Smart Weigh is daartoe verbind om kliënte te help om produktiwiteit teen 'n laer koste te verhoog.
Taal
Smart Weigh is daartoe verbind om kliënte te help om produktiwiteit teen 'n laer koste te verhoog.
Groen tee is een van die unieke teekategorieë in ons land. Dit is 'n nie-gegiste tee. Dit is 'n produk wat gemaak word met teeboomknoppies as grondstowwe, ongefermenteerd en verwerk deur tipiese prosesse soos uitharding, rol en droog. Die kwaliteit van groen tee word gekenmerk deur 'drie setperke' (groen in voorkoms, groen in sop, en groen in die onderkant van die blare), hoë geur en vars smaak. Die groen blare in helder sop is die algemene kenmerke van groen tee. Die produksie- en verpakkingsproses van groen tee sluit gewoonlik pluk, verwelking, afronding, rol, droog, verfyning en verpakking in. Pluk Pluk verwys na die proses om tee te pluk. Daar is streng standaarde vir die pluk van teegroente. Die volwassenheid en egaligheid van die knoppe en blare, asook die pluktyd, is alles baie belangrike aspekte wat die kwaliteit van tee bepaal. Verwelking Vars blare word gepluk en op 'n skoon gereedskap versprei. Die dikte moet 7-10 cm wees. Die verspreidingstyd is 6-12 uur, en die blare moet gepas in die middel gedraai word. Wanneer die voginhoud van die vars blare 68% tot 70% bereik, wanneer die blaargehalte sag word en 'n vars geur laat, kan dit die ontgroeningstadium betree. Die waterinhoud moet behoorlik beheer word: te lae waterinhoud sal waterverlies veroorsaak, en die blare sal droog word en vrek, wat sal veroorsaak dat die smaak van die klaargemaakte tee dun sal wees; te hoë waterinhoud en geen roering nie, sal waterophoping in die vars blare veroorsaak, wat sal veroorsaak dat die tee bitter smaak. Afwerking Afwerking is 'n sleutelproses in die verwerking van groen tee. Hoëtemperatuurmaatreëls word getref om blaarvog te verdryf, ensiemaktiwiteit te deaktiveer, ensiematiese reaksies te voorkom en sekere chemiese veranderinge in die inhoud van vars blare te veroorsaak, en sodoende die kwaliteiteienskappe van groen tee te vorm en die kleur en geur van die tee te behou. As die temperatuur tydens die uithardingsproses te laag is en die blaartemperatuur te lank styg, sal die tee-polifenole 'n ensiematiese reaksie ondergaan om 'rooi stingels en rooi blare' te produseer. Inteendeel, as die temperatuur te hoog is, sal die chlorofil te veel vernietig word, wat sal lei tot vergeling van die blaarkleur, en sommige produseer selfs brandpunte en kolle, wat die kwaliteit van groen tee sal verminder. Daarom, vir vars blare van verskillende grade en verskillende seisoene, is daar verskillende vereistes vir die uithardingstyd en temperatuur. Dit is nodig om die beginsel van 'hoë temperatuur uitharding, kombinasie van vervelige gooi, minder bedompig en meer gooi, ou blare sag en jong blare oud' te bemeester. Die blare is donkergroen, die blare is sag en effens taai, die stingels word voortdurend gebreek, en die hande word in 'n bal gedruk, effens elasties, die groenheid verdwyn, en die tee-geur loop oor. Wanneer die vereistes van rypheid, deeglikheid en eenvormigheid bereik word, sal dit dadelik uit die pot wees. Laat dit dadelik afkoel nadat dit uit die pot is. Dit is die beste om 'n waaier te gebruik om dit af te koel om vinnig water te laat verdwyn, blaartemperatuur te verlaag en te voorkom dat blaarkleur geel word en 'n bedompige reuk produseer. Knie Na afronding, knie die teeblare soos knienoedels. Die hooffunksie van rol is om die blaarweefsel behoorlik te vernietig (die skadetempo van rollende blaarselle is oor die algemeen 45-55%, die teesap kleef aan die blaaroppervlak en die hand voel gesmeer en taai), nie net die teesap nie. is maklik om te brou, maar ook bestand teen brou; verminder die volume om 'n goeie grondslag vir die droë vorm te lê; verskillende eienskappe vorm. Knie word oor die algemeen verdeel in warm knie en koue knie. Die sogenaamde warm knie is om die bevrore blare te knie sonder om hulle te stapel terwyl hulle warm is; die sogenaamde koue knie is om die bevrore blare te knie na 'n tydperk nadat hulle uit die pot is, sodat die blaartemperatuur tot 'n sekere vlak daal. Ouer blare het 'n hoë sellulose-inhoud en is nie maklik om in repe te vorm tydens rol nie, en is maklik om te gebruik warm knie; hoëgraadse sagte blare is maklik om in repe te vorm wanneer dit gerol word. Om 'n goeie kleur en aroma te behou, word koue knie gebruik. Volgens die sterkte van rol, kan dit verdeel word in: ligte rol, die tee wat deur ligte rol gemaak word, word 'n strookvorm; medium rol, die tee wat gemaak word deur die medium rol word 'n halfrond; die swaar rol, die tee wat gemaak word deur die swaar rol word 'n globale vorm. Droog Die droogproses van groen tee word gewoonlik eers gedroog om die waterinhoud te verminder om aan die vereistes van panbraai te voldoen, en dan braai. Die hoofdoelwitte van die droogproses is soos volg: 1. Laat die blare voortgaan om die inhoud te verander op grond van uitharding, en verbeter die interne kwaliteit; 2. Rangskik die toue op die basis van draai om die voorkoms te verbeter; 3. Ontslaan oortollige vog om Mould te voorkom, maklik om te stoor. Laastens moet die gedroogde tee aan veilige bergingstoestande voldoen, dit wil sê die voginhoud moet 5-6% wees, en die blare kan met die hand fyngemaak word. Verpakking Die elektroniese skaal groen tee verpakking masjien is ontwikkel met dubbel-opwekking verpakking toerusting, wat die verpakking meer keurig maak en die tee stoor tyd is langer, sodat die handelsmerk bewustheid van tee ondernemings is hoër, en groen tee bevorder word om te betree die internasionale mark.
Kopiereg © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Alle regte voorbehou
