Pajisjet e përpunimit të ushqimit, logjistika e zinxhirit të ftohtë 'bashkëpunojnë' 10 karavidhe

Kuptohet që prodhimi ekonomik i industrisë së karavidheve në vitin 2018 arriti në 139.4.1 miliardë juanë, nga të cilët, kryesisht industria përpunuese, vlera e prodhimit të industrisë dytësore ishte 26.8.5 miliardë juanë, duke përbërë më shumë se 19.3%; ndërsa përparësi i jepet ushqimit dhe pijeve, vlera e prodhimit të industrisë terciare arriti në 69.8.9 miliardë juanë, duke përbërë më shumë se 50.1%. Prodhimi i karavidheve është i madh, jo vetëm industria dytësore, por edhe industria terciare, për shkak të vrullit të zhvillimit që duhet të merret në konsideratë.

industria e dytë - përpunimi i karavidheve

Në industrinë e përpunimit të karavidheve, karavidhet lidhen kryesisht me salcë karavidheje, karavidhe e gatuar e ngrirë. Salca e karavidheve përdoret kryesisht për të aromatizuar karavidhet kur piqet, sipas shijeve të ndryshme, që zakonisht përdoret salcë piperi, hudhër, kopër, piper, anason yll dhe përbërës të tjerë dhe erëza. Për prodhimin e salcës së karavidheve, zakonisht përdoret një mulli universal për të shtypur përbërësit dhe erëzat, për të ruajtur një paketim dhe për t'u përdorur lehtë.

Karavidhet e ngrira të gatuara, ashtu siç nënkupton edhe emri i tyre, duhet të ruhen pas gatimit dhe ruajtjes. Kuptohet që procesi i prodhimit të karavidheve të ngrira të gatuara përdoret kryesisht për pastrim - Gatim - Ftohje - Ngrirë - Paketim. Në prodhimin industrial, në përgjithësi përdoret një pastrues për pastrimin e karavidheve, për t'i zier me avull dhe për t'i ftohur, për t'i ftohur karavidhet menjëherë pasi të jenë ngrirë dhe më pas për t'i paketuar në frigorifer.

Kuptohet që aktualisht ekzistojnë më shumë se 10 ndërmarrje prodhuese të salcës së karavidheve, me një prodhim vjetor prej 10,000 ton erëzash. Ndërmarrjet e përpunimit të karavidheve të gatuara dhe të ngrira të të gjithë produkteve të gatshme të karavidheve të ngrira kanë arritur në më shumë se 10,000 ton, me mulli, ujë të pastër, makinë avulluese dhe makineri të përpunimit të ushqimit në përdorim.

industria e tretë - restorant me karavidhe

Industria e karavidheve, karavidhet po lulëzojnë në zhvillimin e industrisë së ushqimit. Në të gjithë vendin, butikut të karavidheve i është dhënë përparësi me 10 dyqane kryesore karavidhesh, më shumë se 1500, më shumë se 10 dyqane restorantesh karavidhesh në Napa në vitin 2000, numri i dyqaneve të karavidheve është i madh, jo vetëm që fushëveprimi i biznesit është shumë i gjerë. Në mjedisin e internetit, 10 karavidhe do të shkojnë jashtë vendit, drejt botës.

Me kaq shumë fushëveprim biznesi, si të garantohet cilësia e karavidheve? Logjistika e zinxhirit të ftohtë është e nevojshme për ndihmë. Logjistika e zinxhirit të ftohtë përfshin kryesisht pajisjet e magazinimit të ftohtë, frigoriferin, ngrirjen, ftohjen dhe ftohjen, të cilat mund të sigurojnë që karavidhet gjatë ruajtjes, transportit etj., të jenë në kushte të një mjedisi me temperaturë të ulët, duke siguruar freskinë e karavidheve.

Këto pajisje frigoriferike për magazinim të ftohtë kanë një sistem të saktë kontrolli të temperaturës, i cili ruan pajisjet brenda një stabiliteti të temperaturës, zvogëlon ndikimin e temperaturës së ambientit tek karavidhet dhe shmang karavidhet gjatë transportit nga era, prishja etj. Përveç kësaj, logjistika e zinxhirit të ftohtë të transportit ndjek gjithashtu parimin e 3 t, i cili mund të vendoset në varësi të llojit të produkteve të ndryshme, kohëzgjatjes së ndryshme të magazinimit dhe transportit, duke përmirësuar efikasitetin e transportit dhe duke garantuar më tej cilësinë e produktit.

Me ndihmën e logjistikës së zinxhirit të ftohtë, 10 restorante me karavidhe jo vetëm që zgjeruan më tej fushëveprimin e biznesit, por edhe cilësia e shpërndarjes është përmirësuar dhe ka ndihmuar në rritjen e vlerës së markës dhe zhvillimin e ekonomisë lokale.