarevakuumforseglingsmaskines arbejdsproces er som følger:
vakuumkammerdæksel, vakuumpumpe, vakuumkammer begyndte at pumpe luft ind i vakuumtilstand, poser i vakuum på samme tid, vakuummålerens viser til at stige til det nominelle vakuum (
Ved tiden relæ ISJ kontrol)
Vakuumpumpen holdt op med at virke, og vakuumet stoppede.
I et vakuum arbejder arbejdet med to på samme tid med 3-vejs magnetventilen (IDT, vakuum varmeforsegling, termisk in situ.
fødevarevakuumforseglingsmaskine er iltens hovedfunktion, er gavnlig for at forhindre fødevarefordærvelse, dens princip er simpelt, fordi fødevaremetamorfose forårsager mug hovedsageligt forårsaget af aktiviteten af mikroorganismer og de fleste mikroorganismer (
Såsom skimmel og gær)
Overlevelse er behov for ilt, og ved at bruge dette princip, emballagen og maden i cellens iltrøg, mister mikrobielle overlevelsesmiljø.
Eksperimentelle resultater viser: når koncentrationen af ilt i emballagen & le;
1%, mikrobiel vækst og reproduktion faldt kraftigt, iltkoncentration & le;
0.
5 %, vil de fleste mikrober blive tøjlet og stoppe med at yngle.
(
Bemærk: Vakuumpakning kan hæmme anaerobe bakteriers forædling og enzymreaktion forårsaget af fødevaremetamorfose og misfarvning, så det skal stadig kombineres med andre hjælpemetoder, såsom køleopbevaring, frosset, dehydreret, højtemperatursterilisering, bestrålingssterilisering, mikrobølgesterilisering, saltning, og så videre.)
