Yunnan qəhvəsi beynəlxalq bazarı ələ keçirmək üçün dərin emal inkişaf etdirməli və qablaşdırma formasını dəyişməlidir

2021/05/23

Böyük şəhərlərdə onlarla dollar dəyərində bir fincan qəhvə adi haldır. Bununla belə, mənim ölkəmin əsas qəhvə istehsal edən bölgəsi olan Yunnan əyalətində qəhvə dənələrinin alış qiyməti kiloqramı üçün təxminən 15 yuandır. Yunnan Qəhvə Dərnəyinin açıqladığı rəqəmlərə görə, 2015-ci ildən 2016-cı ilə qədər məhsul yığımı mövsümündə müəssisələr tərəfindən qəhvə fermerlərindən alınan bir kiloqram qəhvə dənəsinin orta qiyməti 13 yuan ilə 14 yuan arasında olub, bazar ticarət qiyməti isə əvvəlki səviyyədə qalıb. təxminən 16 yuan. Yunnanın qəhvə istehsalı ölkənin ümumi istehsalının 99%-ni təşkil edir, lakin qəhvə fermerləri bir kiloqram qəhvə dənəsinə bir fincan qəhvə ala bilmirlər. Yunnan qəhvəsi əyalətdə ikinci ən böyük valyuta gəlirli kənd təsərrüfatı məhsuludur, lakin yüksək məhsuldar və keyfiyyətli əkin bazaları çox deyil və xeyli miqdarda infrastruktur zəifdir. Bu məhdudiyyətə görə, aşağı məhsuldar və aşağı səmərəli vəziyyətdədir. Emal və marketinq prosesi daha da 'qısa lövhədir   Çinin qəhvə dünyası statusu Yunnandan asılıdır    Çin Qəhvə Mühəndisliyi Araşdırma Mərkəzinin həkimi Chen Zhenjia, 2016-cı ilin əvvəlinə Çinin qəhvə əkin sahəsinin 140.000 ton ümumi hasilatla 1,8 milyon mu keçdiyini söylədi. , dünya üzrə ümumi məhsulun 1,5%-ni təşkil edir. Dünyada qəhvə istehsal edən 70-dən çox ölkə var və 21 ölkə və regionda 100.000 tondan çox məhsul var. Çin onlardan biridir. Çində qəhvə becərilməsi Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi və digər yerlərdə cəmləşmişdir. 1960-cı illərdə mənim ölkəmin qəhvə əkinində Hainan üstünlük təşkil edirdi. O zaman Hainanın qəhvə əkin sahəsi 200.000 mu-dan çox idi. Bu gün, 50 ildən çox vaxt keçdikdən sonra, Çinin qəhvə əkinində Yunnan üstünlük təşkil edir, Hainanın əkin sahəsi isə 10.000-dən azdır. mu. “Yunnan coğrafi mühitə və qəhvə yetişdirilməsi üçün əlverişli iqlim şəraitinə malikdir. Dehong, Baoshan, Pu'er və Lincang-da dörd əsas istehsal sahəsi var. Ümumi qəhvə əkin sahəsi 1,77 milyon mu, ümumi məhsul isə 139 min ton təşkil edir ki, bu da ölkənin 99%-dən çoxunu təşkil edir. . "Chen Zhenjia dedi. Hazırda Yunnan qəhvə istehsalının təxminən 60%-i Puerdən gəlir. 2015-ci ilin sonuna olan məlumata görə, Puer şəhərindəki qəhvə əkin sahəsi 57,9 min ton məhsuldarlıqla 755,700 mu-ya çatmışdır. Qəhvə Amerika, Avropa və Asiyada 30-dan çox ölkə və bölgəyə ixrac edilir. Çin qəhvə sənayesinin inkişafının təcəssümü olaraq, “Yun Qəhvəsi”nin inkişaf səviyyəsi Çin qəhvəsinin dünyadakı statusunu müəyyən edir. Bununla belə, uzun müddətdir ki, Yunnan əsasən qəhvə dənələrini tək satır, aşağı emalı ilə kifayət qədər uyğun gəlmir və mənfəət marjası kiçikdir. Bundan əlavə, qəhvə Əkin sahəsi çox sürətlə inkişaf edib və keyfiyyətə nəzarət etmək çətindir, bu da tədricən inkişaf narahatlığına çevrilib. Yetişdirmə, “göyə güvənmək”, emal və qablaşdırmanın olmaması    Qəhvə sənayesinin hər bir zəncirindəki əlverişsiz amillər Yunnan qəhvəsini uzun müddət aşağı səviyyəli vəziyyətdə saxladı. "Yunka"nın üzləşdiyi dilemma qəhvə bağçasından başlayır. “Hazırda Yunnandakı qəhvə dənələri yalnız ağacda olduqda keyfiyyətli olur. “Fermerlər qəhvə meşəsi boyunca seçilmədən qəhvə bağlarını yığırlar. Müxtəlif keyfiyyətlərə malik qəhvə giləmeyvə bir yığına qarışdırılır və ilkin emal qurğusu yoxdur. Yağış yağanda yalnız təbii qurutma və fermentasiyaya güvənirlər. Əsasən yemək üçün göyə güvənərək, keyfiyyət itkisi son dərəcə ciddidir. '  'Geniş əkin üsulları sənaye standartlarının çatışmazlığını və qarışıqlığını əks etdirir. Fermerlərin əkin üçün öz standartları, müəssisənin əkilməsi üçün standartlar toplusu və emal və istehsal üçün başqa standartlar toplusu... Bir çox peşəkarların nəzərində bu xaotik vəziyyət Yunnanda qəhvə keyfiyyətinin ümumi qeyri-sabitliyinə gətirib çıxarıb. . Yunnan qəhvə qiymətlərinin həmişə beynəlxalq qiymətlərdən bir qədər aşağı olmasının əsas səbəbi budur. ' Birincisi, təzə meyvə yığımının keyfiyyəti zəifdir və yetişməmiş meyvələr çox olur; ikincisi, yaşıl meyvələrin ayrılması texnologiyasının və avadanlıqlarının olmaması, təzə meyvələrin keyfiyyətinin qeyri-bərabər olması; üçüncüsü, mexaniki dequmming texnologiyası və avadanlıqlarının olmamasıdır, nəticədə qeyri-bərabər keyfiyyət; dördüncüsü mexaniki qurutma texnologiyasının və avadanlıqlarının olmamasıdır. Bu barədə Yunnan Qəhvə Sənayesi Assosiasiyasının baş katibinin müavini Hu Lu Workers’ Daily qəzetinin müxbirinə bildirib. İntensiv və dərin emalın çatışmazlıqları Yunnan qəhvəsini əsasən xammal ixrac edir. Müxbir öyrəndi ki, hətta bəzi xarici şirkətlər yalnız Yunnandan xammala ehtiyac duyduqlarını qeyd ediblər və yerli şirkətlərin müəyyən intensiv emal imkanları olsa belə, qarşı tərəfdən o qədər də etimad qazanmayacaqlar. Xammalın alış qiymətinin aşağı olması fermerlərin də həvəsinə səbəb olub. Alış qiyməti çox aşağı olduqda, qəhvə fermerləri boruları tərk etməyi və ya qəhvə ağaclarını kəsib digər bitkilər əkməyi seçəcəklər. Çatışmazlıqları düzəltmək üçün əlavə emal tələb olunur. Sənaye insayderləri jurnalistlərə bildiriblər ki, əgər siz qəhvə bazarında beynəlxalq səs üçün rəqabət aparmaq istəyirsinizsə, beynəlxalq qəhvə fyuçerslərinin alış qiymətinə təsir etmək üçün dərin emal yolunu tutmalısınız. Yunnandakı yerli qəhvə sənayesindəki praktiklər bu sahədə irəliləyişlər axtarırlar. Bir və ya iki aparıcı şirkət ayağa qalxmalı və dərin emalda, qablaşdırma üsullarının dəyişdirilməsində və qablaşdırma formalarının müxtəlifliyinə nail olmaqda liderlik etməlidir. Jiawei bar qəhvə qablaşdırma maşınları istehsal edə bilər. Məhsulun keyfiyyətini artırmaq, beynəlxalq bazar rəqabət qabiliyyətini artırmaq və beynəlxalq bazarı ələ keçirmək üçün qablaşdırma, asma qulaqlı qəhvə daxili və xarici çanta qablaşdırma maşını qablaşdırma, qəhvə tortu daxili və xarici çanta qablaşdırma maşını və s.

BİZİMLƏ ƏLAQƏ SAXLAYIN
Yalnız tələblərinizi bizə deyin, təsəvvür edə biləcəyinizdən daha çox şey edə bilərik.
Sorğunuzu göndərin
Chat
Now

Sorğunuzu göndərin

Fərqli bir dil seçin
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Mövcud dil:Azərbaycan