Smart Weigh ደንበኞች በቅናሽ ዋጋ ምርታማነታቸውን እንዲያሳድጉ ለመርዳት ቁርጠኛ ነው።
ቋንቋ
Smart Weigh ደንበኞች በቅናሽ ዋጋ ምርታማነታቸውን እንዲያሳድጉ ለመርዳት ቁርጠኛ ነው።
አረንጓዴ ሻይ በአገራችን ካሉት ልዩ የሻይ ዓይነቶች አንዱ ነው። ያልተመረተ ሻይ ነው. በሻይ ዛፍ እምቡጦች እንደ ጥሬ እቃ የተሰራ፣ ያልቦካ እና በተለመዱ ሂደቶች እንደ ማከም፣ ማንከባለል እና ማድረቅ የተሰራ ምርት ነው። የአረንጓዴ ሻይ ጥራት 'በሶስት አረንጓዴ' (አረንጓዴ መልክ, አረንጓዴ በሾርባ እና በቅጠሎቹ ስር አረንጓዴ), ከፍተኛ መዓዛ እና ትኩስ ጣዕም ይገለጻል. በንጹህ ሾርባ ውስጥ ያሉት አረንጓዴ ቅጠሎች የአረንጓዴ ሻይ የተለመዱ ባህሪያት ናቸው. የአረንጓዴ ሻይ የማምረት እና የማሸግ ሂደት በአጠቃላይ ማንሳት፣ ማድረቅ፣ ማጠናቀቅ፣ ማንከባለል፣ ማድረቅ፣ ማጣራት እና ማሸግ ያካትታል። መምረጥ ሻይ የመልቀም ሂደትን ያመለክታል. የሻይ አረንጓዴ ለመምረጥ ጥብቅ ደረጃዎች አሉ. የቡቃዎቹ እና ቅጠሎች ብስለት እና እኩልነት, እንዲሁም የመልቀሚያ ጊዜ, ሁሉም የሻይ ጥራትን የሚወስኑ በጣም አስፈላጊ ገጽታዎች ናቸው. ይጠወልጋሉ ትኩስ ቅጠሎች ተመርጠው በንጹህ እቃ ላይ ይሰራጫሉ. ውፍረቱ 7-10 ሴ.ሜ መሆን አለበት. የስርጭቱ ጊዜ ከ6-12 ሰአታት ነው, እና ቅጠሎቹ መሃል ላይ በትክክል መዞር አለባቸው. የትኩስ ቅጠሎቹ እርጥበት ከ 68% እስከ 70% ሲደርስ, የቅጠሉ ጥራት ለስላሳ እና አዲስ መዓዛ ሲወጣ, ወደ አረንጓዴ አረንጓዴ ደረጃ ሊገባ ይችላል. የውሃው ይዘት በትክክል መቆጣጠር አለበት: በጣም ዝቅተኛ የውሃ ይዘት የውሃ ብክነትን ያስከትላል, እና ቅጠሎቹ ይደርቃሉ እና ይሞታሉ, ይህም የተጠናቀቀውን ሻይ ጣዕም ቀጭን ያደርገዋል; በጣም ከፍተኛ የውሃ ይዘት እና ምንም ማነቃነቅ በንፁህ ቅጠሎች ውስጥ የውሃ መከማቸትን አያመጣም, ይህም ሻይ መራራ ያደርገዋል. ማጠናቀቅ በአረንጓዴ ሻይ ሂደት ውስጥ ቁልፍ ሂደት ነው. ከፍተኛ የሙቀት እርምጃዎች የሚወሰዱት የቅጠል እርጥበታማነትን ለማስወገድ፣ የኢንዛይም እንቅስቃሴን ለማዳከም፣ የኢንዛይም ምላሾችን ለመከላከል እና በአዲስ ቅጠሎች ይዘት ላይ የተወሰኑ ኬሚካላዊ ለውጦችን በማድረግ የአረንጓዴ ሻይ ጥራት ባህሪያትን በመፍጠር እና የሻይውን ቀለም እና ጣዕም ለመጠበቅ ይወሰዳሉ። በሕክምናው ወቅት የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ እና የቅጠሎቹ ሙቀት ለረጅም ጊዜ የሚጨምር ከሆነ ፣ ሻይ ፖሊፊኖልስ 'ቀይ ግንድ እና ቀይ ቅጠሎችን' ለማምረት የኢንዛይም ምላሽ ይሰጣል። በተቃራኒው የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ ከሆነ ክሎሮፊል በጣም ይወድማል, ይህም ወደ ቅጠሉ ቀለም ወደ ቢጫነት ይመራል, እና አንዳንዶቹም የትኩረት ጠርዞችን እና ነጠብጣቦችን ያመነጫሉ, ይህም የአረንጓዴ ሻይ ጥራት ይቀንሳል. ስለዚህ, ለተለያዩ ደረጃዎች እና የተለያዩ ወቅቶች ትኩስ ቅጠሎች, ለማከሚያ ጊዜ እና የሙቀት መጠን የተለያዩ መስፈርቶች አሉ. ከፍተኛ የሙቀት መጠንን ማከም ፣ አሰልቺ መወርወር ፣ መጨናነቅ እና ብዙ መወርወር ፣ ያረጁ ቅጠሎች ለስላሳ እና ወጣት ቅጠሎች አሮጌ' የሚለውን መርህ ማወቅ ያስፈልጋል ። ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ ናቸው, ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ትንሽ ተጣብቀው, ግንዱ ያለማቋረጥ ይሰበራሉ, እና እጆቹ ወደ ኳስ ይጨመቃሉ, ትንሽ ይለጠጣሉ, አረንጓዴው ይጠፋል, እና የሻይ መዓዛው ሞልቷል. የብስለት፣ የጥብቅነት እና የወጥነት መስፈርቶች ሲደርሱ ወዲያውኑ ከድስት ውስጥ ይወጣል። ከድስት ውስጥ ከወጣ በኋላ ወዲያውኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ውሃውን በፍጥነት ለማጥፋት፣የቅጠልን ሙቀት ለመቀነስ እና የቅጠሎቹ ቀለም ወደ ቢጫነት እንዳይቀየር እና የተጨማለቀ ሽታ እንዳይፈጠር ለመከላከል ማራገቢያውን መጠቀም ጥሩ ነው። ማሸት ከጨረሱ በኋላ የሻይ ቅጠሎችን እንደ ኑድል መፍጨት። የመንከባለል ዋና ተግባር የቅጠል ህብረ ህዋሳትን በትክክል ማጥፋት ነው (በጥቅሉ የሚሽከረከሩት የሴል ሴሎች የጉዳት መጠን ከ45-55% ነው ፣የሻይ ጭማቂው ከቅጠሉ ወለል ጋር ይጣበቃል ፣እጁም የተቀባ እና የሚያጣብቅ ነው)የሻይ ጭማቂ ብቻ ሳይሆን ለማፍላት ቀላል ነው, ነገር ግን ለመጠጣት ይቋቋማል; ለደረቅ ቅርጽ ጥሩ መሠረት ለመጣል ድምጹን ይቀንሱ; የተለያዩ ባህሪያትን ይቅረጹ. ክኒዲንግ በአጠቃላይ በሙቅ መጨፍለቅ እና በቀዝቃዛ መጨፍለቅ ይከፈላል. ትኩስ ማብሰሻ ተብሎ የሚጠራው የቀዘቀዙ ቅጠሎች ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ሳይደረደሩ መቧጠጥ ነው; ቅዝቃዜ ተብሎ የሚጠራው የቀዘቀዘ ቅጠሎች ከድስት ውስጥ ከወጡ በኋላ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ማቅለጥ ነው, ስለዚህም ቅጠሉ የሙቀት መጠኑ ወደ አንድ ደረጃ ይቀንሳል. የቆዩ ቅጠሎች ከፍተኛ የሴሉሎስ ይዘት ያላቸው እና በሚሽከረከሩበት ጊዜ ወደ ንጣፎች ለመፈጠር ቀላል አይደሉም, እና ትኩስ መጨፍጨፍ ለመጠቀም ቀላል ናቸው; ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ለስላሳ ቅጠሎች በሚሽከረከሩበት ጊዜ ወደ ቁርጥራጮች ለመፈጠር ቀላል ናቸው። ጥሩ ቀለም እና መዓዛ ለማቆየት, ቀዝቃዛ መጨፍጨፍ ጥቅም ላይ ይውላል. በመንከባለል ጥንካሬ መሰረት, በሚከተሉት ሊከፈል ይችላል: ቀላል ሽክርክሪት, በብርሃን ማንከባለል የተሰራው ሻይ የጭረት ቅርጽ ይሆናል; መካከለኛ ሽክርክሪት, በመካከለኛው ሽክርክሪት የተሠራው ሻይ ንፍቀ ክበብ ይሆናል; በከባድ ማንከባለል ፣ በከባድ ጥቅል የተሠራው ሻይ ዓለም አቀፍ ቅርፅ ይሆናል። ማድረቅ የአረንጓዴ ሻይን የማድረቅ ሂደት በመጀመሪያ ይደርቃል ይህም የውሃውን ይዘት ለመቀነስ እና በመቀጠልም መጥበሻን ለማሟላት ነው. የማድረቅ ሂደቱ ዋና ዓላማዎች የሚከተሉት ናቸው: 1. ቅጠሎቹ በማከሚያው መሰረት ይዘቱን እንዲቀይሩ እና የውስጣዊውን ጥራት እንዲያሻሽሉ ያድርጉ; 2. መልክን ለማሻሻል በመጠምዘዝ መሰረት ገመዶችን ማዘጋጀት; 3. ሻጋታን ለመከላከል ከመጠን በላይ እርጥበት ያፈስሱ, ለማከማቸት ቀላል. በመጨረሻም, የደረቀው ሻይ አስተማማኝ የማከማቻ ሁኔታዎችን ማሟላት አለበት, ማለትም, የእርጥበት መጠን ከ5-6% መሆን አለበት, እና ቅጠሎቹ በእጅ ሊሰበሩ ይችላሉ. ማሸግ የኤሌክትሮኒካዊ ሚዛን አረንጓዴ ሻይ ማሸጊያ ማሽን በድርብ አበረታች ማሸጊያ መሳሪያዎች ተዘጋጅቷል, ይህም ማሸጊያውን የበለጠ አመርቂ ያደርገዋል እና የሻይ ማከማቻ ጊዜ ይረዝማል, በዚህም የሻይ ኢንተርፕራይዞች የምርት ግንዛቤ ከፍ ያለ ሲሆን አረንጓዴ ሻይ ወደ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል. ዓለም አቀፍ ገበያ.
የቅጂ መብት © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው።
