Proseso ng pagpapatakbo ng vacuum sealing machine para sa pagkain

Ang proseso ng pagpapatakbo ng food vacuum sealing machine ay ang mga sumusunod:

Ang takip ng vacuum chamber, vacuum pump, at vacuum chamber ay nagsimulang magbomba ng hangin papunta sa vacuum state, habang ang mga bag ay nasa vacuum nang sabay, ang vacuum gauge pointer ay tataas sa rated vacuum (sa oras na makontrol ang relay ISJ). Ang vacuum pump ay titigil sa paggana, at ang vacuum ay titigil. Sa isang vacuum, ang dalawang 3-way magnet valve (IDT, vacuum heat sealing, at thermal in situ) ay gumagana nang sabay.

Ang food vacuum sealing machine ang pangunahing tungkulin ng oxygen, kapaki-pakinabang ito upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain. Simple lang ang prinsipyo nito, dahil ang metamorphism ng pagkain na nagdudulot ng amag ay pangunahing sanhi ng aktibidad ng mga mikroorganismo, at karamihan sa mga mikroorganismo (tulad ng amag at lebadura) ay nangangailangan ng oxygen. Gamit ang prinsipyong ito, ang packaging at pagkain sa loob ng cell ay umuusok ng oxygen, nawawala ang kapaligiran para sa kaligtasan ng mikrobyo. Ipinapakita ng mga resulta ng eksperimento: kapag ang konsentrasyon ng oxygen sa packaging ay ≤ 1%, ang rate ng paglaki at pagpaparami ng mikrobyo ay biglang bumaba, at ang konsentrasyon ng oxygen ay ≤ 0.5%, karamihan sa mga mikrobyo ay mapipigilan at hihinto sa pag-aanak. (Tandaan: Ang vacuum packing ay maaaring pumigil sa pag-aanak ng anaerobic bacteria at enzyme reaction na dulot ng metamorphism at pagkawalan ng kulay ng pagkain, kaya kailangan pa ring pagsamahin sa iba pang mga pantulong na pamamaraan, tulad ng cold storage, frozen, dehydrated, high temperature sterilization, irradiation sterilization, microwave sterilization, salting, at iba pa.)