Het werkproces van de voedselvacuümsluitmachine is als volgt:
vacuümkamerdeksel, vacuümpomp, vacuümkamer begon lucht in vacuümtoestand te pompen, zakken tegelijkertijd in vacuüm, de wijzer van de vacuümmeter stijgt naar het nominale vacuüm (
Door de tijdrelais ISJ-besturing)
Vacuümpomp stopt met werken en het vacuüm stopte.
In een vacuüm werkt tegelijkertijd het werk van twee de 3-weg magneetklep (IDT, vacuüm warmteafdichting, thermisch in situ.
voedselvacuümmachine is de belangrijkste functie van zuurstof, is gunstig om voedselbederf te voorkomen, het principe is eenvoudig, omdat voedselmetamorfose schimmel veroorzaakt, voornamelijk veroorzaakt door de activiteit van micro-organismen, en de meeste micro-organismen (
zoals schimmel en gist)
Overleven is zuurstof nodig, en volgens dit principe verliezen de verpakking en het voedsel in de cel zuurstofrook, de microbiële overlevingsomgeving.
Experimentele resultaten laten zien: wanneer de zuurstofconcentratie in de verpakking & le;
1%, microbiële groei en reproductie daalde sterk, zuurstofconcentratie & le;
0.
5%, zullen de meeste microben worden beteugeld en stoppen ze met fokken.
(
Opmerking: vacuümverpakking kan de kweek van anaërobe bacteriën en enzymreacties veroorzaakt door metamorfose en verkleuring van voedsel remmen, dus moet nog steeds worden gecombineerd met andere hulpmethoden, zoals koude opslag, bevroren, gedehydrateerde, sterilisatie bij hoge temperatuur, sterilisatie door bestraling, sterilisatie in de magnetron, zouten, enzovoort.)
