It-te aħdar huwa waħda mill-kategoriji tat-te uniċi f'pajjiżna. Huwa tè mhux iffermentat. Huwa prodott magħmul bil-blanzuni tas-siġra tat-te bħala materja prima, mhux iffermentat, u pproċessat permezz ta 'proċessi tipiċi bħal tqaddid, rolling, u tnixxif. Il-kwalità tat-tè aħdar hija kkaratterizzata minn 'tliet ħodor' (aħdar fid-dehra, aħdar fis-soppa, u aħdar fil-qiegħ tal-weraq), fwieħa għolja u togħma friska. Il-weraq ħodor fis-soppa ċara huma l-karatteristiċi komuni tat-tè aħdar. Il-proċess tal-produzzjoni u l-ippakkjar tat-tè aħdar ġeneralment jinkludi picking, dbiel, irfinar, rolling, tnixxif, raffinar u ippakkjar. Picking Picking jirreferi għall-proċess tal-picking tat-te. Hemm standards stretti għall-ġbir tal-ħodor tat-te. Il-maturità u l-uniformità tal-blanzuni u l-weraq, kif ukoll il-ħin tal-ġbir, huma kollha aspetti importanti ħafna li jiddeterminaw il-kwalità tat-tè. Dbiel Weraq frisk jinġabar u jinfirex fuq għodda nadifa. Il-ħxuna għandha tkun 7-10 ċm. Il-ħin tat-tixrid huwa 6-12-il siegħa, u l-weraq għandhom jiddawru b'mod xieraq fin-nofs. Meta l-kontenut ta 'umdità tal-weraq frisk jilħaq 68% sa 70%, meta l-kwalità tal-weraq issir ratba u tħalli fwieħa friska, tista' tidħol fl-istadju ta 'de-greening. Il-kontenut ta 'ilma għandu jkun ikkontrollat sew: kontenut ta' ilma baxx wisq jikkawża telf ta 'ilma, u l-weraq jinxef u jmutu, li jikkawża li t-togħma tat-tè lest tkun irqaq; kontenut ta 'ilma għoli wisq u l-ebda tħawwad se jikkawża akkumulazzjoni ta' ilma fil-weraq frisk, li jikkawża li t-tè togħma morr. Irfinar L-irfinar huwa proċess ewlieni fl-ipproċessar tat-tè aħdar. Miżuri ta 'temperatura għolja jittieħdu biex tinħela l-umdità tal-weraq, tinattiva l-attività tal-enżimi, tipprevjeni reazzjonijiet enżimatiċi, u tikkawża ċerti bidliet kimiċi fil-kontenut ta' weraq frisk, u b'hekk jiffurmaw il-karatteristiċi ta 'kwalità tat-tè aħdar u jżommu l-kulur u t-togħma tat-tè. Jekk it-temperatura tkun baxxa wisq matul il-proċess tat-tqaddid u t-temperatura tal-weraq togħla għal żmien twil wisq, il-polifenoli tat-te jgħaddu minn reazzjoni enżimatika biex jipproduċu 'zkuk ħomor u weraq ħomor'. Għall-kuntrarju, jekk it-temperatura tkun għolja wisq, il-klorofilla tinqered wisq, li twassal għal sfurija tal-kulur tal-weraq, u xi wħud saħansitra jipproduċu truf u tikek fokali, li jnaqqsu l-kwalità tat-tè aħdar. Għalhekk, għal weraq frisk ta 'gradi differenti u staġuni differenti, hemm rekwiżiti differenti għall-ħin tat-tqaddid u t-temperatura. Huwa meħtieġ li tikkontrolla l-prinċipju ta ''tqaddid f'temperatura għolja, kombinazzjoni ta' rimi boring, inqas stuffeness u aktar tarmi, weraq qodma offerta u weraq żgħar qodma'. Il-weraq huma ħodor skur, il-weraq huma rotob u kemmxejn li jwaħħlu, iz-zkuk huma kontinwament miksura, u l-idejn jingħafsu f'ballun, kemmxejn elastiku, il-ħdura tisparixxi, u l-fwieħa tat-te tfur. Meta jintlaħqu r-rekwiżiti ta 'sajran, reqqa u uniformità, ikun barra mill-borma immedjatament. Ħalliha tiksaħ immedjatament wara li toħroġ mill-borma. L-aħjar huwa li tuża fann biex tkessaħ biex tinħela malajr l-ilma, tnaqqas it-temperatura tal-weraq, u tevita li l-kulur tal-weraq isir isfar u jipproduċi riħa misduda. Għaġna Wara li tispiċċa, għaġna l-weraq tat-te bħal taljarini tal-għaġna. Il-funzjoni ewlenija tal-irrumblar hija li teqred sew it-tessut tal-weraq (ir-rata ta 'ħsara taċ-ċelloli tal-weraq tal-irrumblar hija ġeneralment 45-55%, il-meraq tat-te jeħel mal-wiċċ tal-weraq, u l-idejn iħossu llubrikat u twaħħal), mhux biss il-meraq tat-te. huwa faċli għall-birra, iżda wkoll Reżistenti għall-birra; tnaqqas il-volum biex tpoġġi pedament tajjeb għall-forma niexfa; iffurmaw karatteristiċi differenti. L-għaġna hija ġeneralment maqsuma f'għaġna sħuna u għaġna kiesħa. L-hekk imsejjaħ għaġna sħuna hija li tgħaġin il-weraq iffriżati mingħajr ma tistivahom waqt li jkunu sħan; l-hekk imsejħa għaġna kiesħa hija li tgħaġna l-weraq iffriżati wara perjodu ta 'żmien wara li jkunu barra mill-borma, sabiex it-temperatura tal-weraq tinżel għal ċertu livell. Weraq anzjani għandhom kontenut għoli ta 'ċelluloża u mhumiex faċli biex jiffurmaw strixxi waqt ir-rolling, u huma faċli biex jintużaw għaġna sħuna; weraq tal-offerta ta 'grad għoli huma faċli biex jiffurmaw strixxi meta jiġu rrumblati. Sabiex jinżamm kulur u riħa tajba, tintuża għaġna kiesħa. Skont is-saħħa tal-irrumblar, jista 'jinqasam fi: rolling ħafif, it-tè magħmul minn rolling ħafif isir forma ta' strixxa; rolling medju, it-tè magħmul mill-irrumblar medju jsir emisfera; l-irrumblar tqil, it-tè magħmul mill-irrumblar tqil isir forma globali. Tnixxif Il-proċess tat-tnixxif tat-tè aħdar ġeneralment jitnixxef l-ewwel biex jitnaqqas il-kontenut tal-ilma biex jissodisfa r-rekwiżiti tal-qali tal-pan, u mbagħad il-qali. L-għanijiet ewlenin tal-proċess tat-tnixxif huma kif ġej: 1. Agħmel il-weraq ikomplu jibdlu l-kontenuti fuq il-bażi ta 'tqaddid, u jtejbu l-kwalità interna; 2. Irranġa l-kurduni fuq il-bażi tat-tidwir biex ittejjeb id-dehra; 3. Ħalli umdità eċċessiva biex tevita Moldy, faċli biex taħżen. Fl-aħħarnett, it-tè imnixxef għandu jissodisfa kundizzjonijiet ta 'ħażna siguri, jiġifieri, il-kontenut ta' umdità huwa meħtieġ li jkun 5-6%, u l-weraq jistgħu jitfarrku bl-idejn. Ippakkjar Il-magna tal-ippakkjar tat-te aħdar fuq skala elettronika hija żviluppata b'tagħmir għall-ippakkjar b'eċċitazzjoni doppja, li jagħmel l-ippakkjar aktar exquisite u l-ħin tal-ħażna tat-te huwa itwal, sabiex il-kuxjenza tad-ditta tal-intrapriżi tat-te tkun ogħla, u t-tè aħdar jiġi promoss biex jidħol fil- suq internazzjonali.

Drittijiet tal-awtur © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Id-Drittijiet kollha Riżervati