Ny fototra famokarana sy famonosana ny dite maitso

2021/05/23

Anisan’ny sokajin’ny dite miavaka eto amintsika ny dite maitso. Dite tsy misy lalivay izy io. Izy io dia vokatra vita amin'ny zana-kazo dite ho akora, tsy misy lalivay, ary voahodina amin'ny fomba mahazatra toy ny fanasitranana, fanodinana ary fanamainana. Ny kalitaon'ny dite maitso dia miavaka amin'ny 'maitso telo' (maitso amin'ny endriny, maitso amin'ny lasopy, ary maitso amin'ny fanambanin'ny ravina), hanitra avo sy tsiro vaovao. Ny ravina maitso amin'ny lasopy mazava no toetra mahazatra amin'ny dite maitso. Ny dingan'ny famokarana sy ny famenoana ny dite maitso amin'ny ankapobeny dia ahitana ny fanangonana, ny fandaozana, ny famitana, ny fanodinana, ny fanamainana, ny fanadiovana ary ny fonosana. Ny fanangonana dia manondro ny dingan'ny fanangonana dite. Misy fitsipika henjana amin'ny fanangonana dite maitso. Ny fahamatorana sy ny fahamatoran'ny tsimokaretina sy ny raviny, ary koa ny fotoana fanangonana, dia lafin-javatra tena manan-danja izay mamaritra ny kalitaon'ny dite. Malazo Ny raviny vao alaina dia apetaka amin'ny fitaovana madio. Ny hateviny dia tokony ho 7-10 sm. Ny fotoana fiparitahana dia 6-12 ora, ary ny raviny dia tokony havadika araka ny tokony ho izy eo afovoany. Rehefa mahatratra 68% hatramin'ny 70% ny hamandoan'ny ravina vaovao, rehefa mihamalemy ny kalitaon'ny ravina ary mamela hanitra vaovao, dia afaka miditra amin'ny dingana de-maitso. Tsy maintsy fehezina tsara ny habetsahan’ny rano: ny rano ambany loatra dia miteraka fahaverezan-drano, ary ny raviny dia ho maina sy ho faty, izay hahatonga ny tsiron’ilay dite vita ho manify; Ny habetsahan'ny rano be loatra sy ny tsy fihetsehana dia hiteraka fivondronan'ny rano ao amin'ny ravina vaovao, izay hahatonga ny dite ho mangidy. Finishing Finishing dia dingana lehibe amin'ny fanodinana ny dite maitso. Ny fepetra ambony amin'ny mari-pana dia raisina mba hanalana ny hamandoan'ny ravina, tsy hampihetsika ny asan'ny enzyme, hisorohana ny fanehoan-kevitra enzymatic, ary hiteraka fiovana simika sasany amin'ny votoatin'ny ravina vaovao, amin'izany dia mamorona ny toetran'ny dite maitso ary mitazona ny loko sy ny tsiron'ny dite. Raha ambany loatra ny mari-pana mandritra ny fikarakarana ary miakatra ela loatra ny hafanan'ny raviny, ny polyphenols dite dia hiharan'ny fihetsiky ny enzymatic hamokatra 'voankazo mena sy ravina mena'. Mifanohitra amin'izany, raha avo loatra ny mari-pana, dia ho potika be loatra ny chlorophyll, izay hitarika ny lokon'ny ravina mavo, ary ny sasany aza mamokatra sisiny sy pentina, izay hampihena ny kalitaon'ny dite maitso. Noho izany, ho an'ny ravina vaovao amin'ny ambaratonga samihafa sy ny vanim-potoana samihafa, dia misy fepetra samihafa amin'ny fotoana fanasitranana sy ny mari-pana. Ilaina ny mifehy ny fitsipiky ny 'fanasitranana amin'ny mari-pana ambony, ny fampifangaroana ny fanipazana mankaleo, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny fanipazana bebe kokoa, ny ravina antitra malefaka ary ny ravina tanora antitra'. Maitso matroka ny raviny, malefaka sady miraikitra kely ny raviny, tapaka tsy tapaka ny tahony, potipotehina ao anaty baolina ny tanana, elastika kely, manjavona ny maitso, ary miparitaka ny hanitry ny dite. Rehefa tratra ny fepetra takiana amin'ny fahamatorana, ny fahamatorana ary ny fitoviana, dia hivoaka avy hatrany ao anaty vilany izany. Avela hampangatsiaka avy hatrany rehefa mivoaka ny vilany. Tsara kokoa ny mampiasa fantson-drano mba hampangatsiaka azy mba hivoaka haingana ny rano, hampihenana ny mari-pana amin'ny ravina, ary hisorohana ny lokon'ny ravina tsy hivadika mavo sy hamokatra fofona maimbo. Mametafeta Rehefa vita dia mametafeta ny ravin-dite toy ny mametafeta paty. Ny tena asan'ny rolling dia ny manimba araka ny tokony ho izy ny tavy ravina (ny tahan'ny fahasimbana amin'ny sela mihodinkodina amin'ny ankapobeny dia 45-55%, ny ranom-dite dia miraikitra amin'ny ravin-kazo, ary ny tanana dia mihetsiketsika sy mipetaka), fa tsy ny ranom-boankazo ihany. dia mora ny manao labiera, fa koa mahatohitra ny labiera; mampihena ny boky mba hametraka fototra tsara ho an`ny endrika maina; mamolavola toetra samihafa. Ny fametahana dia matetika mizara ho koba mafana sy mangatsiaka. Ny atao hoe fametahana mafana dia ny mametafeta ny raviny mangatsiaka nefa tsy mametraka azy ireo rehefa mafana; ny atao hoe fametahana mangatsiaka dia ny mametafeta ny ravina mangatsiaka rehefa afaka fotoana fohy aorian'ny fivoahan'izy ireo ao anaty vilany, mba hidina ny mari-pana amin'ny ravina. Ny ravina efa antitra dia manana cellulose avo lenta ary tsy mora ny miforona amin'ny kofehy mandritra ny fihodinana, ary mora ampiasaina amin'ny fametahana mafana; Ny ravinkazo malefaka avo lenta dia mora miforona ho tapa-kazo rehefa mihodinkodina. Mba hitazonana ny loko sy ny hanitra tsara dia ampiasaina ny koba mangatsiaka. Araka ny tanjaky ny fihodinana, dia azo zaraina ho: mihodinkodina maivana, ny dite vita amin'ny fihodinana maivana dia lasa endrika lavalava; mihodinkodina antonony, lasa hemisphere ny dite nataon'ny mpanelanelana; ny mavesatra mihodinkodina, ny dite vita amin'ny mavesatra mihodinkodina dia lasa endrika manerantany. Fanamainana Ny dingan'ny fanamainana ny dite maitso amin'ny ankapobeny dia maina aloha mba hampihenana ny votoatin'ny rano mifanaraka amin'ny fepetra takian'ny fanendasa, ary avy eo endasina. Ny tanjona fototra amin'ny fanamainana dia toy izao manaraka izao: 1. Ataovy ny ravina hanohy hanova ny atiny amin'ny fototry ny fanasitranana, ary hanatsara ny kalitao anatiny; 2. Alaharo ny tady eo amin'ny fototry ny fanodinkodinana mba hanatsarana ny bika aman'endriny; 3. Esory ny hamandoana be loatra mba hisorohana ny moldy, mora tehirizina. Farany, ny dite maina dia tsy maintsy mahafeno ny fepetra fitehirizana azo antoka, izany hoe, ny votoatin'ny hamandoana dia takiana amin'ny 5-6%, ary ny ravina dia azo potehina amin'ny tanana. Fonosana Ny milina famonosana dite maitso maitso dia novolavolaina miaraka amin'ny fitaovana famonosana avo roa heny, izay mahatonga ny fonosana ho tsara tarehy kokoa ary ny fotoana fitehirizana dite dia lava kokoa, ka ny fahafantarana ny marika momba ny orinasa dite dia avo kokoa, ary ny dite maitso dia amporisihina hiditra ao amin'ny tsena iraisam-pirenena.

MIFANDRAISA AMINAY
Lazao anay fotsiny ny zavatra takinao, azontsika atao mihoatra noho izay azonao eritreretina.
Alefaso ny fanontanianao
Chat
Now

Alefaso ny fanontanianao

Misafidiana fiteny hafa
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Fiteny ankehitriny:Malagasy