Te iswed instantanju tat-tip mikrosfera vojta minn ġewwa, li jagħmel it-te konvenjenti daqs li tixrob kafè instantanju

L-innovazzjoni teknoloġika mhux biss tejbet it-togħma tat-te iswed, iżda għamlitu wkoll aktar konvenjenti biex tixrob. Din hija invenzjoni ġdida magħmula mit-tim tal-Professur Liu Zhonghua tal-Università Agrarja ta' Hunan fil-qasam tal-ipproċessar fil-fond tat-te iswed instantanju b'mikrosferi vojta mit-te.

Wara l-innovazzjoni teknoloġika, il-prodotti tat-te skur huma sikuri u sanitarji, tejbu t-togħma, u espandew l-iskala u l-benefiċċji tal-industrija.

Il-Professur Liu Zhonghua spjega l-prinċipju tat-teħid ta’ dan it-te instantanju speċjali: “It-te (irrispettivament minn x’tip ta’ te) jintuża biex jiġu estratti l-ingredjenti attivi tat-te f’temperatura baxxa, u mbagħad jiġi ffiltrat, separat u kkonċentrat permezz tat-teknoloġija tal-membrana, it-te jiġi kkonċentrat. Il-likwidu jiddaħħal fl-apparat tar-ragħwa ddisinjat b’teknoloġija brevettata, u l-gass tad-dijossidu tal-karbonju jiddaħħal fir-ragħwa biex jifforma bżieżaq vojta minn ġewwa, li mbagħad jiġu sprejjati permezz ta’ omoġenizzatur bi pressjoni għolja u żennuna bi pressjoni għolja li ddur, sprejjata minn nofs it-torri tal-isprej, iddur u taqa’ fil-qiegħ tat-torri biex tinxef u tifforma blalen żgħar vojta minn ġewwa.”

Bħala xarba tat-te iswed, jekk it-te iswed tradizzjonali huwa diffiċli biex wieħed jipproduċih u huwa diffiċli biex jissajjar, allura permezz tal-ipproċessar profond tat-te, l-elementi tas-saħħa u l-moda huma kkombinati b'mod organiku. Il-ħolqien ta' trab tat-te iswed instantanju b'mikrosferi vojta jsolvi bil-kbir il-problema tan-nies li jridu jixorbu te iswed iżda m'għandhomx ħin biex jagħmlu t-te. Permezz tiegħu, ix-xorb tat-te jista' jkun sempliċi daqs li tixrob kafè instantanju.

“Il-partiċelli fit-trab tat-te huma vojta. Meta ilma sħun jew ilma f'temperatura tal-kamra jiġi mħejji biex jinħall, l-arja fil-mikrosferi vojta tespandi meta tissaħħan, u l-mikrosferi jisplodu. Dan it-tip ta’ prodott tat-te instantanju għandu solubilità u fluwidità tajba, u jista’ jżomm b’mod effettiv l-aroma tat-te u l-ingredjenti attivi funzjonali tat-te.” Iddeskriva Liu Zhonghua.

Fil-bidu tas-snin disgħin, is-suq tal-esportazzjoni tat-te taċ-Ċina naqas, b'kapaċità żejda fil-produzzjoni tat-te, te ta' grad baxx sa medju, te tas-sajf u tal-ħarifa, u ħafna ġonna tat-te ġew abbandunati. Liu Zhonghua qed jaħseb: Kif nistgħu nużaw it-teknoloġija biex insolvu l-problema tal-kapaċità żejda tat-te u l-effiċjenza baxxa tal-industrija tat-te? Hu u t-tim tiegħu ffissaw ħarsithom fuq ir-riċerka tal-ipproċessar fil-fond tat-te. Huwa jaħseb li huwa biss billi jitwessgħu l-oqsma tal-applikazzjoni tat-te u tittejjeb ir-rata ta' utilizzazzjoni u l-valur miżjud tar-riżorsi tat-te li jistgħu jitjiebu l-benefiċċji u l-industrija tista' tiżviluppa b'mod san u sostenibbli.

Il-ħolqien ta' teknoloġija tal-ipproċessar fil-fond tat-te aħdar, sikura u effiċjenti hija d-direzzjoni u l-għan tat-tim ta' Liu Zhonghua li ilu jaħdem ħafna.

Issa, l-innovazzjoni teknoloġika u l-promozzjoni u l-applikazzjoni tat-tim ta' Liu Zhonghua fil-qasam tal-ipproċessar fil-fond tat-te wasslu biex l-industrija Ċiniża tal-estratt tat-te tiddomina s-suq internazzjonali.

Liu Zhonghua qal li t-teknoloġija tagħna tal-ipproċessar profond tat-te nfirxet f'aktar minn 20 pajjiż u reġjun.

Fl-aħħar 10 snin, sabiex jippromwovi l-iżvilupp tal-industrija tat-te iswed, it-tim ta’ Liu Zhonghua rriċerka u fformula jew irreveda 6 standards nazzjonali tat-te iswed u 13-il standard lokali fil-Provinċja ta’ Hunan. Serje ta’ innovazzjonijiet teknoloġiċi u innovazzjonijiet tal-prodotti appoġġjaw b’mod effettiv l-iskala tal-industrija tat-te skur ta’ Hunan Anhua minn inqas minn 200 miljun wan fl-2006 għal aktar minn 15-il biljun wan fl-2016. Anhua, kontea fqira fil-livell statali, id-dħul mit-taxxa tal-industrija tat-te qabeż il-200 miljun wan, u b’hekk saret l-ewwel kontea fiċ-Ċina għat-tassazzjoni tal-industrija tat-te. It-teknoloġija tappoġġja l-iżvilupp ta’ Anhua Dark Tea biex issir waħda mill-aqwa għaxar marki tat-te fiċ-Ċina.

Liu Zhonghua qal: "Issa, il-livell materjali huwa arrikkit, il-livell tal-għajxien huwa mtejjeb, l-għarfien dwar is-saħħa huwa msaħħaħ, u naf li għandi bżonn nixrob aktar tè. Nittama li aktar nies jiżviluppaw l-istil ta' ħajja li jixorbu t-te għall-kura tas-saħħa u s-saħħa. Għalhekk, huwa biss meta l-prodotti jkunu arrikkiti u diversifikati li kull konsumatur jista' jsib tè li jissodisfa l-bżonnijiet tiegħu."

Liu Zhonghua, b'kollaborazzjoni mal-Istitut tar-Riċerka tat-Te ta' Hunan u l-Industrija tat-Te ta' Hunan It-tim ta' innovazzjoni integrat ħafna tal-grupp 'Utilizzazzjoni Ekonomika u Effiċjenti u Ekoloġika tar-Riżorsi tat-Te' stabbilit mill-grupp ivvinta teknoloġiji ġodda għall-ipproċessar tat-te iswed bħall-induzzjoni u r-regolazzjoni tal-fjoritura, il-fjoritura tat-te maħlul, il-fjoritura tal-wiċċ tal-briks, it-tixjiħ mgħaġġel, it-tnaqqis komprensiv effiċjenti u sikur tal-fluworidu, eċċ. Inbnew sistema moderna ta' teknoloġija għall-ipproċessar tat-te iswed mekkanizzata, awtomatizzata u standardizzata u tagħmir ta' appoġġ, li kisru t-tliet ostakli tekniċi ewlenin li jfixklu l-iżvilupp tal-industrija tat-te iswed ta' Hunan, bħall-kwalità, is-sikurezza u l-effiċjenza, u appoġġjaw b'mod effettiv l-iżvilupp mgħaġġel tal-industrija tat-te iswed. Stabbiliet teknoloġija ġdida għall-estrazzjoni ħadra u effiċjenti tal-ingredjenti funzjonali tat-te, li żiedet il-valur tar-riżorsi tat-te u espandiet għall-qasam tas-saħħa l-kbir. L-estratti tat-te ta' pajjiżi jiddominaw is-suq internazzjonali u jsolvu problemi tekniċi ewlenin. It-tim innovattiv iffoka fuq il-ħolqien ta' industrija tat-te effiċjenti, li wasslet għal żieda sostanzjali fid-dħul ta' aktar minn 2 miljun bidwi tat-te fiż-żoni estremament fqar tal-Muntanji Wuling u l-Hunan tal-Punent, u aċċellerat it-tnaqqis tal-faqar immirat. Fl-istess ħin, it-tim ikompli jinnova fir-riżorsi tal-ġermplażma tat-te, bħall-kultivazzjoni tat-Te Golden Baojing, li għandu aktar mid-doppju tal-kontenut ta' aċidi amminiċi minn tejiet ħodor oħra.