ආහාර සැකසුම් උපකරණ, සීතල දාම සැපයුම් 'සහයෝගයෙන්' 10 පොකිරිස්සන්

2018 දී පොකිරිස්සන් කර්මාන්තයේ ආර්ථික නිමැවුම යුවාන් බිලියන 139. 4. 1 ක් වූ බව වටහාගෙන ඇති අතර, එයින් ප්‍රධාන වශයෙන් ද්විතීයික කර්මාන්ත නිෂ්පාදන වටිනාකම යුවාන් බිලියන 26. 8. 5 ක් වන සැකසුම් කර්මාන්තයට 19. 3% කට වඩා වැඩි බව වටහාගෙන ඇත; ආහාර සහ පාන වර්ග සමඟ ප්‍රමුඛතාවය ලබා දී ඇති අතර, තෘතීයික කර්මාන්තයේ නිමැවුම් වටිනාකම යුවාන් බිලියන 69. 8. 9 ක් වූ අතර එය 50. 1% කට වඩා වැඩිය. 10% ක් පොකිරිස්සන් නිෂ්පාදනය විශාල වන අතර, සංවර්ධනයේ ගම්‍යතාවයෙන් ලබාගත් ද්විතීයික කර්මාන්තය සහ තෘතීයික කර්මාන්තය පමණක් නොව ගණනය කළ යුතුය.

දෙවන කර්මාන්තය - පොකිරිස්සන් සැකසීම

පොකිරිස්සන් සැකසුම් කර්මාන්තයේ, පොකිරිස්සන් ආශ්‍රිත ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් පොකිරිස්සන් සෝස්, පිසූ ශීත කළ පොකිරිස්සන්. පොකිරිස්සන් සෝස් ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ විවිධ රසයන් අනුව, බහුලව භාවිතා වන ගම්මිරිස් සෝස්, සුදුළූණු, මහදුරු, ගම්මිරිස්, තරු අසමෝදගම් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු වලට අනුව, පොකිරිස්සන් රසකාරක සඳහා ය. පොකිරිස්සන් සෝස් නිෂ්පාදනය, විශ්වීය මෝලක් සාමාන්‍යයෙන් අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු තලා දැමීමට, පැකේජයක් ඉතිරි කිරීමට සහ පහසු කිරීමට භාවිතා කරයි.

පිසූ ශීත කළ පොකිරිස්සන් එහි නමෙන් ගම්‍ය වන පරිදි, පිසීමෙන් පසු පොකිරිස්සන් ශීත කළ ලෙස ගබඩා කිරීම, පිසූ ශීත කළ පොකිරිස්සන් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය ප්‍රධාන වශයෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා බව වටහාගෙන ඇත - පිසීම - සිසිලනය - ශීත කළ - ඇසුරුම් කිරීම. කාර්මික නිෂ්පාදනයේදී, පොකිරිස්සන් සාමාන්‍යයෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිරිසිදුකාරකයක් භාවිතා කරයි, පොකිරිස්සන් පිසීමට සහ සිසිල් කිරීමට වාෂ්ප බ්ලැන්චිං උපකරණයක් සමඟ බුබුල භාවිතා කරයි, ශීත කළ වහාම පොකිරිස්සන් සිසිල් කරයි, පසුව ශීතකරණයේ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.

දැනට පොකිරිස්සන් සෝස් නිෂ්පාදන ව්‍යවසායන් 10 10 කට වඩා ඇති බවත්, වාර්ෂිකව කුළුබඩු ටොන් 10000 ක නිෂ්පාදනයක් ඇති බවත් වටහාගෙන ඇත. ආහාර සැකසුම් යන්ත්‍රෝපකරණ වැනි මෝල, පැහැදිලි ජලය, වාෂ්ප බ්ලැන්චිං යන්ත්‍රය භාවිතා කරමින්, සම්පූර්ණ සැකසුම් සහ නිමි නිෂ්පාදනවල පිසූ ශීත කළ පොකිරිස්සන් සැකසුම් ව්‍යවසායන් ටොන් 10000 කට වඩා ළඟා වී ඇත.

තුන්වන කර්මාන්තය - ලොබ්ස්ටර් අවන්හල

පොකිරිස්සන් කර්මාන්තය, පොකිරිස්සන් ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තයේ දියුණුව සමෘද්ධිමත් වෙමින් පවතී. රට පුරා, පොකිරිස්සන් කඩයට ප්‍රමුඛත්වය ලබා දී ඇත්තේ පොකිරිස්සන් ප්‍රමුඛ වෙළඳසැල් 10 ක් 1500 කට වඩා, පොකිරිස්සන් අවන්හල් නාපා වෙළඳසැල් 10 කට වඩා, පොකිරිස්සන් සාප්පු ප්‍රමාණය විශාලයි, ව්‍යාපාර විෂය පථය පමණක් නොව ඉතා පුළුල් ය. අන්තර්ජාලයේ පරිසරය යටතේ, පොකිරිස්සන් 10 ක් විදේශගත වීමට නියමිතයි, ලෝකය දෙසට.

මෙතරම් ව්‍යාපාරික විෂය පථයක්, පොකිරිස්සන්ගේ ගුණාත්මකභාවය සහතික කරන්නේ කෙසේද? සීතල දාම සැපයුම් උපකාර සඳහා අවශ්‍ය වේ. සීතල දාම සැපයුම්වලට ප්‍රධාන වශයෙන් ශීත ගබඩා, ශීතකරණය, අධිශීතකරණ ශීතකරණ උපකරණ ඇතුළත් වන අතර, එය අඩු උෂ්ණත්ව පරිසරයක ගබඩා කිරීම, ප්‍රවාහනය සහ යනාදිය තුළ පොකිරිස්සන් නැවුම් බව සහතික කළ හැකිය.

මෙම ශීත ගබඩා ශීතකරණ උපකරණවල නිරවද්‍ය උෂ්ණත්ව පාලන පද්ධතියක් ඇත, උෂ්ණත්ව ස්ථායිතාව තුළ උපකරණ පවත්වා ගැනීම, පොකිරිස්සන් මත පරිසර උෂ්ණත්වයේ බලපෑම අඩු කිරීම සහ ගමනාගමනයේදී පොකිරිස්සන් දුර්ගන්ධයක්, දිරාපත්වීමක් යනාදිය වළක්වා ගැනීම.මීට අමතරව, සීතල දාම සැපයුම් ප්‍රවාහනය ද 3 t මූලධර්මය අනුගමනය කරයි, එය විවිධ ගබඩා කාලය සහ නැව්ගත කිරීමේ කාලය අනුව විවිධ නිෂ්පාදන වර්ගය අනුව සැකසිය හැකිය, ප්‍රවාහන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය තවදුරටත් සහතික කිරීම.

සීතල දාම සැපයුම් ආධාරයෙන්, පොකිරිස්සන් අවන්හල් 10 ක් ව්‍යාපාරික විෂය පථය තවදුරටත් පුළුල් කිරීමට පමණක් නොව, බෙදාහැරීමේ ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කර ඇති අතර, වෙළඳ නාම වටිනාකම වර්ධනයට සහ දේශීය ආර්ථිකයේ දියුණුවට උපකාරී වේ.