Arbeidsprosess for vakuumforseglingsmaskin for mat

Arbeidsprosessen for vakuumforseglingsmaskin for mat er som følger.

Vakuumkammerdekselet, vakuumpumpen og vakuumkammeret begynte å pumpe luft inn i vakuumtilstand, posene var i vakuum samtidig, vakuummålerens viser steg til nominelt vakuum (ved tidsreléets ISJ-kontroll) vakuumpumpen sluttet å virke, og vakuumet stoppet. I vakuum fungerer to 3-veis magnetventiler (IDT, vakuumvarmeforsegling, termisk in situ) samtidig.

Vakuumforseglere for mat har oksygen som hovedfunksjon, og er gunstig for å forhindre matforringelse. Prinsippet er enkelt. Matmetamorfose forårsaker hovedsakelig mugg på grunn av aktiviteten til mikroorganismer, og de fleste mikroorganismer (som mugg og gjær) trenger oksygen. Ved å bruke dette prinsippet mister emballasjen og maten et mikrobielt overlevelsesmiljø som røyker oksygen i cellene. Eksperimentelle resultater viser at når oksygenkonsentrasjonen i emballasjen er ≥ 1 %, faller mikrobiell vekst og reproduksjonsrate kraftig. Når oksygenkonsentrasjonen er ≥ 0,5 %, vil de fleste mikrober bli hemmet og slutte å formere seg. (Merk: Vakuumpakking kan hemme formering av anaerobe bakterier og enzymreaksjoner forårsaket av matmetamorfose og misfarging, så det er fortsatt nødvendig å kombinere det med andre hjelpemetoder, som kjølelagring, frysing, dehydrering, høytemperatursterilisering, bestrålingssterilisering, mikrobølgeovnsterilisering, salting osv.)