Oprema za preradu hrane i logistika hladnog lanca 'sarađuju' sa 10 jastoga

Razumije se da je ekonomska proizvodnja industrije jastoga u 2018. godini dostigla 139,41 milijardi juana, od čega je uglavnom prerađivačka industrija imala vrijednost proizvodnje sekundarne industrije od 26,8,5 milijardi juana, što čini više od 19,3%; dok se prioritet daje hrani i piću, vrijednost proizvodnje tercijarne industrije dostigla je 69,8,9 milijardi juana, što čini više od 50,1%. Proizvodnja jastoga je velika, a ne treba računati samo na sekundarnu, već i na tercijarnu industriju, proizašlu iz zamaha razvoja.

druga industrija – prerada jastoga

U industriji prerade jastoga, hrana povezana s jastogom uglavnom se koristi za umak od jastoga, kuhani smrznuti jastog. Umak od jastoga se uglavnom koristi za aromatiziranje jastoga prilikom pečenja, prema različitim ukusima, koji se obično koriste umak od papra, bijeli luk, komorač, papar, zvjezdasti anis i drugi sastojci i začini. Za proizvodnju umaka od jastoga, univerzalni mlin se obično koristi za drobljenje sastojaka i začina, spremanje pakiranja i praktičnost.

Kuhani smrznuti jastog, kao što mu i samo ime govori, odnosi se na smrznutog jastoga nakon kuhanja i spremanja. Shvata se da se proces proizvodnje kuhanog smrznutog jastoga uglavnom koristi za čišćenje i - kuhanje i - hlađenje i - smrzavanje i - pakovanje. U industrijskoj proizvodnji, za čišćenje jastoga se obično koriste sredstva za čišćenje, zatim oprema za blanširanje na pari koristi mjehuriće za kuhanje i hlađenje jastoga, odmah nakon smrzavanja jastog se hladi, a zatim se pakuje u hladnjak.

Smatra se da trenutno postoji više od 10 preduzeća za proizvodnju umaka od jastoga, s godišnjom proizvodnjom od 10.000 tona začina. Preduzeća za preradu kuhanog smrznutog jastoga, koja ukupnu preradu i gotove proizvode od brzo smrznutog jastoga, dostigla su više od 10.000 tona, koristeći mašine za preradu hrane, mljevenje, bistru vodu, kuhanje na pari i blanširanje.

treća industrija – restoran s jastozima

Industrija jastoga, jastog doživljava procvat razvoja ugostiteljske industrije. Širom zemlje, butici jastoga imaju prioritet, sa 10 vodećih prodavnica jastoga, više od 1500, više od 10 restorana s jastozima u Napi 2000. godine, količina prodavnica jastoga je velika, a ne samo da je opseg poslovanja vrlo širok. Pod utjecajem interneta, 10 jastoga ide u inostranstvo, prema svijetu.

S obzirom na veliki obim poslovanja, kako garantovati kvalitet jastoga? Logistika hladnog lanca je neophodna za pomoć. Logistika hladnog lanca uglavnom uključuje hladnjače, frižidere, rashladne uređaje za zamrzavanje, što omogućava da jastog bude u procesu skladištenja, transporta i slično, u uslovima niske temperature, kako bi se osigurala svježina jastoga.

Ovi rashladni uređaji za skladištenje imaju precizan sistem kontrole temperature, održavaju temperaturnu stabilnost uređaja, smanjuju utjecaj temperature okoline na jastoga i sprječavaju smrad, truljenje i slično tokom transporta. Osim toga, logistika hladnog lanca također slijedi princip od 3 tone, što može varirati ovisno o vrsti proizvoda, vremenu skladištenja i vremenu otpreme, poboljšavajući efikasnost transporta i dodatno garantirajući kvalitet proizvoda.

Uz pomoć logistike hladnog lanca, 10 restorana s jastozima ne samo da je dodatno proširilo poslovni obim, već je poboljšan i kvalitet distribucije, te je pomoglo rastu vrijednosti brenda i razvoju lokalne ekonomije.