Опрема за прераду хране, логистика хладног ланца „сарађују“ 10 јастога

Разуме се да је економска производња индустрије јастога у 2018. години достигла 139,41 милијарди јуана, од чега је углавном прерађивачка индустрија имала производњу секундарне индустрије у вредности од 26,8,5 милијарди јуана, што чини више од 19,3%; док се приоритет даје храни и пићу, производња терцијарне индустрије је достигла 69,8,9 милијарди јуана, што чини више од 50,1%. Производња јастога је велика, не само са секундарном, већ и са терцијарном индустријом, која је настала захваљујући замаху развоја.

друга индустрија – прерада јастога

У индустрији прераде јастога, храна повезана са јастогом углавном се користи за сос од јастога, кувани смрзнути јастог. Сос од јастога се углавном користи за ароматизовање јастога приликом печења, према различитим укусима, који се обично користе са бибер сосом, белим луком, коморачем, бибером, звездастим анисом и другим састојцима и зачинима. За производњу соса од јастога, универзални млин се обично користи за млевење састојака и зачина, штедећи паковање и практичност.

Кувани смрзнути јастог, као што му име говори, значи да се након кувања и чувања користи замрзнути јастог. Схвата се да се процес производње куваног смрзнутог јастога углавном користи за чишћење и кување, хлађење и замрзавање. У индустријској производњи, јастози се углавном чисте помоћу опреме за бланширање на пари ради кувања и хлађења. Након замрзавања, јастог се одмах хлади, а затим се пакује у фрижидер.

Разуме се да тренутно постоји више од 10 предузећа за производњу соса од јастога, са годишњом производњом од 10.000 тона зачина. Предузећа за прераду куваног смрзнутог јастога, која се баве прерадом целог производа и готових производа брзо смрзнутог јастога, достигла су више од 10.000 тона, користећи машине за прераду хране, машине за млинове, чисту воду, парење и бланширање.

трећа индустрија – ресторан са јастогом

Индустрија јастога, јастози доживљавају процват развоја угоститељске индустрије. Широм земље, бутици јастога имају приоритет, са 10 водећих продавница јастога, више од 1500, више од 10 ресторана јастога у Напи 2000. године, количина продавница јастога је велика, а не само да је обим пословања веома широк. У окружењу интернета, 10 јастога иде у иностранство, ка свету.

Толико пословног обима, како гарантовати квалитет јастога? Логистика хладног ланца је потребна за помоћ. Логистика хладног ланца углавном обухвата хладњаче, фрижидере, замрзиваче и расхладне уређаје, што може учинити да јастог током процеса складиштења, транспорта и тако даље буде у условима ниске температуре, како би се осигурала свежина јастога.

Ова опрема за хладно складиштење има прецизан систем за контролу температуре, одржава опрему у температурном оквиру, смањује утицај температуре околине на јастога и спречава смрад, труљење и тако даље код јастога током транспорта. Поред тога, логистика хладног ланца такође прати принцип од 3 тоне, може се подесити у зависности од врсте различитих производа, различито време складиштења и време испоруке, побољшавајући ефикасност транспорта и додатно гарантујући квалитет производа.

Уз помоћ логистике хладног ланца, не само да је 10 ресторана са јастогом додатно проширило обим пословања, већ је побољшан и квалитет дистрибуције, и помогло је расту вредности бренда и развоју локалне економије.