Оборудване за преработка на храни и логистика на студената верига „сътрудничат“ 10 омари

Разбира се, че икономическото производство на 10-те омари през 2018 г. е достигнало 139,4 милиарда юана, от които основно преработвателната промишленост е на стойност 26,85 милиарда юана, което представлява повече от 19,3%; докато се дава приоритет на хранително-вкусовата промишленост, продукцията на третичния сектор е достигнала 69,89 милиарда юана, което представлява повече от 50,1%. 10 Производството на омари е голямо, като не само вторичният, но и третичният сектор се развиват благодарение на инерцията.

втората индустрия – преработка на омари

В индустрията за преработка на омари, храни, свързани с омари, се използват главно за сос от омари, варени замразени омари. Сосът от омари се използва главно за овкусяване на омари при печене, в зависимост от различните вкусове, като обикновено се използват сос от черен пипер, чесън, копър, черен пипер, звездовиден анасон и други съставки и подправки. При производството на сос от омари, обикновено се използва универсална мелница за смилане на съставките и подправките, запазване на опаковката и удобство.

Вареният замразен омар, както подсказва името му, се отнася до замразения омар след готвене и съхранение. Разбира се, че производственият процес на варен замразен омар е основно за почистване - готвене - охлаждане - замразяване - опаковане. В промишленото производство обикновено се използват почистващи препарати за почистване на омар, готвене с пара или бланширане за готвене и охлаждане на омар, охлаждане на омара веднага след замразяване и след това опаковане в хладилник.

Разбира се, че в момента има повече от 10 предприятия за производство на сосове от омари с годишно производство от 10 000 тона подправки. Предприятията за преработка на замразени омари, като общият им капацитет за преработка и готова продукция от бързо замразени омари е достигнал над 10 000 тона, като се използват машини за преработка на храни, мелници, машини за бистра вода, машини за бланширане на пара и други подобни.

третата индустрия – ресторант за омари

Индустрията за омари, омарите процъфтяват и се развиват в сферата на кетъринга. В цялата страна, бутиците за омари са приоритетни, с над 1500 водещи магазина за омари, повече от 10 ресторанта за омари в Напа през 2000 г., количеството магазини за омари е голямо, не само обхватът на бизнеса е много широк. В средата на интернет, 10 омари ще отидат в чужбина, към света.

толкова голям бизнес обхват, как да се гарантира качеството на омара? Логистиката на студената верига е необходима за помощ. Логистиката на студената верига включва главно хладилно съхранение, хладилник, фризер, хладилно оборудване, което може да направи омара по време на процеса на съхранение, транспортиране и т.н. в условията на нискотемпературна среда, за да се гарантира свежестта на омара.

Тези хладилни съоръжения за съхранение имат прецизна система за контрол на температурата, поддържат температурната стабилност на оборудването, намаляват влиянието на околната температура върху омара и предотвратяват миризма, гниене и т.н. по време на транспортиране. Освен това, логистиката на хладилната верига следва принципа на 3 тона, като времето за съхранение и доставка може да се регулира в зависимост от вида на различните продукти, подобрявайки ефективността на транспорта и допълнително гарантирайки качеството на продукта.

С помощта на логистиката на студената верига, 10-те ресторанта за омари не само разширяват обхвата на дейността си, но и подобряват качеството на дистрибуцията, като спомагат за растежа на стойността на марката и развитието на местната икономика.