د خوړو د پروسس تجهیزات، د سړې زنځیر لوژستیک ۱۰ لوبسټر 'همکاري' کوي

دا معلومه ده چې په ۲۰۱۸ کال کې د لسو لوبستر صنعتونو اقتصادي تولید ۱۳۹.۴.۱ ملیارد یوان ته رسیدلی، چې له دې جملې څخه، په عمده توګه د پروسس صنعت د ثانوي صنعتونو د تولید ارزښت ۲۶.۸.۵ ملیارد یوان دی، چې له ۱۹.۳٪ څخه ډیر جوړوي؛ پداسې حال کې چې د خوړو او مشروباتو سره لومړیتوب ورکړل شوی، د دریمې درجې صنعتونو د تولید ارزښت ۶۹.۸.۹ ملیارد یوان ته رسیدلی، چې له ۵۰.۱٪ څخه ډیر جوړوي. د لسو لوبستر صنعتونو تولید لوی دی، نه یوازې د ثانوي صنعت او د دریمې درجې صنعت چې د پرمختګ له سرعت څخه ترلاسه کیږي، باید په پام کې ونیول شي.

دوهم صنعت — د لوبستر پروسس کول

د لوبستر د پروسس په صنعت کې، د لوبستر اړوند خواړه په عمده توګه د لوبستر ساس، پخه شوي منجمد لوبستر. د لوبستر ساس په عمده توګه د لوبستر د خوند لپاره کارول کیږي کله چې ډزې کیږي، د مختلفو خوندونو سره سم، چې معمولا د مرچ ساس، لہسن، سونف، مرچ، ستوري انیس او نور اجزا او مصالحې کارول کیږي. د لوبستر ساس تولید، یو نړیوال مل معمولا د اجزاو او مصالحو د ماتولو لپاره کارول کیږي، یو بسته خوندي کوي، او اسانه وي.

پخه شوی منجمد لوبستر لکه څنګه چې د هغې نوم څرګندوي د پخولو وروسته منجمد لوبستر ته ویل کیږي او خوندي کیږي، دا پوهیږي چې د پخه شوي منجمد لوبستر تولید پروسه په عمده توګه د پاکولو لپاره کارول کیږي - پخلی - یخ کول - منجمد - بسته بندي. په صنعتي تولید کې، عموما د لوبستر پاکولو لپاره پاکوونکي کارول کیږي، د لوبستر پخولو او یخولو لپاره د بخار کولو بلینچینګ تجهیزاتو سره بلبل، د منجمد بشپړولو وروسته سمدلاسه لوبستر یخ کول، او بیا د یخچال بسته کولو لپاره.

دا معلومه ده چې اوس مهال د لوبسټر ساس جوړولو له ۱۰ څخه ډیر شرکتونه شتون لري، چې کلنی تولید یې ۱۰۰۰۰ ټنه مصالحې دي. د پخلي شوي منجمد لوبسټر پروسس کولو تصدۍ د ټول پروسس او بشپړ شوي محصولاتو چټک کنګل شوي لوبسټر له ۱۰۰۰۰ ټنو څخه ډیر ته رسیدلي، د مل، پاکو اوبو، بخارۍ بلینچینګ ماشین، لکه د خوړو پروسس کولو ماشینونو سره.

دریم صنعت — د لوبستر رستورانت

د لوبستر صنعت، د لوبستر د خوړو صنعت د پرمختګ په حال کې دی. په ټول هیواد کې، د لوبستر بوټیک ته لومړیتوب ورکول کیږي چې د 10 لوبستر پرچم بردار پلورنځیو سره چې له 1500 څخه ډیر دي، په 2000 کې د 10 څخه ډیر د لوبستر رستورانتونه ناپا پلورنځي، د لوبستر دوکان مقدار لوی دی، نه یوازې د سوداګرۍ ساحه هم خورا پراخه ده. د انټرنیټ چاپیریال لاندې، 10 لوبستر باید بهر ته لاړ شي، د نړۍ په لور.

دومره سوداګریزه ساحه، د لوبستر کیفیت څنګه تضمین کړو؟ د سړې زنځیر لوژستیک مرستې ته اړتیا لري. د سړې زنځیر لوژستیک په عمده توګه د سړې خونې، یخچال، د فریزر د یخچال تجهیزات شامل دي، دا کولی شي لوبستر د ذخیره کولو، ترانسپورت او داسې نورو په پروسه کې د ټیټ تودوخې چاپیریال په شرایطو کې جوړ کړي، د لوبستر تازه والی ډاډمن کړي.

د سړو خونو د یخچال وسایل د تودوخې دقیق کنټرول سیسټم لري، تجهیزات د تودوخې ثبات کې ساتي، په لوبسټر باندې د محیطي تودوخې اغیز کموي، او د لیږد په جریان کې د لوبسټر څخه د بد بوی، خرابیدو، او داسې نورو څخه مخنیوی کوي. سربیره پردې، د سړې زنځیر لوژستیک لیږد هم د 3 t اصل تعقیبوي، دا د مختلف محصولاتو ډول پورې اړه لري چې د ذخیره کولو مختلف وخت او بار وړلو وخت لري، د ترانسپورت موثریت ښه کوي او د محصول کیفیت نور هم تضمینوي.

د سړې زنځیر لوژستیک په مرسته، نه یوازې د لسو لوبسټر رستورانتونو د سوداګرۍ ساحه نوره هم پراخه شوې، د ویش کیفیت ښه شوی، او د برانډ ارزښت وده او د سیمه ایز اقتصاد پراختیا کې مرسته کوي.