Ang kape sa Yunnan kinahanglan nga magpalambo sa lawom nga pagproseso ug usbon ang porma sa pagputos niini aron makuha ang internasyonal nga merkado

Sa dagkong mga siyudad, komon ang usa ka tasa sa kape nga nagkantidad ug napulo ka dolyares. Bisan pa, sa Lalawigan sa Yunnan, ang panguna nga rehiyon sa pagprodyus sa kape sa akong nasud, ang presyo sa pagpalit sa mga liso sa kape mga 15 yuan matag kilo.. Sumala sa mga numero nga gipagawas sa Yunnan Coffee Association, sa panahon sa ting-ani gikan sa 2015 hangtod 2016, ang kasagaran nga presyo sa usa ka kilo nga liso sa kape nga gipalit sa mga negosyo gikan sa mga mag-uuma sa kape naa sa taliwala sa 13 yuan ug 14 yuan, ug ang presyo sa pamaligya sa merkado nagpabilin sa mga 16 yuan.Ang produksiyon sa kape sa Yunnan nagkantidad sa 99% sa kinatibuk-an sa nasud, apan ang mga mag-uuma sa kape dili makakuha usa ka tasa nga kape alang sa usa ka kilo nga liso sa kape. Ang kape sa Yunnan mao ang ikaduha nga pinakadako nga langyaw nga nagkita nga produkto sa agrikultura sa probinsya, apan wala’y daghang taas nga ani ug taas nga kalidad nga mga base sa pagtanum, ug daghang imprastraktura ang huyang.. Tungod niini nga pagdili, kini anaa sa usa ka ubos nga abot ug ubos nga kahusayan nga sitwasyon. Ang proseso sa pagproseso ug pagpamaligya labi pa nga 'short board　　 Ang kahimtang sa kalibutan sa kape sa China nagdepende sa Yunnan 　　 Ang doktor sa China Coffee Engineering Research Center nga si Chen Zhenjia miingon nga sa pagsugod sa 2016, ang lugar sa pagtanum sa kape sa China milapas sa 1.8 milyon mu nga adunay kinatibuk-ang output nga 140,000 tonelada, nga nagkantidad sa 1.5% sa kinatibuk-ang output sa kalibutan. Adunay labaw pa sa 70 nga mga nasud sa kalibutan nga naghimo og kape, ug 21 nga mga nasud ug rehiyon adunay output nga labaw sa 100,000 ka tonelada. Usa niini ang China.Sa China, ang pagpananom og kape gikonsentrahan sa Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi ug uban pang mga lugar. Sa dekada 1960, ang pagpananom og kape sa akong nasud gidominar sa Hainan. Niadtong panahona, ang lugar nga gitamnan ug kape sa Hainan miabot ug kapin sa 200,000 ka mu. Karon, kapin sa 50 ka tuig ang milabay, ang pagpananom sa kape sa China gidominar sa Yunnan, samtang ang lugar nga gitamnan sa Hainan nahulog sa ubos sa 10,000. mu. Ang 'Yunnan adunay geographical nga palibot ug klima nga kondisyon nga angay alang sa pagtubo sa kape. Adunay upat ka dagkong mga lugar sa pagprodyus sa Dehong, Baoshan, Pu'er ug Lincang. Ang kinatibuk-ang lugar sa pagtanum sa kape ingon kataas sa 1.77 milyon nga mu, ug ang kinatibuk-ang output mao ang 139,000 tonelada, nga nagkantidad sa labaw sa 99% sa nasud.. ' Miingon si Chen Zhenjia.Sa pagkakaron, hapit 60% sa produksyon sa kape sa Yunnan gikan sa Pu'er. Sa katapusan sa 2015, ang lugar sa pagpananom og kape sa Pu'er City miabot sa 755,700 mu, nga adunay output nga 57,900 tonelada. Ang kape gi-eksport sa kapin sa 30 ka nasod ug rehiyon sa Amerika, Uropa, ug Asia. Ingon nga ehemplo sa pag-uswag sa industriya sa kape sa China, ang lebel sa pag-uswag sa "Yun Coffee" nagtino sa kahimtang sa kape sa China sa kalibutan. Bisan pa, sa dugay nga panahon, ang Yunnan nag-una nga nagbaligya sa mga liso sa kape nga nag-inusara, nga adunay dili igo nga pagpares sa pagproseso sa ubos, ug gamay ra ang margin sa ganansya.. Dugang pa, kape Ang lugar nga gitamnan kusog kaayo ug ang kalidad lisud kontrolahon, nga anam-anam nga nahimong kabalaka sa pag-uswag..Ang pagtikad, "pagsalig sa langit", kakulang sa pagproseso ug pagputos 　　 Ang dili maayo nga mga hinungdan sa matag kadena sa industriya sa kape nagtago sa kape sa Yunnan sa usa ka ubos nga kahimtang sa dugay nga panahon.Ang dilemma nga giatubang ni'Yunka' nagsugod gikan sa tanaman sa kape. 'Karon, ang mga liso sa kape sa Yunnan maayo ra ang kalidad kung naa kini sa punoan. 'Ang mga mag-uuma nag-ani sa mga tanaman sa kape nga wala gipili ubay sa lasang sa kape. Ang mga berry sa kape sa lainlaing mga kalidad gisagol sa usa ka pundok, ug wala’y nag-unang pasilidad sa pagproseso. Nagsalig lang sila sa natural nga pagpa-uga ug pag-ferment kung mag-ulan. Sa panguna nagsalig sa langit nga mokaon, ang pagkawala sa kalidad grabe kaayo. '　　'Ang kaylap nga pamaagi sa pagpananom nagpakita sa kakulang ug kalibog sa mga sumbanan sa industriya. Ang kaugalingon nga set sa mga mag-uuma sa mga sumbanan alang sa pagtanum, usa ka hugpong sa mga sumbanan alang sa pagtanom sa negosyo, ug usa pa nga hugpong sa mga sumbanan alang sa pagproseso ug produksiyon... Sa mga mata sa daghang mga propesyonal, kini nga gubot nga kahimtang misangpot sa kinatibuk-ang pagkawalay kalig-on sa kalidad sa kape sa Yunnan. Kini ang sukaranan nga hinungdan ngano nga ang mga presyo sa kape sa Yunnan kanunay nga mas ubos kaysa internasyonal nga mga presyo.' Una, ang kalidad sa presko nga pagpamupo sa prutas dili maayo, ug adunay daghan kaayo nga dili hinog nga mga prutas; ang ikaduha mao ang kakulang sa teknolohiya ug kagamitan sa pagbulag sa berde nga prutas, ug ang kalidad sa presko nga prutas dili patas; ang ikatulo mao ang kakulang sa mekanikal nga degumming nga teknolohiya ug kagamitan, nga miresulta sa dili patas nga kalidad; ang ikaupat mao ang kakulang sa mekanikal nga pagpa-uga nga teknolohiya ug kagamitan. Si Hu Lu, deputy secretary general sa Yunnan Coffee Industry Association, misulti sa usa ka reporter gikan sa Workers' Daily.Ang mga kakulangan sa intensive ug lawom nga pagproseso naghimo sa Yunnan nga kape nga nag-una sa pag-eksport sa hilaw nga materyales. Nahibal-an sa tigbalita nga bisan ang pipila ka mga langyaw nga kompanya nagtino nga kinahanglan ra nila ang mga hilaw nga materyales gikan sa Yunnan, ug bisan kung ang mga lokal nga kompanya adunay piho nga mga kapabilidad sa pagproseso, dili sila makakuha og sobra nga pagsalig gikan sa pikas nga partido..Ang ubos nga presyo sa pagpalit sa mga hilaw nga materyales nakaigo usab sa kadasig sa mga grower. Kung ubos kaayo ang presyo sa pagpalit, ang mga mag-uuma sa kape mopili nga biyaan ang mga tubo o putlon ang mga punoan sa kape ug magtanum ug uban pang mga tanum..Aron mabawi ang mga kakulangan nanginahanglan dugang nga pagproseso. Ang mga insider sa industriya nagsulti sa mga tigbalita nga kung gusto nimo nga makigkompetensya alang sa internasyonal nga tingog sa merkado sa kape, kinahanglan nimo nga buhaton ang dalan sa lawom nga pagproseso aron maapektuhan ang presyo sa pagpalit sa mga kaugmaon sa kape sa internasyonal.. Ang mga practitioner sa lokal nga industriya sa kape sa Yunnan nangita og mga kalampusan sa kini nga lugar. Ang usa o duha nga nanguna nga mga kompanya kinahanglan nga mobarug ug manguna sa lawom nga pagproseso, pagbag-o sa mga pamaagi sa pagputos, ug pagkab-ot sa pagkalainlain sa mga porma sa pagputos. Ang Jiawei makahimo og mga bar coffee packaging machine. Pagputos, pagbitay sa dalunggan nga kape sa sulod ug sa gawas nga bag packaging machine packaging, kape nga cake sa sulod ug sa gawas nga bag packaging machine, ug uban pa. aron mapalambo ang kalidad sa produkto, mapalambo ang kompetisyon sa internasyonal nga merkado, ug makuha ang internasyonal nga merkado.