ባዶ ማይክሮስፌር አይነት ፈጣን ጥቁር ሻይ፣ ሻይን እንደ ፈጣን ቡና መጠጣት ምቹ ያደርገዋል
የቴክኖሎጂ ፈጠራ የጥቁር ሻይን ጣዕም ከማሻሻሉም በላይ ለመጠጣት ምቹ አድርጎታል። ይህ በሁናን የግብርና ዩኒቨርሲቲ የፕሮፌሰር ሊዩ ዞንግሁዋ ቡድን የሻይ-ሆሎው ማይክሮስፌር ፈጣን ጥቁር ሻይን በጥልቀት በማቀነባበር መስክ የተፈጠረ አዲስ ፈጠራ ነው።
ከቴክኖሎጂ ፈጠራ በኋላ፣ የጥቁር ሻይ ምርቶች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ንፅህና ያላቸው፣ የተሻሻለ ጣዕም ያላቸው እና የኢንዱስትሪውን ስፋት እና ጥቅሞች ያስፋፋሉ።
ይህንን ልዩ ፈጣን ሻይ የማምረት መርህ ፕሮፌሰር ሊዩ ዦንግዋ እንዲህ ሲሉ አስረድተዋል፡- 'ሻዩ (ምንም አይነት ሻይ ቢሆን) የሻይውን ንቁ ንጥረ ነገሮች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለማውጣት ይጠቅማል፣ ከዚያም ተጣርቶ፣ በሜምብራን ቴክኖሎጂ ተለያይቶ እና ተጠናክሮ፣ ሻይው ተጠናክሮ ይጠመዳል። ፈሳሹ በፓተንት ቴክኖሎጂ በተዘጋጀው የአረፋ መሳሪያ ውስጥ ይዋሃዳል፣ እና የካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ ወደ አረፋው ውስጥ በመግባት ባዶ አረፋዎችን ይፈጥራል፣ ከዚያም በከፍተኛ ግፊት ባለው ሆሞጀዘር እና በከፍተኛ ግፊት ባለው ኖዝል ይረጫል፣ ከሚረጨው ግንብ መሃል ይረጫል፣ ይሽከረከራል እና ወደ ግንቡ ግርጌ ይወድቃል እና ባዶ ትናንሽ ኳሶችን ይፈጥራል።'
እንደ ጥቁር ሻይ መጠጥ፣ ባህላዊ ጥቁር ሻይ ለመጥበስ አስቸጋሪ ከሆነ እና ለማብሰል አስቸጋሪ ከሆነ፣ በጥልቅ የሻይ ማቀነባበሪያ አማካኝነት የጤና እና የፋሽን አካላት ኦርጋኒክ በሆነ መንገድ ይጣመራሉ። ባዶ ማይክሮስፌሮች ያሉት ፈጣን ጥቁር ሻይ ዱቄት ብቅ ማለት ጥቁር ሻይ ለመጠጣት የሚፈልጉ ነገር ግን ሻይ ለማዘጋጀት ጊዜ የሌላቸውን ሰዎች ችግር በእጅጉ ይፈታል። በዚህ አማካኝነት ሻይ መጠጣት ፈጣን ቡና መጠጣትን ያህል ቀላል ሊሆን ይችላል።
'በሻይ ዱቄት ውስጥ ያሉት ቅንጣቶች ባዶ ናቸው። ሙቅ ውሃ ወይም የክፍል ሙቀት ውሃ ለመሟሟት ሲፈላ፣ ባዶ ማይክሮስፌሮች ውስጥ ያለው አየር ሲሞቅ ይስፋፋል፣ እና ማይክሮስፌሮቹ ይፈነዳሉ። ይህ ዓይነቱ ፈጣን የሻይ ምርት ጥሩ የመሟሟት እና የመፍጨት ችሎታ አለው፣ እና የሻይ መዓዛ እና የሻይ ተግባራዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን በብቃት ማቆየት ይችላል።' ሊዩ ዦንግሁዋ እንደገለጹት።
በ1990ዎቹ መጀመሪያ ላይ የቻይና የሻይ ኤክስፖርት ገበያ ቀንሷል፣ በሻይ ምርት ከመጠን በላይ አቅም፣ ከዝቅተኛ እስከ መካከለኛ ደረጃ ያለው ሻይ፣ የበጋ እና የመኸር ሻይ እና ብዙ የሻይ እርሻዎች ተትተዋል። ሊዩ ዦንግዋ እንዲህ እያሰበ ነው፡- የሻይ ከመጠን በላይ አቅም እና የሻይ ኢንዱስትሪ ዝቅተኛ ቅልጥፍናን ለመፍታት ቴክኖሎጂን እንዴት መጠቀም እንችላለን? እሱ እና ቡድኑ የሻይ ጥልቅ ማቀነባበሪያ ምርምር ላይ ትኩረት አድርገዋል። የሻይ አጠቃቀም መስኮችን በማስፋት እና የአጠቃቀም መጠንን እና የሻይ ሀብቶችን ተጨማሪ እሴት በማሻሻል ብቻ ጥቅሞቹ ሊሻሻሉ እና ኢንዱስትሪው ጤናማ እና ዘላቂ በሆነ መንገድ ሊዳብር እንደሚችል ያስባል።
የሊው ዦንግሁዋ ቡድን ጠንክሮ ሲሰራ የቆየው አቅጣጫ እና ግብ አረንጓዴ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ቀልጣፋ የሻይ ጥልቅ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂን መፍጠር ነው።
አሁን የሊዩ ዦንግሁዋ ቡድን በሻይ ጥልቅ ማቀነባበሪያ መስክ የቴክኖሎጂ ፈጠራ፣ ማስተዋወቅ እና አተገባበር የቻይና የሻይ ማውጣት ኢንዱስትሪ ዓለም አቀፍ ገበያን እንዲቆጣጠር አድርጎታል።
ሊዩ ዦንግዋ እንዳሉት፣ የኛ የጥልቅ ማቀነባበሪያ የሻይ ቴክኖሎጂ ከ20 በላይ አገሮችና ክልሎች ተሰራጭቷል።
ባለፉት 10 ዓመታት የጥቁር ሻይ ኢንዱስትሪን እድገት ለማሳደግ የሊዩ ዦንግዋ ቡድን በሁናን ግዛት ውስጥ 6 ብሔራዊ የጥቁር ሻይ ደረጃዎችን እና 13 የአካባቢ ደረጃዎችን አጥንቶ ወይም አሻሽሏል። ተከታታይ የቴክኖሎጂ ፈጠራዎች እና የምርት ፈጠራዎች የሁናን አንሁዋ የጥቁር ሻይ ኢንዱስትሪን በ2006 ከ200 ሚሊዮን ዩዋን በታች ወደ 2016 ከ15 ቢሊዮን ዩዋን በላይ ደረጃ በብቃት ደግፈዋል። አንሁዋ፣ በክልል ደረጃ የድሃ ካውንቲ የሻይ ኢንዱስትሪ ግብር ገቢ ከ200 ሚሊዮን ዩዋን በልጧል፣ ይህም በቻይና የሻይ ኢንዱስትሪ ግብር ውስጥ የመጀመሪያው ካውንቲ ያደርገዋል። ቴክኖሎጂ የአንሁዋ ጥቁር ሻይ በቻይና ውስጥ ካሉት አስር ምርጥ የሻይ ብራንዶች አንዱ እንዲሆን ድጋፍ ይሰጣል።
ሊዩ ዦንግዋ እንዲህ ብለዋል፡- 'አሁን የቁሳቁስ ደረጃው ተሻሽሏል፣ የኑሮ ደረጃው ተሻሽሏል፣ የጤና ግንዛቤው ተጠናክሯል፣ እና ተጨማሪ ሻይ መጠጣት እንደሚያስፈልገኝ አውቃለሁ። ብዙ ሰዎች ለጤና እንክብካቤ እና ለጤና ሻይ የመጠጣት የአኗኗር ዘይቤን እንደሚያዳብሩ ተስፋ አደርጋለሁ። ስለዚህ፣ እያንዳንዱ ሸማች ፍላጎቱን የሚያሟላ ሻይ ማግኘት የሚችለው ምርቶቹ ሲበለጽጉ እና ሲለያዩ ብቻ ነው።'
ሊዩ ዦንግሃው፣ ከሁናን የሻይ ምርምር ተቋም እና ከሁናን የሻይ ኢንዱስትሪ ጋር በመተባበር። ቡድኑ የተቋቋመው ከፍተኛ የተቀናጀ 'የሻይ ሀብቶች ኢኮኖሚያዊ እና ቀልጣፋ እና ኢኮሎጂካል አጠቃቀም' የፈጠራ ቡድን እንደ አበባ፣ ልቅ የሻይ አበባ፣ የጡብ ወለል ማብቀል፣ ፈጣን እርጅና፣ ቀልጣፋ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ሁሉን አቀፍ የፍሎራይድ ቅነሳ፣ ወዘተ ያሉ አዳዲስ የጥቁር ሻይ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂዎችን ፈጥሯል። በሜካናይዘር፣ በራስ-ሰር እና ደረጃውን የጠበቀ ዘመናዊ የጥቁር ሻይ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ ስርዓት እና የድጋፍ መሳሪያዎች ተገንብተዋል፣ ይህም እንደ ጥራት፣ ደህንነት እና ቅልጥፍና ያሉ የሁናን ጥቁር ሻይ ኢንዱስትሪ እድገትን የሚያደናቅፉ ሶስት ዋና ዋና የቴክኒክ ማነቆዎችን በማለፍ እና የጥቁር ሻይ ኢንዱስትሪን ዘልቆ የገባ እድገትን በብቃት ይደግፋል። የሻይ ተግባራዊ ንጥረ ነገሮችን አረንጓዴ እና ቀልጣፋ ለማውጣት አዲስ ቴክኖሎጂ አቋቁሟል፣ ይህም የሻይ ሀብቶችን ዋጋ ከፍ አድርጎ ወደ ትልቁ የጤና መስክ ተስፋፍቷል። የአገሬ የሻይ ጭማቂዎች ዓለም አቀፍ ገበያን ይቆጣጠራሉ እና ዋና ዋና የቴክኒክ ችግሮችን ይፈታሉ። የፈጠራ ቡድኑ ውጤታማ የሻይ ኢንዱስትሪ በመፍጠር ላይ ያተኮረ ሲሆን ይህም እጅግ በጣም ድሃ በሆኑት የዉሊንግ ማውንቴን እና የዌስተርን ሁናን አካባቢዎች ከ2 ሚሊዮን በላይ የሻይ ገበሬዎች ገቢ በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር አድርጓል፣ እንዲሁም የታለመውን የድህነት ቅነሳ አፋጥኗል። በተመሳሳይ ጊዜ ቡድኑ ከሌሎች አረንጓዴ ሻይዎች በእጥፍ የሚበልጥ የአሚኖ አሲድ ይዘት ያለውን ባኦጂንግ ጎልደን ሻይን በመሳሰሉ የሻይ ጀርምፕላዝማ ሀብቶች ላይ ፈጠራን ቀጥሏል።
ፈጣን አገናኝ
የማሸጊያ ማሽን