فوڈ ویکیوم سگ ماہی مشین کام کرنے کا عمل

فوڈ ویکیوم سگ ماہی مشین کام کرنے کا عمل مندرجہ ذیل ہے:

ویکیوم چیمبر کا احاطہ، ویکیوم پمپ، ویکیوم چیمبر نے ویکیوم حالت میں ہوا کو پمپ کرنا شروع کر دیا، ویکیوم میں تھیلے ایک ہی وقت میں، ویکیوم گیج پوائنٹر ریٹیڈ ویکیوم تک بڑھنے کے لیے (وقت کے ریلے ISJ کنٹرول تک) ویکیوم پمپ کام کرنا بند کر دیتا ہے، اور ویکیوم رک گیا۔ ایک ویکیوم میں، ایک ہی وقت میں دو کا کام 3 طرفہ مقناطیسی والو (IDT، ویکیوم ہیٹ سیلنگ، تھرمل ان سیٹو) کرتا ہے۔

فوڈ ویکیوم سیلنگ مشین آکسیجن کا بنیادی کام ہے، کھانے کی خرابی کو روکنے کے لیے فائدہ مند ہے، اس کا اصول آسان ہے، کیونکہ فوڈ میٹامورفزم بنیادی طور پر مائکروجنزم کی سرگرمی کی وجہ سے سڑنا پیدا کرتا ہے، اور زیادہ تر مائکروجنزموں (جیسے سڑنا اور خمیر) کی بقا کو آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس اصول کو استعمال کرتے ہوئے، پیکیجنگ، مائیکرو آرگنزم اور مائکروجنزم کے اندر اندر نقصان ہوتا ہے۔ بقا کا ماحول. تجرباتی نتائج ظاہر کرتے ہیں: جب پیکیجنگ میں آکسیجن کا ارتکاز 1٪، مائکروبیل ترقی اور تولید کی شرح تیزی سے گر گئی، آکسیجن کی حراستی اور لی؛ 0. 5%، زیادہ تر جرثوموں پر لگام لگ جائے گی اور افزائش بند ہو جائے گی۔ (نوٹ: ویکیوم پیکنگ انیروبک بیکٹیریا کی افزائش اور انزائم کے رد عمل کو روک سکتی ہے جو کھانے کی میٹامورفزم اور رنگت کی وجہ سے ہوتی ہے، اس لیے اب بھی دیگر معاون طریقوں کے ساتھ جوڑنے کی ضرورت ہے، جیسے کولڈ اسٹوریج، منجمد، پانی کی کمی، اعلی درجہ حرارت کی جراثیم کشی، شعاع ریزی کی جراثیم کشی، مائیکرو ویو پر نمکیات اور نمکیات)۔