Smart Weigh tau cog lus los pab cov neeg siv khoom nce kev tsim khoom ntawm tus nqi txo.
Lus
Smart Weigh tau cog lus los pab cov neeg siv khoom nce kev tsim khoom ntawm tus nqi txo.
Cov tshuaj yej ntsuab yog ib qho ntawm cov tshuaj yej tshwj xeeb hauv peb lub tebchaws. Nws yog tshuaj yej uas tsis yog-fermented. Nws yog cov khoom tsim nrog tshuaj yej tsob ntoo buds ua raw khoom, unfermented, thiab ua tiav los ntawm cov txheej txheem xws li kho, dov, thiab ziab. Qhov zoo ntawm cov tshuaj yej ntsuab yog tus cwj pwm los ntawm 'peb ntsuab' (ntsuab nyob rau hauv tsos, ntsuab nyob rau hauv kua zaub, thiab ntsuab nyob rau hauv qab ntawm nplooj), siab tsw thiab tshiab saj. Cov nplooj ntsuab hauv cov kua zaub ntshiab yog cov yam ntxwv ntawm cov tshuaj yej ntsuab. Kev tsim thiab ntim cov txheej txheem ntawm cov tshuaj yej ntsuab feem ntau suav nrog kev xaiv, withering, xov, dov, ziab, refining thiab ntim. Picking Picking yog hais txog cov txheej txheem ntawm kev xaiv tshuaj yej. Muaj cov qauv nruj rau kev xaiv cov tshuaj yej ntsuab. Kev loj hlob thiab qhov sib npaug ntawm buds thiab nplooj, nrog rau lub sijhawm xaiv, yog txhua yam tseem ceeb uas txiav txim siab qhov zoo ntawm cov tshuaj yej. Withering Fresh nplooj yog khaws thiab kis rau ntawm lub tais huv si. Lub thickness yuav tsum yog 7-10 cm. Lub sij hawm sib kis yog 6-12 teev, thiab cov nplooj yuav tsum tig kom tsim nyog nyob rau hauv nruab nrab. Thaum cov dej noo ntawm cov nplooj tshiab nce mus txog 68% mus rau 70%, thaum nplooj nplooj zoo li mos thiab tawm cov ntxhiab tsw tshiab, nws tuaj yeem nkag mus rau theem de-greening. Cov ntsiab lus dej yuav tsum tau tswj kom zoo: cov ntsiab lus dej tsawg dhau yuav ua rau cov dej poob, thiab cov nplooj yuav qhuav thiab tuag, uas yuav ua rau lub saj ntawm cov tshuaj yej tiav lawm nyias; Cov ntsiab lus dej siab dhau lawm thiab tsis muaj qhov sib tov yuav ua rau cov dej sib xyaw hauv cov nplooj tshiab, uas yuav ua rau cov tshuaj yej saj iab. Kev ua tiav tiav yog txheej txheem tseem ceeb hauv kev ua cov tshuaj yej ntsuab. Kev ntsuas kub siab yog coj mus rau dissipate nplooj ya raws, inactivate enzyme kev ua si, tiv thaiv enzymatic cov tshuaj tiv thaiv, thiab ua rau tej yam tshuaj hloov nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov nplooj tshiab, yog li tsim cov yam ntxwv zoo ntawm ntsuab tshuaj yej thiab tswj cov xim thiab tsw ntawm cov tshuaj yej. Yog tias qhov kub thiab txias qis dhau thaum lub sijhawm kho thiab cov nplooj kub nce mus ntev dhau, cov tshuaj yej polyphenols yuav dhau los ua cov tshuaj tiv thaiv enzymatic los tsim 'liab qia thiab nplooj liab'. Ntawm qhov tsis sib xws, yog tias qhov kub thiab txias dhau lawm, chlorophyll yuav raug rhuav tshem ntau dhau, uas yuav ua rau yellowing ntawm nplooj xim, thiab qee qhov tseem tsim cov npoo thiab cov pob, uas yuav txo tau cov tshuaj yej ntsuab. Yog li ntawd, rau cov nplooj tshiab ntawm cov qib sib txawv thiab cov caij nyoog sib txawv, muaj cov kev cai sib txawv rau lub sijhawm kho thiab kub. Nws yog ib qho tsim nyog los ua tus tswv ntawm lub hauv paus ntsiab lus ntawm 'kev kub kub curing, ua ke ntawm tho txawv pov tseg, tsis muaj cov khoom pov tseg thiab pov tseg ntau dua, cov nplooj qub thiab cov nplooj me me qub'. Cov nplooj yog tsaus ntsuab, nplooj yog mos thiab me ntsis nplaum, stems yog tas li tawg, thiab ob txhais tes yog nyem rau hauv ib lub pob, me ntsis elastic, lub ntsuab ploj, thiab cov tshuaj yej fragrance overflows. Thaum cov kev cai ntawm ripeness, meej thiab uniformity yog mus txog, nws yuav tawm ntawm lub lauj kaub tam sim ntawd. Cia nws txias tam sim ntawd tom qab nws tawm ntawm lub lauj kaub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub kiv cua kom txias kom sai sai cov dej, txo cov nplooj ntoos kub, thiab tiv thaiv cov nplooj xim daj thiab ua rau cov ntxhiab tsw tsw. Kneading Tom qab ua tiav, knead cov tshuaj yej nplooj zoo li kneading noodles. Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm kev dov yog ua kom cov ntaub so ntswg ua kom zoo (qhov kev puas tsuaj ntawm cov nplooj nplooj dov yog feem ntau 45-55%, cov kua txiv hmab txiv ntoo adheres rau nplooj nplooj, thiab txhais tes xav tias lubricated thiab nplaum), tsis tsuas yog cov kua txiv hmab txiv ntoo. yooj yim rau brew, tab sis kuj Resistant rau brewing; txo qhov ntim kom nteg lub hauv paus zoo rau cov duab qhuav; puab cov yam ntxwv sib txawv. Kneading feem ntau muab faib ua kub kneading thiab txias kneading. Lub thiaj li hu ua kub kneading yog knead lub khov nplooj tsis stacking thaum lawv kub; lub thiaj li hu ua txias kneading yog knead lub khov nplooj tom qab ib lub sij hawm ntawm lub sij hawm tom qab lawv tawm ntawm lub lauj kaub, kom cov nplooj ntoos kub poob mus rau ib tug tej theem. Cov nplooj laus muaj cov ntsiab lus ntawm cov cellulose siab thiab tsis yooj yim rau hauv ib daim hlab thaum dov, thiab yooj yim rau siv kub kneading; high-qib kev sib tw nplooj yog ib qho yooj yim rau hauv ib daim hlab thaum dov. Txhawm rau kom muaj xim zoo thiab aroma, txias kneading yog siv. Raws li lub zog ntawm dov, nws tuaj yeem muab faib ua: lub teeb dov, cov tshuaj yej ua los ntawm lub teeb dov dhau los ua ib lub strip zoo; nruab nrab dov, cov tshuaj yej ua los ntawm nruab nrab dov ua ib hemisphere; qhov hnyav dov, cov tshuaj yej ua los ntawm hnyav dov ua ib lub ntiaj teb zoo. Kev ziab Cov txheej txheem ziab ntawm cov tshuaj yej ntsuab feem ntau qhuav ua ntej kom txo cov ntsiab lus ntawm cov dej kom tau raws li qhov yuav tsum tau ua ntawm lub lauj kaub kib, thiab tom qab ntawd kib. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm cov txheej txheem ziab yog raws li hauv qab no: 1. Ua kom cov nplooj txuas ntxiv hloov cov ntsiab lus ntawm kev kho, thiab txhim kho cov khoom sab hauv; 2. Npaj cov hlua ntawm lub hauv paus ntawm kev sib tw kom zoo dua qub; 3. Tshem tawm cov dej noo ntau dhau los tiv thaiv Moldy, yooj yim khaws cia. Thaum kawg, cov tshuaj yej qhuav yuav tsum tau ua kom muaj kev nyab xeeb cia, uas yog, cov ntsiab lus noo noo yuav tsum yog 5-6%, thiab nplooj tuaj yeem tsoo los ntawm tes. Ntim Cov khoom siv hluav taws xob scale ntsuab tshuaj yej ntim tshuab yog tsim nrog ob-excitation ntim khoom, uas ua rau lub ntim ntau exquisite thiab cov tshuaj yej cia lub sij hawm ntev dua, thiaj li hais tias lub hom kev paub ntawm tshuaj yej tuam txhab yog siab dua, thiab ntsuab tshuaj yej yog nce mus rau hauv lub kev lag luam thoob ntiaj teb.
Copyright © Guangdong Smartweigh Ntim Machinery Co., Ltd. | All Rights Reserved
