Te negre instantani tipus microesfera buida, que fa que el te sigui tan convenient com beure cafè instantani

La innovació tecnològica no només ha millorat el gust del te negre, sinó que també l'ha fet més còmode de beure. Aquesta és una nova invenció realitzada per l'equip del professor Liu Zhonghua de la Universitat Agrícola de Hunan en el camp del processament profund del te negre instantani amb microesferes buides.

Després de la innovació tecnològica, els productes de te negre són segurs i sanitaris, han millorat el gust i han ampliat l'escala i els beneficis de la indústria.

El professor Liu Zhonghua va explicar el principi de fer aquest te instantani especial: "El te (independentment del tipus de te) s'utilitza per extreure els ingredients actius del te a baixa temperatura, i després es filtra, es separa i es concentra mitjançant tecnologia de membrana, el te es concentra. El líquid s'introdueix al dispositiu d'escuma dissenyat amb tecnologia patentada i s'introdueix gas de diòxid de carboni per formar escuma per formar bombolles buides, que després es ruixen a través d'un homogeneïtzador d'alta pressió i una boquilla d'alta pressió que gira, ruixen des del centre de la torre de polvorització, giren i cauen a la part inferior de la torre per assecar-se i formar boles buides en miniatura."

Com a beguda de te negre, si el te negre tradicional és difícil de preparar i molest de cuinar, a través del processament profund del te, els elements de salut i moda es combinen orgànicament. L'aparició de la pols de te negre instantani amb microesferes buides resol enormement el problema de les persones que volen beure te negre però no tenen temps per fer-ne. Gràcies a això, beure te pot ser tan senzill com prendre cafè instantani.

«Les partícules de la pols de te són buides. Quan es prepara aigua calenta o a temperatura ambient per dissoldre-la, l'aire de les microesferes buides s'expandirà quan s'escalfi i les microesferes explotaran. Aquest tipus de producte de te instantani té una bona solubilitat i fluïdesa, i pot retenir eficaçment l'aroma del te i els ingredients actius funcionals del te», va descriure Liu Zhonghua.

A principis dels anys noranta, el mercat d'exportació de te de la Xina es va reduir, amb una sobrecapacitat en la producció de te, te de baixa a mitjana qualitat, te d'estiu i de tardor, i molts jardins de te van ser abandonats. Liu Zhonghua pensa: Com podem utilitzar la tecnologia per resoldre el problema de la sobrecapacitat del te i la baixa eficiència de la indústria del te? Ell i el seu equip es van centrar en la investigació del processament profund del te. Creu que només ampliant els camps d'aplicació del te i millorant la taxa d'utilització i el valor afegit dels recursos del te es poden millorar els beneficis i la indústria es pot desenvolupar de manera saludable i sostenible.

Crear una tecnologia de processament profund del te verd, segura i eficient és la direcció i l'objectiu de l'equip de Liu Zhonghua que ha estat treballant de valent.

Ara, la innovació tecnològica i la promoció i aplicació de l'equip de Liu Zhonghua en el camp del processament profund del te han portat la indústria xinesa d'extractes de te a dominar el mercat internacional.

Liu Zhonghua va dir que la nostra tecnologia de processament profund del te s'ha estès a més de 20 països i regions.

En els darrers 10 anys, per tal de promoure el desenvolupament de la indústria del te negre, l'equip de Liu Zhonghua ha investigat i formulat o revisat 6 estàndards nacionals de te negre i 13 estàndards locals a la província de Hunan. Una sèrie d'innovacions tecnològiques i innovacions de productes han donat suport eficaçment a l'escala de la indústria del te negre d'Anhua, de menys de 200 milions de iuans el 2006 a més de 15.000 milions de iuans el 2016. Anhua, un comtat empobrit a nivell estatal, els ingressos fiscals de la indústria del te van superar els 200 milions de iuans, convertint-lo en el primer comtat de la Xina en impostos sobre la indústria del te. La tecnologia dóna suport al desenvolupament del te negre d'Anhua per convertir-se en una de les deu principals marques de te a la Xina.

Liu Zhonghua va dir: «Ara, el nivell material s'ha enriquit, el nivell de vida ha millorat, la consciència sobre la salut s'ha enfortit i sé que necessito beure més te. Espero que més gent desenvolupi l'estil de vida de beure te per a la cura de la salut. Per tant, només quan els productes s'enriqueixin i es diversifiquin, cada consumidor podrà trobar un te que satisfaci les seves necessitats».

Liu Zhonghua, en col·laboració amb l'Institut de Recerca del Te de Hunan i la Indústria del Te de Hunan. L'equip d'innovació altament integrat del grup, "Utilització econòmica, eficient i ecològica dels recursos del te", establert pel grup, va inventar noves tecnologies de processament del te negre, com ara la inducció i la regulació de la floració, la floració del te a granel, la floració superficial del maó, l'envelliment ràpid, la reducció integral de fluorur eficient i segura, etc. S'ha construït un sistema de tecnologia de processament de te negre modern mecanitzat, automatitzat i estandarditzat i equips de suport, superant els tres principals colls d'ampolla tècnics que dificulten el desenvolupament de la indústria del te negre de Hunan, com ara la qualitat, la seguretat i l'eficiència, i donant suport eficaçment al desenvolupament accelerat de la indústria del te negre. Va establir una nova tecnologia per a l'extracció verda i eficient d'ingredients funcionals del te, que ha augmentat el valor dels recursos del te i s'ha expandit al gran camp de la salut. Els extractes de te del meu país dominen el mercat internacional i resolen problemes tècnics bàsics. L'equip innovador es va centrar en la creació d'una indústria del te eficient, cosa que va conduir a un augment substancial dels ingressos de més de 2 milions de productors de te a les zones extremadament pobres de la muntanya Wuling i l'oest de Hunan, i va accelerar l'alleujament de la pobresa previst. Alhora, l'equip continua innovant en recursos de germoplasma de te, com ara el cultiu del te daurat Baojing, que té més del doble de contingut d'aminoàcids que altres tes verds.