የምግብ ቫክዩም ማሸጊያ ማሽን የስራ ሂደት

የምግብ ቫክዩም ማሸጊያ ማሽን የስራ ሂደት እንደሚከተለው ነው-

የቫክዩም ክፍል ሽፋን፣ የቫክዩም ፓምፕ፣ የቫክዩም ክፍሉ አየር ወደ ቫክዩም ሁኔታ መሳብ ጀመረ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በቫክዩም ውስጥ ያሉ ከረጢቶች፣ የቫክዩም መለኪያ ጠቋሚ ወደ ደረጃ የተሰጠው ቫክዩም (በጊዜ ማስተላለፊያ ISJ መቆጣጠሪያ) የሚወጣ ሲሆን የቫክዩም ፓምፑ መስራት ያቆማል፣ እና ቫክዩሙም ቆመ። በቫክዩም ውስጥ፣ በተመሳሳይ ጊዜ የሁለት ሰዎች ሥራ ባለ 3-መንገድ ማግኔት ቫልቭ (IDT፣ የቫክዩም ሙቀት ማሸጊያ፣ የሙቀት ኢን ስዊት) ይሰራል።

የምግብ ቫክዩም ማሸጊያ ማሽን የኦክስጅን ዋና ተግባር ሲሆን የምግብ መበላሸትን ለመከላከል ጠቃሚ ነው፣ መርሆው ቀላል ነው፣ ምክንያቱም የምግብ ሜታሞርፊዝም በዋናነት የሚከሰተው ሻጋታን የሚያመጣው በማይክሮኦርጋኒክ እንቅስቃሴ እና አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን (እንደ ሻጋታ እና እርሾ ያሉ) ህልውና ኦክስጅን ያስፈልገዋል፣ እና ይህንን መርህ በመጠቀም በሴል ውስጥ ያለው ማሸጊያ እና ምግብ ኦክስጅን ያጨሳል፣ የማይክሮባላዊ ህልውና አካባቢን ያጣል። የሙከራ ውጤቶች እንደሚያሳዩት፡- በማሸጊያው ውስጥ ያለው የኦክስጅን ክምችት እና 1% ሲቀንስ፣ የማይክሮባላዊ እድገት እና የመራባት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሲቀንስ፣ የኦክስጅን ክምችት እና 0.5% ሲቀንስ፣ አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ይቆጣጠራሉ እና መራባት ያቆማሉ። (ማሳሰቢያ፡ የቫክዩም ማሸጊያው የአናይሮቢክ ባክቴሪያዎችን መራባት እና በምግብ ሜታሞርፊዝም እና ቀለም መቀየር ምክንያት የሚመጣውን የኢንዛይም ምላሽ ሊገታ ይችላል፣ ስለዚህ አሁንም እንደ ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ የቀዘቀዘ፣ የደረቀ፣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን፣ የጨረር ማምከን፣ የማይክሮዌቭ ማምከን፣ ጨው ማድረግ እና የመሳሰሉት ካሉ ሌሎች ረዳት ዘዴዎች ጋር መዋሃድ ያስፈልጋል።)