Wurkproses foar iten vacuum sealing masine is as folget:
fakuüm keamer cover, fakuüm pomp, fakuüm keamer begûn te pompen lucht yn fakuüm steat, tassen yn fakuüm tagelyk, de fakuüm gauge oanwizer te rizen nei it rated fakuüm (
By de tiid relais ISJ kontrôle)
Vacuümpomp stopte mei wurkjen, en it fakuüm stoppe.
Yn in fakuüm, tagelyk it wurk fan twa wurkje de 3-way magneet fentyl (IDT, fakuüm waarmte sealing, termyske in situ.
iten fakuüm sealing masine is de wichtichste funksje fan soerstof, is geunstich om iten bedjerren te foarkommen, har prinsipe is ienfâldich, om't itenmetamorfoe feroarsake skimmel benammen feroarsake troch de aktiviteit fan mikroorganismen, en de measte mikroorganismen (
Lykas skimmel en gist)
Survival is soerstof nedich, en it brûken fan dit prinsipe, de ferpakking en iten binnen de soerstofreek fan 'e sel, ferlieze mikrobiële oerlibjensomjouwing.
Eksperimintele resultaten litte sjen: doe't de konsintraasje fan soerstof yn 'e ferpakking & le;
1%, microbial groei en fuortplanting rate foel skerp, soerstof konsintraasje & le;
0.
5%, de measte mikroben sille wurde beheine en stopje te fokken.
(
Opmerking: fakuümferpakking kin anaërobe baktearjes fokken en enzymreaksje feroarsaakje troch itenmetamorfisme en ferkleuring, dus moatte noch kombinearje mei oare helpmetoaden, lykas kâlde opslach, beferzen, dehydratisearre, sterilisaasje op hege temperatuer, bestralingsterilisaasje, mikrogolfsterilisaasje, sâltjen, ensafuorthinne.)
