ठूला शहरहरूमा, दशौं डलरको एक कप कफी सामान्य छ. यद्यपि, मेरो देशको मुख्य कफी उत्पादन गर्ने क्षेत्र युनान प्रान्तमा, कफी बीन्सको खरिद मूल्य लगभग १५ युआन प्रति किलोग्राम छ।. युनान कफी एसोसिएसनले सार्वजनिक गरेको तथ्याङ्क अनुसार सन् २०१५ देखि २०१६ सम्म फसल काट्ने सिजनमा कफी कृषकहरूबाट उद्यमहरूले खरिद गरेको एक किलोग्राम कफीको औसत मूल्य १३ युआनदेखि १४ युआनको बीचमा रहेको थियो र बजार व्यापार मूल्य भने कायम रहेको थियो। लगभग 16 युआन.युनानको कफी उत्पादनले देशको कुल उत्पादनको 99% ओगटेको छ, तर कफी किसानहरूले एक किलो कफी बीन्सको लागि एक कप कफी पाउन सक्दैनन्।. युनान कफी प्रान्तको दोस्रो ठूलो विदेशी मुद्रा कमाउने कृषि उत्पादन हो, तर त्यहाँ धेरै उच्च उपज र उच्च गुणस्तरको रोपण आधारहरू छैनन्, र पर्याप्त मात्रामा पूर्वाधार कमजोर छ।. यस प्रतिबन्धको कारण, यो कम उपज र कम दक्षता स्थितिमा छ. प्रशोधन र मार्केटिङ प्रक्रिया अझ बढी छ 'छोटो बोर्ड चीनको कफीको विश्व स्थिति युनानमा निर्भर छ चाइना कफी इन्जिनियरिङ रिसर्च सेन्टरका डाक्टर चेन झेन्जियाले भने कि 2016 को शुरुवातमा, चीनको कफी रोपण क्षेत्र 1 नाघेको छ।.140,000 टन को कुल उत्पादन संग 8 मिलियन mu, 1 को लागी लेखा.विश्वको कुल उत्पादनको 5%. संसारमा कफी उत्पादन गर्ने ७० भन्दा बढी देशहरू छन्, र २१ देश र क्षेत्रहरूमा 100,000 टन भन्दा बढी उत्पादन छ।. त्यसमध्ये चीन पनि एक हो.चीनमा कफी खेती युनान, हेनान, गुआङडोङ, गुआङ्सी र अन्य ठाउँहरूमा केन्द्रित छ।. 1960 मा, मेरो देशको कफी रोपण हाइनानको प्रभुत्व थियो. त्यसबेला, हाइनानको कफी रोपण क्षेत्र २,००,००० म्यू भन्दा बढी पुगेको थियो. आज, ५० वर्षभन्दा बढी समयपछि, चीनको कफी खेतीमा युनानको प्रभुत्व छ, जबकि हाइनानको रोपण क्षेत्र 10,000 भन्दा कममा झरेको छ।. mu. 'युनानमा कफी उत्पादनका लागि उपयुक्त भौगोलिक वातावरण र मौसमी अवस्था छ. देहोङ, बाओसान, पुएर र लिंकाङमा चार प्रमुख उत्पादक क्षेत्र छन्. कुल कफी रोपण क्षेत्र १ जति उच्च छ.77 मिलियन म्यू, र कुल उत्पादन 139,000 टन छ, देशको 99% भन्दा बढीको लागि लेखांकन.. ’ चेन झेन्जियाले भने.हाल, युनान कफी उत्पादनको लगभग 60% Pu'er बाट आउँछ. 2015 को अन्त्य सम्म, Pu'er शहर मा कफी रोपण क्षेत्र 755,700 mu पुगेको छ, 57,900 टन को उत्पादन संग. कफी अमेरिका, युरोप र एशियाका ३० भन्दा बढी देश र क्षेत्रहरूमा निर्यात गरिन्छ. चीनको कफी उद्योगको विकासको प्रतीकको रूपमा, "युन कफी" को विकासको स्तरले विश्वमा चीनको कफीको स्थिति निर्धारण गर्दछ।. यद्यपि, लामो समयदेखि, युनानले मुख्यतया कफी बीन्स एक्लै बेचेको छ, डाउनस्ट्रीम प्रशोधनसँग अपर्याप्त मिलानको साथ, र नाफा मार्जिन सानो छ।. थप रूपमा, कफी रोपण क्षेत्र धेरै छिटो विकास भएको छ र गुणस्तर नियन्त्रण गर्न गाह्रो छ, जुन बिस्तारै विकास चिन्ताको विषय बनेको छ।.खेती, "आकाशमा भर पर्नुहोस्", प्रशोधन र प्याकेजिङको अभाव कफी उद्योगको हरेक चेनमा प्रतिकूल कारकहरूले युनान कफीलाई लामो समयसम्म न्यून अवस्थामा राखेको छ।.'युन्का' ले सामना गरेको दुविधा कफी बगैचाबाट सुरु हुन्छ. 'अहिले, युनानमा कफी बीन्स रूखमा हुँदा मात्र राम्रो गुणस्तरको हुन्छ. 'कृषकहरूले कफी वनको छेउमा अचयनित रूपमा कफी ग्रोभ काट्छन्. विभिन्न गुणका कफी जामुनहरू एक थुप्रोमा मिसाइन्छ, र त्यहाँ कुनै प्राथमिक प्रशोधन सुविधा छैन।. तिनीहरू पानी पर्दा मात्र प्राकृतिक सुकाउने र किण्वनमा भर पर्छन्. आधारभूत रूपमा खानको लागि आकाशमा भर पर्दा, गुणस्तर हानि अत्यन्त गम्भीर छ. ' 'को व्यापक रोपण विधिहरूले उद्योग मापदण्डहरूको अभाव र भ्रम झल्काउँछ. रोपणको लागि किसानको आफ्नै मापदण्डहरू, उद्यमको रोपणको लागि मापदण्डहरूको सेट, र प्रशोधन र उत्पादनको लागि मापदण्डहरूको अर्को सेट... धेरै पेशेवरहरूको नजरमा, यो अराजक अवस्थाले युनानमा कफीको गुणस्तरको सामान्य अस्थिरता निम्त्याएको छ।. युनान कफीको मूल्य अन्तर्राष्ट्रिय मूल्यभन्दा अलि कम हुनुको यो नै आधारभूत कारण हो.पहिलो, ताजा फल टिप्ने गुणस्तर खराब छ, र त्यहाँ धेरै अपरिपक्व फलहरू छन्; दोस्रो हरियो फल अलग गर्ने प्रविधि र उपकरणको अभाव हो, र ताजा फलहरूको गुणस्तर असमान छ; तेस्रो, मेकानिकल डिगमिङ टेक्नोलोजी र उपकरणको अभाव, असमान गुणस्तरको परिणाम; चौथो मेकानिकल सुकाउने प्रविधि र उपकरणको अभाव हो. युनान कफी उद्योग संघका उपमहासचिव हु लुले वर्कर्स डेलीका पत्रकारलाई भने.गहन र गहिरो प्रशोधनका कमजोरीहरूले युनान कफीलाई मुख्य रूपमा कच्चा माल निर्यात गर्दछ. रिपोर्टरले थाहा पाए कि केही विदेशी कम्पनीहरूले पनि उनीहरूलाई युनानबाट मात्र कच्चा पदार्थ चाहिन्छ भनेर निर्दिष्ट गरेका छन्, र स्थानीय कम्पनीहरूसँग केही गहन प्रशोधन क्षमताहरू भए पनि, उनीहरूले अर्को पक्षबाट धेरै विश्वास पाउने छैनन्।.कच्चा पदार्थको कम खरिद मूल्यले पनि कृषकको उत्साहमा कमी आएको छ. जब खरिद मूल्य धेरै कम हुन्छ, कफी किसानहरूले पाइपहरू त्याग्न वा कफीको रूखहरू काट्ने र अन्य बालीहरू रोप्ने छनौट गर्नेछन्।.कमजोरीहरू पूरा गर्न थप प्रशोधन आवश्यक छ. कफी बजारमा अन्तर्राष्ट्रिय आवाजको लागि प्रतिस्पर्धा गर्न चाहनुहुन्छ भने, अन्तर्राष्ट्रिय कफी फ्यूचर्सको खरिद मूल्यलाई असर गर्नका लागि गहिरो प्रशोधनको बाटो अपनाउनुपर्ने उद्योगका आन्तरिक स्रोतहरूले पत्रकारहरूलाई बताए।. युनानमा स्थानीय कफी उद्योगका व्यवसायीहरूले यस क्षेत्रमा सफलता खोजिरहेका छन्. एक वा दुई प्रमुख कम्पनीहरूले गहिरो प्रशोधन, प्याकेजिङ्ग विधिहरू परिवर्तन गर्न, र प्याकेजिङ्ग फारमहरूको विविधता प्राप्त गर्न खडा हुन र नेतृत्व लिन आवश्यक छ।. Jiawei ले बार कफी प्याकेजिङ मेसिन उत्पादन गर्न सक्छ. प्याकेजिङ, ह्याङ्गिङ कान कफी भित्री र बाहिरी झोला प्याकेजिङ मेसिन प्याकेजिङ, कफी केक भित्री र बाहिरी झोला प्याकेजिङ मेसिन, आदि. उत्पादनको गुणस्तर बढाउन, अन्तर्राष्ट्रिय बजारको प्रतिस्पर्धात्मकता बढाउन र अन्तर्राष्ट्रिय बजार कब्जा गर्न.

प्रतिलिपि अधिकार © ग्वाङडोङ स्मार्टवेग प्याकेजिङ मेसिनरी कं, लिमिटेड | सर्वाधिकार सुरक्षित