Хүнсний боловсруулах тоног төхөөрөмж, хүйтэн гинжин хэлхээний ложистик 10 хавчтай хамтран ажиллана

2018 онд хавчны салбарын эдийн засгийн гарц 139.4.1 тэрбум юаньд хүрсэн бөгөөд үүнээс голчлон боловсруулах салбарын хоёрдогч салбарын гарц 26.8.5 тэрбум юань буюу 19.3%-иас дээш хувийг эзэлж байна; хүнс, ундааны гуравдагч салбарын гарц 69.8.9 тэрбум юаньд хүрч, 50.1%-иас дээш хувийг эзэлж байна гэж ойлгож байна. 10 Хавчны үйлдвэрлэл нь зөвхөн хоёрдогч салбар төдийгүй гуравдагч салбарын хөгжлийн эрч хүчийг тооцох ёстой.

хоёр дахь салбар - хавч боловсруулах

Хавч боловсруулах үйлдвэрт хавчтай холбоотой хүнсний бүтээгдэхүүнд голчлон хавчны сүмс, чанасан хөлдөөсөн хавч зэрэг багтдаг. Хавчны сүмсийг голчлон хавчны амтыг нэмэхэд ашигладаг бөгөөд өөр өөр амтанд тохируулан чинжүүний сүмс, сармис, гоньд, чинжүү, од гоньд болон бусад орц найрлага, халуун ногоог түгээмэл хэрэглэдэг. Хавчны сүмс үйлдвэрлэхэд бүх нийтийн тээрэм нь ихэвчлэн орц найрлага, халуун ногоог бутлах, сав баглаа боодлыг хэмнэх, тохиромжтой болгоход ашиглагддаг.

Чанасан хөлдөөсөн хавч нь нэрнээс нь харахад хөлдөөсөн хавчийг чанаж болгосны дараа хадгалахад зориулагдсан бөгөөд чанасан хөлдөөсөн хавч үйлдвэрлэх үйл явц нь голчлон цэвэрлэхэд зориулагдсан байдаг - Хоол хийх - Хөргөх - Хөлдөөх - Сав баглаа боодол. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд хавчийг цэвэрлэхийн тулд ерөнхийдөө цэвэрлэгч ашигладаг бөгөөд уураар жигнэж, цайруулах төхөөрөмж ашиглан чанаж, хөргөж, хөлдөөж дууссаны дараа шууд хөргөөд хөргөгчинд хадгалдаг.

Одоогийн байдлаар жилд 10000 тонн халуун ногоо үйлдвэрлэдэг 10 гаруй хавчны сүмс үйлдвэрлэдэг 10 гаруй үйлдвэр байгаа нь ойлгомжтой. Хөлдөөсөн хавч боловсруулах үйлдвэрүүд бүхэл бүтэн боловсруулалт болон бэлэн бүтээгдэхүүнийг хурдан хөлдөөсөн хавчны үйлдвэрлэл 10000 гаруй тоннд хүрч, тээрэм, тунгалаг ус, уураар жигнэх, цайруулах машин зэрэг хүнсний боловсруулах машинуудыг ашиглаж байна.

гурав дахь салбар - — Хавчны ресторан

Хавчны салбар нь нийтийн хоолны салбарын цэцэглэн хөгжиж байна. 2000 онд 1500 гаруй хавчны тэргүүлэх дэлгүүр, 10 гаруй ресторан, NAPA дэлгүүртэй болж, хавчны дэлгүүрийн тоо хэмжээ маш их байгаа бөгөөд зөвхөн бизнесийн цар хүрээ маш өргөн байна. Интернетийн орчинд 10 хавч нь гадаадад, дэлхийд хүрэх зорилготой юм.

Ийм их бизнесийн цар хүрээтэй, хавчны чанарыг хэрхэн баталгаажуулах вэ? Хүйтэн гинжин хэлхээний ложистикийн тусламж хэрэгтэй байна. Хүйтэн гинжин хэлхээний ложистик нь голчлон хүйтэн агуулах, хөргөгч, хөлдөөгч, хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийг багтаасан бөгөөд хавчийг хадгалах, тээвэрлэх гэх мэт үйл явцад бага температурын орчинд хийж, хавчны шинэлэг байдлыг хангаж чадна.

Эдгээр хүйтэн агуулахын хөргөлтийн тоног төхөөрөмж нь нарийн температурын хяналтын системтэй бөгөөд тоног төхөөрөмжийг температурын тогтвортой байдлыг хангаж, орчны температурын хавчны нөлөөллийг бууруулж, тээвэрлэлтийн явцад хавч эвгүйрхэх, ялзрах гэх мэтээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна, хүйтэн гинжин хэлхээний тээвэрлэлт нь 3 t зарчмыг баримталдаг бөгөөд үүнийг бүтээгдэхүүний төрөл, хадгалах хугацаа, тээвэрлэлтийн хугацаанаас хамааран тохируулж, тээвэрлэлтийн үр ашгийг сайжруулж, бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулдаг.

Хүйтэн гинжин хэлхээний ложистикийн тусламжтайгаар 10 хавчны рестораны бизнесийн цар хүрээг тэлээд зогсохгүй түгээлтийн чанарыг сайжруулж, брэндийн үнэ цэнийг өсгөх, орон нутгийн эдийн засгийг хөгжүүлэхэд тусалсан.