Teh ireng instan jinis mikrosfer berongga, nggawe teh senyaman ngombe kopi instan

Inovasi teknologi ora mung ningkatake rasa teh ireng, nanging uga ndadekake luwih gampang diombe. Iki minangka penemuan anyar sing digawe dening tim Profesor Liu Zhonghua saka Universitas Pertanian Hunan ing babagan pangolahan jero teh ireng instan mikrosfer teh.

Sawisé inovasi teknologi, produk teh ireng dadi aman lan resik, rasané luwih apik, lan ngembangaké skala lan keuntungan industri.

Prinsip nggawe teh instan khusus iki, Profesor Liu Zhonghua nerangake: 'Teh (ora preduli jinis teh apa wae) digunakake kanggo ngekstrak bahan aktif teh ing suhu sing endhek, banjur disaring, dipisahake lan dipekatkan nganggo teknologi membran, teh kasebut dipekatkan. Cairan kasebut dilebokake ing piranti pembusa sing dirancang nganggo teknologi sing dipatenake, lan gas karbon dioksida dilebokake ing busa kanggo mbentuk gelembung kosong, sing banjur disemprot liwat homogenizer tekanan tinggi lan nozzle tekanan tinggi sing muter, disemprot saka tengah menara penyemprot, muter lan tiba ing sisih ngisor menara supaya garing lan mbentuk bal miniatur kosong.'

Minangka ombenan teh ireng, yen teh ireng tradisional angel dicopot lan angel dimasak, mula liwat pangolahan teh sing jero, unsur kesehatan lan fashion digabungake kanthi organik. Muncule bubuk teh ireng instan kanthi mikrosfer bolong banget ngatasi masalah wong sing pengin ngombe teh ireng nanging ora duwe wektu kanggo nggawe teh. Liwat iku, ngombe teh bisa semudah ngombe kopi instan.

"Partikel-partikel ing bubuk teh kosong. Nalika banyu panas utawa banyu suhu ruangan diseduh nganti larut, udara ing mikrosfer sing kopong bakal ngembang nalika dipanasake, lan mikrosfer bakal njeblug. Produk teh instan iki nduweni kelarutan lan fluiditas sing apik, lan bisa kanthi efektif njaga aroma teh lan bahan aktif fungsional teh." Liu Zhonghua nerangake.

Ing awal taun 1990-an, pasar ekspor teh Tiongkok nyusut, kanthi kapasitas produksi teh sing berlebihan, teh kualitas rendah nganti menengah, teh musim panas lan musim gugur, lan akeh kebon teh sing ditinggal. Liu Zhonghua mikir: Kepiye carane nggunakake teknologi kanggo ngatasi masalah kapasitas teh sing berlebihan lan efisiensi industri teh sing kurang? Dheweke lan timnya ngarahake riset babagan pangolahan teh sing jero. Dheweke mikir yen mung kanthi ngembangake bidang aplikasi teh lan ningkatake tingkat pemanfaatan lan nilai tambah sumber daya teh, keuntungan bisa ditingkatake lan industri kasebut bisa berkembang kanthi cara sing sehat lan lestari.

Nggawe teknologi pangolahan teh jero sing ijo, aman, lan efisien minangka arah lan tujuan tim Liu Zhonghua sing wis kerja keras.

Saiki, inovasi teknologi, promosi, lan aplikasi tim Liu Zhonghua ing babagan pangolahan teh jero wis mimpin industri ekstrak teh Tiongkok kanggo nguwasani pasar internasional.

Liu Zhonghua ngendika menawa teknologi pangolahan teh jero kita wis nyebar menyang luwih saka 20 negara lan wilayah.

Sajrone 10 taun kepungkur, kanggo ningkatake pangembangan industri teh ireng, tim Liu Zhonghua wis nliti lan ngrumusake utawa ngrevisi 6 standar teh ireng nasional lan 13 standar lokal ing Provinsi Hunan. Serangkaian inovasi teknologi lan inovasi produk wis efektif ndhukung skala industri teh ireng Hunan Anhua saka kurang saka 200 yuta yuan ing taun 2006 dadi luwih saka 15 milyar yuan ing taun 2016. Anhua, sawijining kabupaten miskin tingkat negara bagian, pendapatan pajak industri teh ngluwihi 200 yuta yuan, dadi kabupaten pertama ing pajak industri teh China. Teknologi ndhukung pangembangan Teh Peteng Anhua dadi salah sawijining merek teh sepuluh paling dhuwur ing China.

Liu Zhonghua ngendika: 'Saiki, tingkat materi wis sugih, standar urip wis apik, kesadaran kesehatan wis dikuatake, lan aku ngerti yen aku kudu ngombe teh luwih akeh. Aku ngarep-arep luwih akeh wong sing bakal ngembangake gaya urip ngombe teh kanggo perawatan kesehatan lan kesehatan. Mulane, mung nalika produk wis sugih lan maneka warna, saben konsumen bisa nemokake teh sing cocog karo kabutuhane.'

Liu Zhonghua, kanthi kerjasama karo Institut Riset Teh Hunan lan Industri Teh Hunan. Tim inovasi 'Pemanfaatan Sumber Daya Teh Ekonomi, Efisien, lan Ekologis' sing terintegrasi banget saka grup kasebut, sing diadegake dening grup kasebut, nemokake teknologi pangolahan teh ireng anyar kayata ngindhuksi lan ngatur mekar, mekar teh longgar, mekar permukaan bata, penuaan cepet, pengurangan fluoride komprehensif sing efisien lan aman, lan liya-liyane. Sistem teknologi pangolahan teh ireng modern sing mekanis, otomatis, lan standar lan peralatan pendukung wis dibangun, ngatasi telung hambatan teknis utama sing ngalangi pangembangan industri teh ireng Hunan, kayata kualitas, keamanan, lan efisiensi, lan kanthi efektif ndhukung pangembangan industri teh ireng. Nggawe teknologi anyar kanggo ekstraksi bahan-bahan fungsional teh sing ijo lan efisien, sing wis nambah nilai sumber daya teh lan ngembangake menyang bidang kesehatan gedhe. Ekstrak teh negaraku ndominasi pasar internasional lan ngrampungake masalah teknis inti. Tim inovatif fokus ing nggawe industri teh sing efisien, sing nyebabake peningkatan substansial ing penghasilan luwih saka 2 yuta petani teh ing wilayah sing mlarat banget ing Gunung Wuling lan Hunan Kulon, lan nyepetake pengentasan kemiskinan sing ditargetake. Ing wektu sing padha, tim kasebut terus berinovasi ing sumber daya plasma nutfah teh, kayata budidaya Teh Emas Baojing, sing nduweni kandungan asam amino luwih saka kaping pindho tinimbang teh ijo liyane.