Mae Smart Weigh wedi ymrwymo i helpu cleientiaid i gynyddu cynhyrchiant am gost is.
Iaith
Mae Smart Weigh wedi ymrwymo i helpu cleientiaid i gynyddu cynhyrchiant am gost is.
Te gwyrdd yw un o'r categorïau te unigryw yn ein gwlad. Mae'n de heb ei eplesu. Mae'n gynnyrch a wneir gyda blagur coeden de fel deunyddiau crai, heb ei eplesu, a'i brosesu trwy brosesau nodweddiadol megis halltu, rholio a sychu. Nodweddir ansawdd y te gwyrdd gan 'dri grîn' (gwyrdd mewn golwg, gwyrdd mewn cawl, a gwyrdd ar waelod y dail), persawr uchel a blas ffres. Y dail gwyrdd mewn cawl clir yw nodweddion cyffredin te gwyrdd. Mae'r broses gynhyrchu a phecynnu o de gwyrdd yn gyffredinol yn cynnwys pigo, gwywo, gorffen, rholio, sychu, mireinio a phecynnu. Picking Mae pigo yn cyfeirio at y broses o bigo te. Mae safonau llym ar gyfer casglu llysiau gwyrdd te. Mae aeddfedrwydd a gwastadrwydd y blagur a'r dail, yn ogystal â'r amser casglu, i gyd yn agweddau pwysig iawn sy'n pennu ansawdd y te. Yn gwywo Mae dail ffres yn cael eu casglu a'u taenu ar declyn glân. Dylai'r trwch fod yn 7-10 cm. Yr amser lledaenu yw 6-12 awr, a dylid troi'r dail yn briodol yn y canol. Pan fydd cynnwys lleithder y dail ffres yn cyrraedd 68% i 70%, pan fydd ansawdd y dail yn dod yn feddal ac yn gadael persawr ffres, gall fynd i mewn i'r cam dad-wyrdd. Rhaid rheoli'r cynnwys dŵr yn iawn: bydd cynnwys dŵr rhy isel yn achosi colled dŵr, a bydd y dail yn sychu ac yn marw, a fydd yn achosi i flas y te gorffenedig fod yn denau; bydd cynnwys dŵr rhy uchel a dim troi yn achosi cronni dŵr yn y dail ffres, a fydd yn achosi i'r te flasu'n chwerw. Gorffen Mae gorffen yn broses allweddol wrth brosesu te gwyrdd. Cymerir mesurau tymheredd uchel i wasgaru lleithder dail, anactifadu gweithgaredd ensymau, atal adweithiau ensymatig, ac achosi rhai newidiadau cemegol yng nghynnwys dail ffres, a thrwy hynny ffurfio nodweddion ansawdd te gwyrdd a chynnal lliw a blas y te. Os yw'r tymheredd yn rhy isel yn ystod y broses halltu a bod tymheredd y dail yn codi'n rhy hir, bydd y polyphenolau te yn cael adwaith enzymatig i gynhyrchu 'coesynnau coch a dail coch'. I'r gwrthwyneb, os yw'r tymheredd yn rhy uchel, bydd y cloroffyl yn cael ei ddinistrio'n ormodol, a fydd yn arwain at felynu lliw'r dail, ac mae rhai hyd yn oed yn cynhyrchu ymylon ffocws a smotiau, a fydd yn lleihau ansawdd y te gwyrdd. Felly, ar gyfer dail ffres o wahanol raddau a thymhorau gwahanol, mae yna wahanol ofynion ar gyfer yr amser halltu a'r tymheredd. Mae angen meistroli'r egwyddor o 'wella tymheredd uchel, cyfuniad o daflu diflas, llai o stwffrwydd a mwy o daflu, hen ddail yn dendr a dail ifanc yn hen'. Mae'r dail yn wyrdd tywyll, mae'r dail yn feddal ac ychydig yn gludiog, mae'r coesau'n cael eu torri'n gyson, ac mae'r dwylo'n cael eu gwasgu i bêl, ychydig yn elastig, mae'r gwyrddni'n diflannu, ac mae'r persawr te yn gorlifo. Pan gyrhaeddir gofynion aeddfedrwydd, trylwyredd ac unffurfiaeth, bydd allan o'r pot ar unwaith. Gadewch iddo oeri yn syth ar ôl iddo ddod allan o'r pot. Mae'n well defnyddio ffan i'w oeri i wasgaru dŵr yn gyflym, lleihau tymheredd y dail, atal lliw dail rhag troi'n felyn a chynhyrchu arogl stwff. Tylino Ar ôl gorffen, tylino'r dail te fel tylino nwdls. Prif swyddogaeth treigl yw dinistrio meinwe'r dail yn iawn (mae cyfradd difrod celloedd dail treigl yn gyffredinol 45-55%, mae'r sudd te yn glynu wrth wyneb y ddeilen, ac mae'r llaw yn teimlo'n iro ac yn gludiog), nid yn unig y sudd te yn hawdd i'w fragu, ond hefyd Yn gwrthsefyll bragu; lleihau'r cyfaint i osod sylfaen dda ar gyfer y siâp sych; siâp gwahanol nodweddion. Yn gyffredinol, rhennir tylino yn dylino poeth a thylino oer. Y tylino poeth fel y'i gelwir yw tylino'r dail rhewedig heb eu pentyrru tra byddant yn boeth; y tylino oer fel y'i gelwir yw tylino'r dail wedi'u rhewi ar ôl cyfnod o amser ar ôl iddynt ddod allan o'r pot, fel bod tymheredd y dail yn gostwng i lefel benodol. Mae gan ddail hŷn gynnwys cellwlos uchel ac nid ydynt yn hawdd eu ffurfio'n stribedi wrth eu rholio, ac maent yn hawdd eu defnyddio wrth dylino'n boeth; mae dail tyner gradd uchel yn hawdd eu ffurfio'n stribedi wrth rolio. Er mwyn cynnal lliw ac arogl da, defnyddir tylino oer. Yn ôl cryfder y rholio, gellir ei rannu'n: rholio ysgafn, mae'r te a wneir gan rolio ysgafn yn dod yn siâp stribed; rholio canolig, mae'r te a wneir gan y rholio canolig yn dod yn hemisffer; y rholio trwm, mae'r te a wneir gan y rholio trwm yn dod yn siâp byd-eang. Sychu Mae'r broses sychu o de gwyrdd yn cael ei sychu'n gyffredinol yn gyntaf i leihau'r cynnwys dŵr i fodloni gofynion ffrio mewn padell, ac yna ffrio. Mae prif ddibenion y broses sychu fel a ganlyn: 1. Gwnewch i'r dail barhau i newid y cynnwys ar sail halltu, a gwella'r ansawdd mewnol; 2. Trefnwch y cordiau ar sail troelli i wella'r ymddangosiad; 3. rhyddhau lleithder gormodol i atal Moldy, hawdd i'w storio. Yn olaf, rhaid i'r te sych fodloni amodau storio diogel, hynny yw, mae'n ofynnol i'r cynnwys lleithder fod yn 5-6%, a gellir malu'r dail â llaw. Pecynnu Mae'r peiriant pecynnu te gwyrdd ar raddfa electronig yn cael ei ddatblygu gydag offer pecynnu cyffro dwbl, sy'n gwneud y pecynnu yn fwy coeth ac mae'r amser storio te yn hirach, fel bod ymwybyddiaeth brand mentrau te yn uwch, a the gwyrdd yn cael ei hyrwyddo i fynd i mewn i'r farchnad ryngwladol.
Hawlfraint © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Cedwir Pob Hawl
