Hohle Mikrokugel-Typ Instant schwaarzen Téi, mécht Téi sou bequem wéi Instantkaffi ze drénken

Technologesch Innovatioun huet net nëmmen de Goût vum schwaarzen Téi verbessert, mä en och méi bequem ze drénken gemaach. Dëst ass eng nei Erfindung vum Team vum Professer Liu Zhonghua vun der Hunan Agricultural University am Beräich vun der Déifveraarbechtung vum Téi-Huel-Mikrokugel-Instant-Schwaarzen Téi.

No technologescher Innovatioun sinn donkel Téiprodukter sécher an hygienesch, hunn e verbesserte Goût a si hunn d'Gréisst an d'Virdeeler vun der Industrie erweidert.

De Prinzip vun der Hierstellung vun dësem speziellen Instant-Téi huet de Professer Liu Zhonghua erkläert: 'Den Téi (egal wéi eng Zort Téi et ass) gëtt benotzt fir déi aktiv Zutaten vum Téi bei enger niddreger Temperatur ze extrahéieren, an dann duerch Membrantechnologie gefiltert, getrennt a konzentréiert, wouduerch den Téi konzentréiert gëtt. D'Flëssegkeet gëtt an de Schaumapparat agefouert, deen duerch patentéiert Technologie entwéckelt gouf, an de Kuelendioxidgas gëtt an de Schaum agefouert fir huel Blosen ze bilden, déi dann duerch en Héichdrockhomogenisator an eng rotéierend Héichdrockdüs gesprëtzt ginn, vun der Mëtt vum Sprëtztuerm aus gesprëtzt ginn, sech dréien an op de Buedem vum Tuerm falen fir ze dréchnen an huel Miniaturbäll ze bilden.'

Als schwaarzen Téigedrénks, wann traditionellen schwaarzen Téi schwéier ze püréieren an e lästeg ze kachen ass, da ginn duerch déi déif Veraarbechtung vum Téi d'Elementer vu Gesondheet a Moud organesch kombinéiert. D'Entstoe vum Instant schwaarzen Téipulver mat huel Mikrokugelen léist d'Problem vu Leit, déi schwaarzen Téi drénke wëllen, awer keng Zäit hunn, Téi ze maachen. Doduerch kann den Téi drénken esou einfach sinn wéi den Instantkaffi ze drénken.

„D'Partikelen am Téipulver sinn eidel. Wann waarmt Waasser oder Waasser bei Raumtemperatur gebrout gëtt fir sech opzeléisen, dehnt sech d'Loft an den huele Mikrokugelen aus wann se erhëtzt gëtt, an d'Mikrokugelen explodéieren. Dës Zort Instant-Téiprodukt huet eng gutt Léislechkeet a Flëssegkeet a kann den Aroma vum Téi an déi funktionell aktiv Zutaten vum Téi effektiv erhalen“, huet de Liu Zhonghua beschriwwen.

Ufanks vun den 1990er Joren ass de chinesesche Téi-Exportmaart geschrumpft, mat Iwwerkapazitéit an der Téiproduktioun, Téi vu niddreger bis mëttlerer Qualitéit, Summer- an Hierschttéi, an eng ganz Rëtsch Téigäert goufen opginn. De Liu Zhonghua denkt no: Wéi kënne mir Technologie benotze fir d'Problem vun der Iwwerkapazitéit vum Téi an der gerénger Effizienz vun der Téiindustrie ze léisen? Hie a säin Team hunn sech op d'Fuerschung vun der Déifveraarbechtung vum Téi konzentréiert. Hie mengt, datt nëmmen duerch d'Erweiderung vun den Uwendungsberäicher vum Téi an d'Verbesserung vun der Notzungsquote an dem Mehrwäert vun den Téiressourcen d'Virdeeler verbessert kënne ginn an d'Industrie sech op eng gesond an nohalteg Manéier entwéckele kann.

D'Schafe vu grénger, sécherer an effizienter Déifveraarbechtungstechnologie fir Téi ass d'Richtung an d'Zil vum Team vum Liu Zhonghua, un deem hien haart geschafft huet.

Elo hunn déi technologesch Innovatioun, d'Promotioun an d'Uwendung vum Liu Zhonghua sengem Team am Beräich vun der Déifveraarbechtung vum Téi dozou gefouert, datt déi chinesesch Téiextraktindustrie den internationale Maart dominéiert.

De Liu Zhonghua sot, datt eis Déifveraarbechtungstechnologie vum Téi sech op méi wéi 20 Länner a Regioune verbreet huet.

An de leschten 10 Joer huet d'Team vum Liu Zhonghua, fir d'Entwécklung vun der schwaarzer Téiindustrie ze fërderen, 6 national Standarden fir schwaarzen Téi an 13 lokal Standarden an der Provënz Hunan recherchéiert a formuléiert oder iwwerschafft. Eng Serie vun technologeschen Innovatiounen an Produktinnovatiounen hunn d'Gréisst vun der donkeler Téiindustrie an Hunan Anhua vun manner wéi 200 Milliounen Yuan am Joer 2006 op méi wéi 15 Milliarden Yuan am Joer 2016 effektiv ënnerstëtzt. Anhua, engem aarme Kanton op staatlechem Niveau, huet d'Steierrecetten fir d'Téiindustrie iwwerschratt 200 Milliounen Yuan, wat et zum éischte Kanton mécht, deen d'Téiindustrie a China besteiert. D'Technologie ënnerstëtzt d'Entwécklung vum Anhua Dark Tea zu enger vun den Top zéng Téimarken a China.

De Liu Zhonghua sot: „Elo ass de materielle Niveau beräichert, de Liewensstandard ass verbessert, d'Gesondheetsbewosstsinn ass gestäerkt, an ech weess, datt ech méi Téi muss drénken. Ech hoffen, datt méi Leit de Liewensstil vum Téidrénken fir d'Gesondheet entwéckelen. Dofir kann nëmmen all Konsument en Téi fannen, deen senge Bedierfnesser entsprécht, wann d'Produkter beräichert a diversifizéiert sinn.“

De Liu Zhonghua huet zesumme mam Hunan Tea Research Institute an der Hunan Tea Industry Group säin héichintegréiert Innovatiounsteam "Economic and Efficient and Ecologic Utility of Tea Resources", deen vun der Grupp gegrënnt gouf, nei Technologien fir d'Veraarbechtung vu schwaarzen Téi erfonnt, wéi z. B. d'Induktioun an d'Reguléierung vun der Bléiung, d'Bléiung vu lockeren Téi, d'Bléiung vu Backsteenoberflächen, d'rapid Alterung, d'effizient a sécher ëmfaassend Fluoridreduktioun, etc. E mechaniséiert, automatiséiert a standardiséiert modernt Technologiesystem fir d'Veraarbechtung vu schwaarzen Téi an ënnerstëtzend Ausrüstung goufen gebaut, fir déi dräi grouss technesch Engpässe ze duerchbriechen, déi d'Entwécklung vun der Hunaner Schwaarzen Téiindustrie behënneren, wéi z. B. Qualitéit, Sécherheet an Effizienz, an effektiv d'Entwécklung vun der Schwaarzen Téiindustrie ze ënnerstëtzen. Eng nei Technologie fir d'gréng an effizient Extraktioun vun funktionellen Téizutaten gouf etabléiert, wat de Wäert vun den Téiressourcen erhéicht an op de grousse Gesondheetsberäich ausgebreet huet. D'Téiextrakter vu mengem Land dominéieren den internationale Maart a léisen déi wichtegst technesch Problemer. Den innovativen Team huet sech op d'Schafung vun enger effizienter Téiindustrie konzentréiert, wat zu enger wesentlecher Erhéijung vum Akommes vu méi wéi 2 Millioune Téibaueren an den extrem aarme Gebidder vum Wuling Mountain a West-Hunan gefouert huet, an d'gezielt Aarmutsbekämpfung beschleunegt huet. Gläichzäiteg innovéiert d'Team weider a punkto Keimplasma-Ressourcen aus Téi, wéi zum Beispill de Kultivatioun vum Baojing Golden Tea, deen méi wéi duebel sou vill Aminosaiergehalt wéi aner gréng Téien huet.