Arbetsprocess för vakuumförseglingsmaskin för livsmedel

Arbetsprocessen för vakuumförseglingsmaskin för livsmedel är som följer.

Vakuumkammarens lock, vakuumpumpen, vakuumkammaren började pumpa luft till vakuumtillstånd, påsarna i vakuum samtidigt, vakuummätarens visare stiger till nominellt vakuum (vid tidsreläets ISJ-styrning) Vakuumpumpen slutar fungera och vakuumet stoppas. I vakuum arbetar samtidigt två 3-vägs magnetventiler (IDT, vakuumvärmeförsegling, termisk in situ).

Vakuumförslutningsmaskinen för livsmedel har som huvudsakliga funktion att använda syre och förhindra matförstöring. Principen är enkel: matmetamorfism som orsakar mögel orsakas huvudsakligen av mikroorganismers aktivitet, och de flesta mikroorganismer (som mögel och jäst) behöver syre. Med denna princip förlorar förpackningen och maten sin överlevnadsmiljö genom att den omsluter syre i cellerna och röker. Experimentella resultat visar att när syrekoncentrationen i förpackningen är ≥ 1 % minskar mikrobiell tillväxt och reproduktionshastighet kraftigt, och syrekoncentrationen är ≥ 0,5 %, vilket hämmar de flesta mikrober och slutar föröka sig. (Observera: Vakuumförpackning kan hämma förökning av anaeroba bakterier och enzymreaktioner orsakade av matmetamorfism och missfärgning, så den behöver fortfarande kombineras med andra hjälpmetoder, såsom kylförvaring, frysning, dehydrering, högtemperatursterilisering, strålningssterilisering, mikrovågssterilisering, saltning och så vidare.)