Çaya reş a tavilê ya cureyê mîkrosferê vala, ku çayê bi qasî vexwarina qehweya tavilê hêsan dike.

Nûjeniya teknolojîk ne tenê tama çaya reş baştir kiriye, lê di heman demê de vexwarina wê hêsantir kiriye. Ev îcadkirinek nû ye ku ji hêla tîmê Profesor Liu Zhonghua yê Zanîngeha Çandiniyê ya Hunan ve di warê hilberandina kûr a çaya reş a tavilê ya mîkrosferên çayê de hatiye çêkirin.

Piştî nûjeniya teknolojîk, berhemên çaya tarî ewle û paqij in, tama wan baştir bûye, û pîvan û feydeyên pîşesaziyê berfireh kirine.

Profesor Liu Zhonghua behsa prensîba çêkirina vê çaya tavilê ya taybet kir: 'Çay (çi cureyê çayê be bila bibe) ji bo derxistina malzemeyên çalak ên çayê di germahiyek nizm de tê bikaranîn, dû re bi teknolojiya membranê tê fîltrekirin, veqetandin û konsantrekirin, çay tê konsantrekirin. Şilek têxin nav cîhaza kefkirinê ya ku bi teknolojiya patentkirî hatiye çêkirin, û gaza karbondîoksîtê têxin nav kefê da ku bilbilên vala çêbike, ku dû re bi rêya homojenîzatorek zexta bilind û nozulek zexta bilind a ku dizivire, ji nîvê bircê sprekirinê tê rijandin, dizivire û dikeve binê bircê da ku zuwa bibe û topên mînyatur ên vala çêbike.'

Wekî vexwarineke çaya reş, eger çaya reş a kevneşopî zehmet be ku meriv jê bike û çêkirina wê dijwar be, wê demê bi rêya pêvajoya kûr a çayê, hêmanên tenduristî û modayê bi awayekî organîk têne hev. Derketina holê ya toza çaya reş a tavilê bi mîkrosferên vala pirsgirêka kesên ku dixwazin çaya reş vexwin lê wextê wan tune ku çayê çêbikin pir çareser dike. Bi saya wê, vexwarina çayê dikare bi qasî vexwarina qehweya tavilê hêsan be.

Liu Zhonghua diyar kir ku "Parçeyên di toza çayê de vala ne. Dema ku ava germ an jî ava germ a odeyê tê çêkirin da ku bihele, hewaya di mîkrosferên vala de dema ku tê germ kirin fireh dibe û mîkrosfer diteqin. Ev cure berhema çaya tavilê xwedî çareserî û şilbûnek baş e, û dikare bi bandor bêhna çayê û malzemeyên çalak ên fonksiyonel ên çayê biparêze."

Di destpêka salên 1990î de, bazara hinardekirina çayê ya Çînê bi zêdebûna kapasîteya hilberîna çayê, çaya pileya nizm heta navîn, çaya havîn û payîzê, û gelek baxçeyên çayê hatin terikandin. Liu Zhonghua difikire: Em çawa dikarin teknolojiyê bikar bînin da ku pirsgirêka zêdebûna kapasîteya çayê û karîgeriya kêm a pîşesaziya çayê çareser bikin? Ew û tîma wî bala xwe dan ser lêkolîna pêvajoya kûr a çayê. Ew difikire ku tenê bi berfirehkirina qadên sepandina çayê û baştirkirina rêjeya karanînê û nirxa zêdekirî ya çavkaniyên çayê dikare sûd were baştir kirin û pîşesazî dikare bi rengek saxlem û domdar pêş bikeve.

Afirandina teknolojiya hilberandina kûr a çayê kesk, ewledar û bibandor armanc û rêwerziya tîmê Liu Zhonghua ye ku bi dijwarî dixebite.

Niha, nûjeniya teknolojîk a tîma Liu Zhonghua û pêşvebirin û sepandina wê di warê hilberandina kûr a çayê de, bûye sedem ku pîşesaziya ekstrakta çayê ya Çînî li bazara navneteweyî serdest bibe.

Liu Zhonghua got ku teknolojiya me ya hilberîna kûr a çayê li zêdetirî 20 welat û herêman belav bûye.

Di 10 salên borî de, ji bo pêşvebirina pîşesaziya çaya reş, tîma Liu Zhonghua li parêzgeha Hunan 6 standardên çaya reş ên neteweyî û 13 standardên herêmî lêkolîn kirine û formule kirine an jî sererast kirine. Rêze nûjeniyên teknolojîk û nûjeniyên hilberê bi bandor piştgirî dane pîvana pîşesaziya çaya tarî ya Hunan Anhua ji kêmtirî 200 mîlyon yuan di sala 2006an de heya zêdetirî 15 mîlyar yuan di sala 2016an de. Dahata baca pîşesaziya çayê ya Anhua, navçeyek xizan a di asta eyaletê de, ji 200 mîlyon yuanî derbas bûye, û ew kiriye yekem navçe di baca pîşesaziya çayê ya Çînê de. Teknolojî piştgirî dide pêşkeftina Çaya Tarî ya Anhua da ku bibe yek ji deh marqeyên çayê yên herî baş li Çînê.

Liu Zhonghua got: 'Niha, asta madî dewlemendtir bûye, asta jiyanê baştir bûye, hişmendiya tenduristiyê xurttir bûye, û ez dizanim ku divê ez bêtir çay vexwim. Ez hêvî dikim ku bêtir mirov dê şêwaza jiyana vexwarina çayê ji bo lênihêrîna tenduristî û tenduristiyê pêş bixin. Ji ber vê yekê, tenê dema ku berhem dewlemend û cûrbecûr bibin, her xerîdar dikare çayek bibîne ku hewcedariyên wî bicîh bîne.'

Liu Zhonghua, bi hevkariya Enstîtuya Lêkolînê ya Çayê ya Hunan û Pîşesaziya Çayê ya Hunan, tîma nûjen a "Bikaranîna Aborî û Bi Bandor û Ekolojîk a Çavkaniyên Çayê" ya ku ji hêla komê ve hatî damezrandin, teknolojiyên nû yên hilberandina çaya reş ên wekî teşwîqkirin û rêkxistina kulîlkvedanê, kulîlkvedana çaya sist, kulîlkvedana rûyê kerpîç, pîrbûna bilez, kêmkirina florîda berfireh a bi bandor û ewledar, û hwd. îcad kir. Sîstemek teknolojiya hilberandina çaya reş a modern a mekanîzekirî, otomatîk û standardîzekirî û alavên piştgirî hatine çêkirin, ku sê astengiyên teknîkî yên sereke yên ku pêşveçûna pîşesaziya çaya reş a Hunan asteng dikin, wekî kalîte, ewlehî û karîgerî, şikandine, û bi bandor piştgiriya pêşkeftina bilez a pîşesaziya çaya reş kirine. Teknolojiyek nû ji bo derxistina kesk û bi bandor a malzemeyên fonksiyonel ên çayê ava kiriye, ku nirxa çavkaniyên çayê zêde kiriye û berfireh bûye qada tenduristiyê ya mezin. Ekstraktên çayê yên welatê min li bazara navneteweyî serdest in û pirsgirêkên teknîkî yên bingehîn çareser dikin. Tîma nûjen bal kişand ser afirandina pîşesaziyek çayê ya bi bandor, ku bû sedema zêdebûnek girîng di dahata zêdetirî 2 mîlyon cotkarên çayê de li deverên pir xizan ên Çiyayê Wuling û Hunana Rojava, û kêmkirina xizaniyê ya armanckirî bileztir kiriye. Di heman demê de, tîm di çavkaniyên germplazmaya çayê de nûjeniyê didomîne, wek mînak çandina Çaya Zêrîn a Baojing, ku naveroka asîda amînî ji çayên din ên kesk du qat zêdetir e.