Livsmedelsförädlingsutrustning, kylkedjelogistik "samarbetar" 10 hummer

Det är underförstått att hummerindustrins ekonomiska produktion år 2018 uppgick till 139,4,1 miljarder yuan, varav huvudsakligen bearbetningsindustrins sekundärindustris produktionsvärde 26,8,5 miljarder yuan, vilket motsvarar mer än 19,3 %. Medan livsmedel och drycker prioriteras, nådde tertiärindustrins produktionsvärde 69,8,9 miljarder yuan, vilket motsvarar mer än 50,1 %. Hummerproduktionen är stor, och inte bara sekundärindustrin, utan även tertiärindustrins utveckling är att räkna med.

den andra industrin – hummerbearbetning

Inom hummerbearbetningsindustrin används hummerrelaterad mat främst hummersås och kokt fryst hummer. Hummersås används främst för att smaksätta hummer vid bränning, beroende på olika smaker, som vanligtvis pepparsås, vitlök, fänkål, peppar, stjärnanis och andra ingredienser och kryddor. Vid produktion av hummersås används vanligtvis en universalkvarn för att krossa ingredienserna och kryddorna, vilket sparar förpackning och är bekvämt.

Precis som namnet antyder används kokt fryst hummer för att frysa den efter tillagning och förvaring. Det förstås att produktionsprocessen för kokt fryst hummer huvudsakligen används för rengöring – tillagning – kylning – frysning – förpackning. I industriell produktion används vanligtvis rengöringsmedel för att rengöra hummern, blanchera den med ångkokningsutrustning för att tillaga och kyla hummern, kyla den omedelbart efter att den är färdigfryst och sedan för kylförpackas.

Det är känt att det för närvarande finns mer än 10 10 företag som tillverkar hummersås, med en årlig produktion på 10 000 ton kryddor. Bearbetningsföretag för kokt fryst hummer, inklusive färdiga produkter, har nått mer än 10 000 ton, och livsmedelsbearbetningsmaskiner används i kvarn, klart vatten, ångkokningsmaskiner och andra livsmedelsbearbetningsmaskiner.

den tredje industrin – hummerrestaurang

Hummerindustrin blomstrar utvecklingen av cateringbranschen. Nationellt sett prioriteras hummerbutiken med 10 hummerflaggskeppsbutiker, mer än 1500, mer än 10 hummerrestauranger i Napa år 2000, kvantiteten i hummerbutikerna är stor, inte bara affärsområdet är också mycket brett. Under internetmiljön ska 10 hummer säljas utomlands, till världen.

Har man så mycket affärsutrymme, hur garanterar man hummerns kvalitet? Kylkedjelogistik behövs för att få hjälp. Kylkedjelogistik omfattar huvudsakligen kylförvaring, kylskåp, fryskylning och kylutrustning. Det kan göra hummern under lagring, transport och så vidare i en lågtemperaturmiljö, vilket säkerställer hummerns färskhet.

Denna kylutrustning för kylförvaring har ett precist temperaturkontrollsystem som håller utrustningen inom temperaturstabilitet, minskar omgivningstemperaturens inverkan på hummern och undviker att hummern luktar illa, förruttnar och så vidare under transport. Dessutom följer kylkedjelogistiken också principen om 3 ton, vilket kan ställas in beroende på produkttyp med olika lagringstider och leveranstider, vilket förbättrar transporteffektiviteten och ytterligare garanterar produktkvaliteten.

Med hjälp av kylkedjelogistiken har inte bara 10 hummerrestauranger ytterligare utökat sin affärsverksamhet, distributionskvaliteten har förbättrats och det bidrar till tillväxten av varumärkesvärde och utvecklingen av den lokala ekonomin.