Mikrosfera huts motako te beltz instantaneoa, tea kafe instantaneoa edatea bezain erosoa izan dadin

Berrikuntza teknologikoak ez du te beltzaren zaporea hobetu bakarrik, baita edatea erosoagoa ere egin du. Hunan Nekazaritza Unibertsitateko Liu Zhonghua irakaslearen taldeak egindako asmakizun berria da hau, te-mikrosfera hutsak dituen te beltz instantaneoaren prozesamendu sakonaren arloan.

Berrikuntza teknologikoaren ondoren, te ilunaren produktuak seguruak eta higienikoak dira, zaporea hobetu dute eta industriaren eskala eta onurak zabaldu dituzte.

Liu Zhonghua irakasleak te berezi hau egiteko printzipioa azaldu zuen: "Tea (edozein motatakoa izan) tearen osagai aktiboak tenperatura baxuan ateratzeko erabiltzen da, eta ondoren iragazi, bereizi eta mintz-teknologiaren bidez kontzentratu egiten da, tea kontzentratzeko. Likidoa patentatutako teknologiak diseinatutako apar-gailura sartzen da, eta karbono dioxido gasa sartzen da aparra egiteko burbuila hutsak sortzeko, eta ondoren presio handiko homogeneizatzaile baten eta biratzen ari den presio handiko tobera baten bidez ihinztatzen dira, ihinztadura-dorrearen erdialdetik ihinztatuz, biratuz eta dorrearen behealdera erortzen dira lehortzeko eta bola huts txikiak sortzeko".

Te beltz edari gisa, te beltz tradizionala zaila bada hartzeko eta prestatzeko, tearen prozesamendu sakonaren bidez, osasunaren eta modaren elementuak modu organikoan konbinatzen dira. Mikrosfera hutsak dituen te beltz hauts instantaneoaren agerpenak te beltza edan nahi duten baina tea egiteko denborarik ez duten pertsonen arazoa konpontzen du. Horren bidez, tea edatea kafe instantaneoa edatea bezain erraza izan daiteke.

«Te hautsaren partikulak hutsak dira. Ur beroa edo giro-tenperaturako ura disolbatzeko prestatzen denean, mikrosfera hutsetako airea berotzean zabaldu egingo da, eta mikrosferak lehertu egingo dira. Mota honetako te berehalako produktua disolbagarritasun eta jariakortasun ona du, eta tearen aroma eta tearen osagai aktibo funtzionalak eraginkortasunez mantentzen ditu», azaldu du Liu Zhonghuak.

1990eko hamarkadaren hasieran, Txinako te esportazio merkatua txikitu egin zen, te ekoizpenean gehiegizko ahalmena, kalitate baxuko eta ertaineko tea, udako eta udazkeneko tea ekoiztearekin, eta te lorategi asko bertan behera utzi ziren. Liu Zhonghua hausnartzen ari da: Nola erabil dezakegu teknologia tearen gehiegizko ahalmenaren eta te industriaren eraginkortasun baxuaren arazoa konpontzeko? Berak eta bere taldeak tearen prozesamendu sakonaren ikerketan jarri dute arreta. Uste du tearen aplikazio eremuak zabalduz eta te baliabideen erabilera tasa eta balio erantsia hobetuz soilik hobetu daitezkeela onurak eta industria modu osasuntsu eta iraunkorrean garatu daitekeela.

Liu Zhonghuaren taldeak gogor lan egin duen norabidea eta helburua te berde, seguru eta eraginkorra sakonki prozesatzeko teknologia sortzea da.

Orain, Liu Zhonghua taldearen berrikuntza teknologikoak eta tearen prozesamendu sakonaren arloan sustapenak eta aplikazioak Txinako te-estraktuen industria nazioarteko merkatuan nagusi izatera eraman dute.

Liu Zhonghua-k esan zuen tearen prozesamendu sakoneko gure teknologia 20 herrialde eta eskualde baino gehiagotara zabaldu dela.

Azken 10 urteetan, te beltzaren industriaren garapena sustatzeko, Liu Zhonghuaren taldeak 6 te beltz estandar nazional eta 13 tokiko estandar ikertu, formulatu edo berrikusi ditu Hunan probintzian. Hainbat berrikuntza teknologiko eta produktu berrikuntzek eraginkortasunez lagundu dute Hunan Anhuako te beltzeko industriaren eskala, 2006an 200 milioi yuan baino gutxiagotik 2016an 15.000 milioi yuan baino gehiagora. Anhua, estatu mailako konderri pobretu bateko te industriaren zerga-bilketak 200 milioi yuan baino gehiago gainditu zituen, eta Txinako te industriaren zergapeko lehen konderria bihurtu da. Teknologiak Anhua Te Ilunaren garapena laguntzen du, Txinako hamar te marka nagusietako bat bihurtzeko.

Liu Zhonghua-k esan zuen: «Orain, maila materiala aberastu da, bizi-maila hobetu da, osasun-kontzientzia indartu da, eta badakit te gehiago edan behar dudala. Espero dut jende gehiagok tea edateko bizimodua garatuko duela osasun-zaintzarako eta osasunerako. Beraz, produktuak aberastu eta dibertsifikatu direnean bakarrik aurki dezake kontsumitzaile bakoitzak bere beharrak asetzen dituen tea».

Liu Zhonghua, Hunan Tea Research Institute eta Hunan Tea Industry-rekin lankidetzan. Taldeak sortutako "Te Baliabideen Erabilera Ekonomiko, Eraginkor eta Ekologikoa" berrikuntza-talde oso integratuak te beltza prozesatzeko teknologia berriak asmatu zituen, hala nola loratzea eragitea eta erregulatzea, te soltearen loratzea, adreiluaren gainazaleko loratzea, zahartze azkarra, fluoruroaren murrizketa integral eraginkorra eta segurua, etab. Te beltza prozesatzeko teknologia-sistema moderno mekanizatu, automatizatu eta estandarizatu bat eta laguntza-ekipoak eraiki dira, Hunan te beltzaren industriaren garapena oztopatzen duten hiru oztopo tekniko nagusiak gaindituz, hala nola kalitatea, segurtasuna eta eraginkortasuna, eta te beltzaren industriaren garapen bizkorra eraginkortasunez lagunduz. Tearen osagai funtzionalen erauzketa berde eta eraginkorrerako teknologia berri bat ezarri zen, eta horrek te baliabideen balioa handitu eta osasun-arlo handira zabaldu du. Nire herrialdeko te-estraktuek nazioarteko merkatua menderatzen dute eta arazo tekniko nagusiak konpontzen dituzte. Talde berritzaileak te-industria eraginkor bat sortzean zentratu zen, eta horrek Wuling mendiko eta Hunan mendebaldeko eremu oso pobreetan 2 milioi te-nekazari baino gehiagoren diru-sarrerak nabarmen handitu zituen, eta pobreziaren arintze helburua bizkortu zuen. Aldi berean, taldeak tearen germen-plasmaren baliabideetan berrikuntzak egiten jarraitzen du, hala nola Baojing Golden Tea landatzen, beste te berdeek baino aminoazido edukiaren bikoitza baino gehiago duena.