Toiduainete töötlemise seadmed, külmahela logistika "teevad koostööd" 10 homaari

On arusaadav, et 10. homaaritööstuse majandustoodang ulatus 2018. aastal 139,4,1 miljardi jüaanini, millest peamiselt töötleva tööstuse toodangu väärtus oli 26,8,5 miljardit jüaani, mis moodustas üle 19,3%; samal ajal kui toidu- ja joogitööstuse toodangu väärtus oli 69,89 miljardit jüaani, mis moodustas üle 50,1%. 10. Homaaritoodang on suur ning lisaks sekundaartööstusele tuleb arvestada ka tertsiaartööstuse arengu hooguga.

teine ​​tööstusharu – homaaride töötlemine

Homaari töötlemisel valmistatakse homaariga seotud toiduaineid, peamiselt homaarikastet ja keedetud külmutatud homaare. Homaarikastet kasutatakse peamiselt homaari maitsestamiseks põletamisel vastavalt erinevatele maitsele, tavaliselt kasutatakse piprakastet, küüslauku, apteegitilli, pipart, tähtaniisi ja muid koostisosi ning vürtse. Homaarikastme tootmiseks kasutatakse koostisosade ja vürtside purustamiseks tavaliselt universaalset veskit, et säästa pakendit ja see oleks mugav.

Nagu nimigi ütleb, toimub küpsetatud külmutatud homaar pärast keetmist külmutatud homaari säilitamisel. Arusaadav, et küpsetatud külmutatud homaari tootmisprotsess hõlmab peamiselt puhastamist – keetmist – jahutamist – külmutamist – pakkimist. Tööstuslikus tootmises kasutatakse homaari puhastamiseks tavaliselt puhastusvahendit, mida kuumutatakse aurutava blanšeerimisseadmega keetmiseks ja jahutamiseks, jahutatakse homaar kohe pärast külmutamise lõpetamist ja seejärel pakendatakse külmkapis.

On arusaadav, et praegu on üle 10 10 homaarikastme tootmisettevõtte, mille aastane toodang on 10 000 tonni vürtse. Keedetud külmutatud homaari töötlemise ettevõtete kogu töötlemis- ja valmistoodete kiirkülmutatud homaar on jõudnud üle 10 000 tonni, kasutades veskit, puhast vett, aurutatud blanšeerimismasinat ja muid toiduainete töötlemise masinaid.

kolmas tööstusharu – homaarirestoran

Homaaritööstus, homaar on toitlustussektori õitsev areng. Üleriigiliselt on homaaributiik prioriteet, kus on 10 lipulaevapoodi, üle 1500, enam kui 10 homaarirestorani Napas aastal 2000, homaaripoodide arv on suur ja lisaks laiale äritegevuse ulatusele on ka interneti keskkonnas 10 homaari välismaale, kogu maailma.

Nii suur on ärivõimalus, kuidas tagada homaari kvaliteet? Külmaahela logistika on abiks. Külmaahela logistika hõlmab peamiselt külmhoiustamist, külmikut, sügavkülmikut ja külmutusseadmeid, mis aitavad homaari ladustamisel ja transportimisel madalal temperatuuril säilitada, tagades selle värskuse.

Nendel külmhoiuseadmetel on täpne temperatuuri reguleerimissüsteem, mis hoiab seadme temperatuuri stabiilsena, vähendab ümbritseva õhu temperatuuri mõju homaarile ning hoiab ära homaari haisu, mädanemise jne transpordi ajal. Lisaks järgib külmaahela logistika transpordil ka 3 t põhimõtet, seda saab seadistada sõltuvalt erinevate toodete tüübist, erineva ladustamisaja ja tarneajaga, parandades transpordi efektiivsust ja tagades toote kvaliteedi.

Külmahela logistika abil on 10 homaarirestorani äritegevuse ulatust veelgi laiendanud, paranenud on ka jaotuskvaliteet ning see aitab kaasa brändi väärtuse kasvule ja kohaliku majanduse arengule.