Smart Weigh sin dediĉas al helpi klientojn pliigi produktivecon je reduktita kosto.
Lingvo
Smart Weigh sin dediĉas al helpi klientojn pliigi produktivecon je reduktita kosto.
Verda teo estas unu el la unikaj teokategorioj en nia lando. Ĝi estas ne-fermentita teo. Ĝi estas produkto farita kun tearbaj burĝonoj kiel krudaĵoj, nefermentitaj, kaj prilaborita per tipaj procezoj kiel kuracado, rulado kaj sekigado. La kvalito de verda teo estas karakterizita per "tri verduloj" (verda en aspekto, verda en supo, kaj verda en la fundo de la folioj), alta aromo kaj freŝa gusto. La verdaj folioj en klara supo estas la komunaj trajtoj de verda teo. La procezo de produktado kaj pakado de verda teo ĝenerale inkluzivas plukadon, velkadon, finadon, ruladon, sekigon, rafinadon kaj pakadon. Plukado Plukado rilatas al la procezo de plukado de teo. Estas striktaj normoj por la plukado de teverdaĵoj. La matureco kaj egaleco de la burĝonoj kaj folioj, same kiel la plukotempo, estas ĉiuj tre gravaj aspektoj, kiuj determinas la kvaliton de teo. Velkiĝantaj Freŝaj folioj estas plukitaj kaj disvastigitaj sur pura ilo. La dikeco devus esti 7-10 cm. La tempo de disvastigo estas 6-12 horoj, kaj la folioj devas esti taŭge turnitaj en la mezo. Kiam la humida enhavo de la freŝaj folioj atingas 68% ĝis 70%, kiam la folio-kvalito iĝas mola kaj lasas freŝan aromon, ĝi povas eniri la senverdigan stadion. La akvoenhavo devas esti konvene kontrolita: tro malalta akvoenhavo kaŭzos akvoperdon, kaj la folioj sekiĝos kaj mortos, kio maldikas la guston de la finita teo; tro alta akvoenhavo kaj neniu moviĝado kaŭzos akumuliĝon en la freŝaj folioj, kio igos la teon maldolĉan guston. Finado Finado estas ŝlosila procezo en la prilaborado de verda teo. Alttemperaturaj mezuroj estas prenitaj por disipi folian humidon, malaktivigi enziman aktivecon, malhelpi enzimajn reagojn kaj kaŭzi certajn kemiajn ŝanĝojn en la enhavo de freŝaj folioj, tiel formante la kvalitajn trajtojn de verda teo kaj konservante la koloron kaj guston de la teo. Se la temperaturo estas tro malalta dum la kuracprocezo kaj la folia temperaturo altiĝas tro longe, la teopolifenoloj suferos enzimecan reagon por produkti "ruĝajn tigojn kaj ruĝajn foliojn". Male, se la temperaturo estas tro alta, la klorofilo estos tro detruita, kio kondukos al flaviĝo de la folikoloro, kaj iuj eĉ produktas fokusajn randojn kaj makulojn, kiuj reduktos la kvaliton de verda teo. Tial, por freŝaj folioj de malsamaj gradoj kaj malsamaj sezonoj, ekzistas malsamaj postuloj por la kuractempo kaj temperaturo. Necesas regi la principon de "alta temperatura resanigo, kombinaĵo de enuiga ĵetado, malpli da ŝtofo kaj pli da ĵetado, malnovaj folioj molaj kaj junaj folioj maljunaj". La folioj estas malhelverdaj, la folioj estas molaj kaj iomete gluiĝemaj, la tigoj estas konstante rompitaj, kaj la manoj estas kunpremitaj en pilkon, iomete elastaj, la verdeco malaperas, kaj la teoodoro superfluas. Kiam la postuloj de matureco, ĝisfundeco kaj unuformeco estas atingitaj, ĝi tuj estos el la poto. Lasu ĝin malvarmigi tuj post kiam ĝi estas el la poto. Plej bone estas uzi ventumilon por malvarmigi ĝin por rapide disipi akvon, redukti folian temperaturon kaj malhelpi folian koloron flaviĝi kaj produkti sufokan odoron. Knedado Post finado, knedu la tefoliojn kiel knedante nudelojn. La ĉefa funkcio de rulado estas ĝuste detrui la folian histon (la damaĝoprocento de ruliĝantaj foliĉeloj ĝenerale estas 45-55%, la tesuko aliĝas al la folia surfaco, kaj la mano sentas sin lubrikita kaj glueca), ne nur la tesuko. estas facile fabrikebla, sed ankaŭ imuna al bierfarado; redukti la volumon por meti bonan fundamenton por la seka formo; formi malsamajn trajtojn. Knedado estas ĝenerale dividita en varma knedado kaj malvarma knedado. La tiel nomata varma knedado estas knedi la frostitajn foliojn sen stakigi ilin dum ili estas varmaj; la tiel nomata malvarma knedado estas knedi la frostitajn foliojn post tempodaŭro post kiam ili estas el la poto, tiel ke la folia temperaturo falas al certa nivelo. Pli malnovaj folioj havas altan celulozan enhavon kaj ne facile formiĝas en striojn dum rulado, kaj estas facile uzeblaj varma knedado; altgradaj molaj folioj facile formiĝas en striojn kiam ruliĝas. Por konservi bonan koloron kaj aromon, malvarma knedado estas uzata. Laŭ la forto de rulado, ĝi povas esti dividita en: malpeza rulado, la teo farita per malpeza rulado fariĝas stria formo; meza ruliĝanta, la teo farita per la meza ruliĝanta fariĝas hemisfero; la peza rulado, la teo farita per la peza rulado fariĝas tutmonda formo. Sekigado La sekiga procezo de verda teo estas ĝenerale sekigita unue por redukti la akvoenhavon por plenumi la postulojn de patofritado, kaj poste fritado. La ĉefaj celoj de la sekiga procezo estas jenaj: 1. Faru, ke la folioj daŭre ŝanĝu la enhavon surbaze de resanigo, kaj plibonigu la internan kvaliton; 2. Aranĝu la ŝnurojn surbaze de tordado por plibonigi la aspekton; 3. Elŝutu troan humidecon por malhelpi Moldy, facile stoki. Fine, la sekigita teo devas plenumi sekurajn konservadkondiĉojn, tio estas, la humida enhavo devas esti 5-6%, kaj la folioj povas esti disbatitaj mane. Pakado La elektronika skalo de verda teo-pakaĵmaŝino estas evoluigita per duobla ekscita pakaĵa ekipaĵo, kio faras la pakaĵon pli delikata kaj la tea stokado-tempo estas pli longa, tiel ke la marka konscio de teaj entreprenoj estas pli alta, kaj verda teo estas promociita por eniri la teon. internacia merkato.
Kopirajto © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Ĉiuj Rajtoj Rezervitaj
