Elintarvikkeiden jalostuslaitteet, kylmäketjun logistiikka "tekevät yhteistyötä" 10 hummeri

10-vuotisen hummeriteollisuuden taloudellisen tuotannon ymmärretään vuonna 2018 nousseen 139,4,1 miljardiin yuaniin, josta jalostusteollisuuden osuus oli 26,8,5 miljardia yuania eli yli 19,3 %. Elintarvikkeiden ja juomien osalta etusijalla oli palveluteollisuuden tuotannon arvo, joka oli 69,8,9 miljardia yuania eli yli 50,1 %. 10 Hummerin tuotanto on suurta, eikä ainoastaan ​​​​jalostusteollisuus, vaan myös palveluteollisuus johdetaan kehityksen vauhdista.

toinen teollisuudenala – hummerin jalostus

Hummerin jalostusteollisuudessa hummeriin liittyvät elintarvikkeet, pääasiassa hummerikastiketta, kypsennettyä pakastettua hummeria. Hummerikastiketta käytetään pääasiassa hummerin maustamiseen poltettaessa, eri makujen mukaan, että yleisesti käytetään pippurikastiketta, valkosipulia, fenkolia, pippuria, tähtianista ja muita ainesosia ja mausteita. Hummerikastikkeen valmistuksessa käytetään yleensä yleismyllyä ainesosien ja mausteiden murskaamiseen, pakkauksen säästämiseen ja kätevyyteen.

Keitetty pakastettu hummeri, aivan kuten nimestä voi päätellä, pakastettu hummeri kypsennyksen jälkeen ja säilytetään. Keitetyn pakastetun hummerin tuotantoprosessi koostuu pääasiassa puhdistuksesta – kypsennyksestä – jäähdytyksestä – pakastuksesta – pakkauksesta. Teollisessa tuotannossa hummerin puhdistamiseen käytetään yleensä puhdistusaineita, jotka höyrytetään kiehauttamalla ja jäähdyttämällä hummeri, jäähdytetään heti pakastuksen jälkeen ja pakataan sitten jäähdytettynä.

Tällä hetkellä on ymmärretty, että hummerikastiketta valmistavia yrityksiä on yli 10 10, ja niiden vuosituotanto on 10 000 tonnia mausteita. Keitettyjen pakastettujen hummereiden jalostusyritysten koko jalostus- ja valmiiden tuotteiden pikapakastettu hummeri on saavuttanut yli 10 000 tonnin tuotantomäärän, ja käytössä on mylly, kirkas vesi, höyrytys, kiehautuskone ja muut elintarvikkeiden jalostuskoneet.

kolmas teollisuudenala – hummeriravintola

Hummerialalla hummeri on kukoistava ravintola-alan kehitys. Valtakunnallisesti hummeriputiikki on etusijalla, ja sillä on 10 hummerin lippulaivamyymälää, yli 1500, ja vuonna 2000 yli 10 hummeriravintolaa Napassa. Hummeriravintoloiden määrä on suuri, eikä vain liiketoiminnan laajuus ole erittäin laaja. Internetin ympäristössä 10 hummeria on menossa ulkomaille, kohti maailmaa.

niin laaja liiketoiminnan laajuus, miten taata hummerin laatu? Kylmäketjun logistiikkaa tarvitaan avuksi. Kylmäketjun logistiikkaan kuuluvat pääasiassa kylmävarastointi-, jääkaappi- ja pakastinjäähdytyslaitteet, jotka voivat varastoida hummeria ja kuljettaa sitä alhaisessa lämpötilassa ja varmistaa sen tuoreuden.

Näissä kylmävarastointilaitteissa on tarkka lämpötilan säätöjärjestelmä, joka pitää laitteen lämpötilan vakaana, vähentää ympäristön lämpötilan vaikutusta hummeriin ja estää hummerin haisemisen, mätänemisen jne. kuljetuksen aikana. Lisäksi kylmäketjun logistiikka noudattaa myös 3 t:n periaatetta, ja se voidaan asettaa eri tuotteiden tyypin ja eri varastointiaikojen sekä toimitusaikojen mukaan, mikä parantaa kuljetustehokkuutta ja takaa entisestään tuotteen laadun.

Kylmäketjulogistiikan avulla 10 hummeriravintolaa ei ainoastaan ​​laajenna liiketoimintaansa, vaan myös jakelun laatua on parannettu, ja se auttaa brändin arvon kasvussa ja paikallisen talouden kehityksessä.