Di bandar-bandar besar, secawan kopi bernilai puluhan dolar adalah perkara biasa. Walau bagaimanapun, di Wilayah Yunnan, wilayah pengeluar kopi utama negara saya, harga pembelian biji kopi adalah kira-kira 15 yuan sekilogram. Menurut angka yang dikeluarkan oleh Persatuan Kopi Yunnan, semasa musim menuai dari 2015 hingga 2016, harga purata satu kilogram biji kopi yang dibeli oleh perusahaan daripada petani kopi adalah antara 13 yuan dan 14 yuan, dan harga dagangan pasaran kekal pada sekitar 16 yuan. Pengeluaran kopi Yunnan menyumbang 99% daripada jumlah keseluruhan negara, tetapi petani kopi tidak boleh mendapatkan secawan kopi untuk satu kilogram biji kopi. Kopi Yunnan ialah produk pertanian yang menghasilkan pertukaran asing kedua terbesar di wilayah itu, tetapi tidak terdapat banyak asas penanaman yang menghasilkan hasil tinggi dan berkualiti tinggi, dan sejumlah besar infrastruktur adalah lemah. Disebabkan oleh sekatan ini, ia berada dalam keadaan hasil rendah dan kecekapan rendah. Proses pemprosesan dan pemasaran adalah lebih 'short board Status dunia kopi China bergantung kepada Yunnan Doktor Pusat Penyelidikan Kejuruteraan Kopi China Chen Zhenjia berkata sehingga awal 2016, kawasan penanaman kopi China melebihi 1.8 juta mu dengan jumlah keluaran 140,000 tan , menyumbang 1.5% daripada jumlah keluaran dunia. Terdapat lebih daripada 70 negara di dunia yang menghasilkan kopi, dan 21 negara serta wilayah mempunyai pengeluaran lebih daripada 100,000 tan. China adalah salah satu daripadanya. Di China, penanaman kopi tertumpu di Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi dan tempat-tempat lain. Pada tahun 1960-an, penanaman kopi negara saya didominasi oleh Hainan. Pada masa itu, kawasan penanaman kopi Hainan mencapai lebih daripada 200,000 mu. Hari ini, lebih daripada 50 tahun kemudian, penanaman kopi China dikuasai oleh Yunnan, manakala kawasan penanaman Hainan telah jatuh kepada kurang daripada 10,000. mu. 'Yunnan mempunyai persekitaran geografi dan keadaan iklim yang sesuai untuk pertumbuhan kopi. Terdapat empat kawasan pengeluar utama di Dehong, Baoshan, Pu'er dan Lincang. Jumlah kawasan penanaman kopi adalah setinggi 1.77 juta mu, dan jumlah pengeluaran ialah 139,000 tan, menyumbang lebih daripada 99% negara. . 'Chen Zhenjia berkata. Pada masa ini, hampir 60% pengeluaran kopi Yunnan berasal dari Pu'er. Sehingga akhir tahun 2015, kawasan penanaman kopi di Kota Pu'er telah mencapai 755,700 mu, dengan pengeluaran 57,900 tan. Kopi dieksport ke lebih daripada 30 negara dan wilayah di Amerika, Eropah dan Asia. Sebagai lambang perkembangan industri kopi China, tahap pembangunan "Yun Coffee" menentukan status kopi China di dunia. Walau bagaimanapun, untuk masa yang lama, Yunnan telah menjual biji kopi sahaja, dengan pemadanan yang tidak mencukupi dengan pemprosesan hiliran, dan margin keuntungan adalah kecil. Di samping itu, kopi Kawasan penanaman telah berkembang terlalu cepat dan kualitinya sukar dikawal, yang secara beransur-ansur menjadi kebimbangan pembangunan. Penanaman, "bergantung pada langit", kekurangan pemprosesan dan pembungkusan Faktor yang tidak menguntungkan dalam setiap rantaian industri kopi telah mengekalkan kopi Yunnan dalam keadaan rendah untuk masa yang lama. Dilema yang dihadapi oleh 'Yunka' bermula dari kebun kopi. 'Pada masa ini, biji kopi di Yunnan adalah berkualiti hanya apabila ia berada di atas pokok. 'Petani menuai ladang kopi tanpa dipilih di sepanjang hutan kopi. Beri kopi dengan kualiti yang berbeza dicampurkan ke dalam longgokan, dan tiada kemudahan pemprosesan utama. Mereka hanya bergantung pada pengeringan semula jadi dan penapaian apabila hujan. Pada asasnya bergantung pada langit untuk makan, kehilangan kualiti adalah sangat serius. Kaedah penanaman yang meluas ' 'mencerminkan kekurangan dan kekeliruan piawaian industri. Set piawaian petani sendiri untuk penanaman, satu set piawaian untuk penanaman perusahaan, dan satu lagi set piawaian untuk pemprosesan dan pengeluaran... Di mata ramai profesional, keadaan huru-hara ini telah membawa kepada ketidakstabilan umum kualiti kopi di Yunnan . Inilah sebab asas mengapa harga kopi Yunnan sentiasa lebih rendah sedikit daripada harga antarabangsa. ' Pertama, kualiti memetik buah segar adalah buruk, dan terdapat terlalu banyak buah yang belum matang; yang kedua ialah kekurangan teknologi dan peralatan pengasingan buah hijau, dan kualiti buah-buahan segar tidak sekata; yang ketiga ialah kekurangan teknologi dan peralatan degumming mekanikal, mengakibatkan kualiti yang tidak sekata; keempat ialah kekurangan teknologi dan peralatan pengeringan mekanikal. Hu Lu, timbalan setiausaha agung Persatuan Industri Kopi Yunnan, memberitahu wartawan dari Harian Pekerja. Kekurangan pemprosesan intensif dan mendalam menjadikan kopi Yunnan terutamanya mengeksport bahan mentah. Wartawan itu mengetahui bahawa walaupun beberapa syarikat asing telah menyatakan bahawa mereka hanya memerlukan bahan mentah dari Yunnan, dan walaupun syarikat tempatan mempunyai keupayaan pemprosesan intensif tertentu, mereka tidak akan mendapat terlalu banyak kepercayaan daripada pihak lain. Harga pembelian bahan mentah yang rendah juga telah melanda semangat penanam. Apabila harga belian terlalu rendah, petani kopi akan memilih untuk meninggalkan paip atau menebang pokok kopi dan menanam tanaman lain. Untuk menebus kekurangan memerlukan pemprosesan selanjutnya. Orang dalam industri memberitahu pemberita bahawa jika anda ingin bersaing untuk suara antarabangsa dalam pasaran kopi, anda mesti mengambil jalan pemprosesan yang mendalam untuk mempengaruhi harga pembelian niaga hadapan kopi antarabangsa. Pengamal dalam industri kopi tempatan di Yunnan telah mencari kejayaan dalam bidang ini. Satu atau dua syarikat terkemuka perlu berdiri dan menerajui pemprosesan mendalam, menukar kaedah pembungkusan dan mencapai kepelbagaian bentuk pembungkusan. Jiawei boleh menghasilkan mesin pembungkusan kopi bar. Pembungkusan, pembungkusan mesin pembungkusan beg dalam dan luar kopi telinga, mesin pembungkusan beg dalam dan luar kek kopi, dan lain-lain untuk meningkatkan kualiti produk, meningkatkan daya saing pasaran antarabangsa, dan merebut pasaran antarabangsa.

Hak Cipta © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Hak Cipta Terpelihara