תה שחור נמס מסוג מיקרוסקופ חלול, להכנת תה נוח כמו שתיית קפה נמס

חדשנות טכנולוגית לא רק שיפרה את טעמו של התה השחור, אלא גם הפכה אותו לנוח יותר לשתייה. זוהי המצאה חדשה שנוצרה על ידי צוותו של פרופסור ליו ג'ונגהואה מאוניברסיטת חונאן החקלאית בתחום העיבוד העמוק של תה שחור נמס מיקרוסקופי חלול.

לאחר חדשנות טכנולוגית, מוצרי תה כהה בטוחים וסניטריים, בעלי טעם משופר והרחיבו את היקף התעשייה ואת היתרונות שלה.

פרופסור ליו ג'ונגהואה הסביר את עקרון הכנת התה המיידי המיוחד הזה: "התה (לא משנה איזה סוג תה) משמש להפקת החומרים הפעילים של התה בטמפרטורה נמוכה, ולאחר מכן מסונן, מופרד ומרוכז בטכנולוגיית ממברנה, התה מרוכז. הנוזל מוחדר למכשיר הקצפה שתוכנן בטכנולוגיה רשומה כפטנט, וגז פחמן דו-חמצני מוחדר לקצף ליצירת בועות חלולות, אשר לאחר מכן מרוססות דרך הומוגנייזר בלחץ גבוה ופיה מסתובבת בלחץ גבוה, מרוססת ממרכז מגדל הריסוס, מסתובבת ונופלת לתחתית המגדל לייבוש ויצירת כדורים מיניאטוריים חלולים."

כמשקה תה שחור, אם קשה להכין תה שחור מסורתי וקשה לבשל אותו, אז באמצעות עיבוד עמוק של התה, אלמנטים של בריאות ואופנה משתלבים באופן אורגני. הופעתה של אבקת תה שחור נמס עם מיקרו-כדורים חלולים פותרת במידה רבה את הבעיה של אנשים שרוצים לשתות תה שחור אך אין להם זמן להכין תה. באמצעותו, שתיית תה יכולה להיות פשוטה כמו שתיית קפה נמס.

"'החלקיקים באבקת התה ריקים. כאשר חלוטים מים חמים או מים בטמפרטורת החדר להמסה, האוויר במיקרו-כדורים החלולים יתרחב בעת חימום, והמיקרו-כדורים יתפוצצו. מוצר תה נמס מסוג זה בעל מסיסות ונוזליות טובות, והוא יכול לשמר ביעילות את ארומה של התה ואת המרכיבים הפעילים הפונקציונליים של התה', תיאר ליו ג'ונגהואה."

בתחילת שנות ה-90, שוק יצוא התה של סין הצטמק, עם עודף כושר ייצור, תה בדרגה נמוכה עד בינונית, תה קיץ וסתיו, וגני תה רבים ננטשו. ליו ג'ונגהואה חושב: כיצד נוכל להשתמש בטכנולוגיה כדי לפתור את בעיית עודף כושר הייצור של תה והיעילות הנמוכה של תעשיית התה? הוא וצוותו שמו את מבטם למחקר של עיבוד עמוק של תה. הוא סבור שרק על ידי הרחבת תחומי היישום של התה ושיפור שיעור הניצול והערך המוסף של משאבי התה ניתן לשפר את היתרונות והתעשייה תוכל להתפתח בצורה בריאה ובת קיימא.

יצירת טכנולוגיית עיבוד עמוק של תה ירוק, בטוח ויעיל היא הכיוון והמטרה של הצוות של ליו ג'ונגהואה, עליו עמל קשה.

כעת, החדשנות הטכנולוגית של צוותו של ליו ג'ונגהואה, קידום ויישומו בתחום עיבוד עמוק של תה, הובילו את תעשיית תמציות התה הסינית לשלוט בשוק הבינלאומי.

ליו ג'ונגהואה אמר שטכנולוגיית עיבוד התה העמוק שלנו התפשטה ליותר מ-20 מדינות ואזורים.

בעשר השנים האחרונות, במטרה לקדם את פיתוח תעשיית התה השחור, צוותו של ליו ג'ונגהואה חקר וגיבש או תיקן 6 סטנדרטים לאומיים לתה שחור ו-13 סטנדרטים מקומיים במחוז חונאן. סדרה של חידושים טכנולוגיים וחידושים במוצרים תמכו ביעילות בקנה מידה של תעשיית התה הכהה של חונאן אנהואה מפחות מ-200 מיליון יואן בשנת 2006 ליותר מ-15 מיליארד יואן בשנת 2016. אנהואה, מחוז עני ברמת המדינה, הכנסות המס מתעשיית התה עלו על 200 מיליון יואן, מה שהופך אותו למחוז הראשון במיסוי תעשיית התה בסין. טכנולוגיה תומכת בפיתוח תה הכהה אנהואה והפך לאחד מעשרת מותגי התה המובילים בסין.

ליו ג'ונגהואה אמר: "כעת, הרמה החומרית מתעשרת, רמת החיים משתפרת, המודעות לבריאות מתחזקת, ואני יודע שאני צריך לשתות יותר תה. אני מקווה שיותר אנשים יפתחו את אורח החיים של שתיית תה למען בריאות ורווחה. לכן, רק כאשר המוצרים מועשרים ומגוונים, כל צרכן יוכל למצוא תה שעונה על צרכיו."

ליו ג'ונגהואה, בשיתוף פעולה עם מכון המחקר לתה חונאן ותעשיית התה חונאן, צוות החדשנות המשולב מאוד של "ניצול כלכלי, יעיל ואקולוגי של משאבי תה" שהוקם על ידי הקבוצה, המציא טכנולוגיות חדשות לעיבוד תה שחור כגון זירוז וויסות של פריחה, פריחת תה רופפת, פריחת פני שטח של לבנים, הזדקנות מהירה, הפחתה מקיפה של פלואוריד יעילה ובטוחה ועוד. נבנו מערכת טכנולוגיית עיבוד תה שחור מודרנית ממוכנת, אוטומטית וסטנדרטית וציוד תומך, אשר פורצים את שלושת צווארי הבקבוק הטכניים העיקריים המעכבים את התפתחות תעשיית התה השחור חונאן, כגון איכות, בטיחות ויעילות, ותומכים ביעילות בפיתוח קפיצת מדרגה של תעשיית התה השחור. ייסדו טכנולוגיה חדשה למיצוי ירוק ויעיל של מרכיבים פונקציונליים של תה, אשר הגדילה את ערך משאבי התה והתרחבה לתחום הבריאות הרחב. תמציות התה של ארצי שולטות בשוק הבינלאומי ופותרות בעיות טכניות מרכזיות. הצוות החדשני התמקד ביצירת תעשיית תה יעילה, מה שהוביל לעלייה משמעותית בהכנסתם של יותר מ-2 מיליון מגדלי תה באזורים העניים ביותר של הר וולינג ומערב חונאן, והאיץ את צמצום העוני הממוקד. במקביל, הצוות ממשיך לחדש במשאבי נבט פלזמה של תה, כגון גידול תה זהוב באוג'ינג, אשר מכיל יותר מפי שניים תכולת חומצות אמינו בהשוואה לסוגי תה ירוקים אחרים.