U caffè Yunnan hà bisognu di sviluppà una trasfurmazioni prufonda è cambià a so forma di imballaggio per piglià u mercatu internaziunale

In e grande cità, una tazza di caffè vale decine di dollari hè cumuna. Tuttavia, in a pruvincia di Yunnan, a regione principale di produzzione di caffè in u mo paese, u prezzu di compra di grani di caffè hè di circa 15 yuan per kilogramu. Sicondu i figuri publicati da l'Associazione Yunnan Coffee, durante a stagione di cugliera da 2015 à 2016, u prezzu mediu di un kilogramu di chicchi di caffè acquistatu da l'imprese da i viticultori di caffè era trà 13 yuan è 14 yuan, è u prezzu di u mercatu di u mercatu restava à circa 16 yuan. A pruduzzione di cafè di Yunnan cuntene 99% di u totale di u paese, ma i vignaghjoli di cafè ùn ponu micca una tazza di caffè per un kilogramu di grani di caffè. U caffè di Yunnan hè u sicondu più grande di u produttu agriculu in a pruvincia, ma ùn ci sò micca assai basi di piantazioni d'altu rendiment è di qualità, è una quantità considerableu di infrastruttura hè debule. A causa di sta restrizzione, hè in una situazione di rendimentu bassu è di bassa efficienza. U prucessu di trasfurmazioni è di cummercializazione hè ancu più 'short board　　 U statutu di u mondu di u caffè di a Cina dipende da Yunnan 　　 China Coffee Engineering Research Center u duttore Chen Zhenjia hà dettu chì à u principiu di u 2016, l'area di piantazione di caffè in Cina superava 1,8 milioni di mu cù una pruduzzione tutale di 140 000 tunnellate. , cuntendu 1,5% di a pruduzzioni tutale di u mondu. Ci sò più di 70 paesi in u mondu chì pruducenu caffè, è 21 paesi è regioni anu una pruduzzione di più di 100 000 tunnellate. Cina hè unu di elli. In Cina, a cultura di u caffè hè cuncentrata in Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi è altri lochi. In l'anni 1960, a piantazione di cafè di u mo paese era duminata da Hainan. À quellu tempu, a zona di piantazione di caffè di Hainan righjunghji più di 200 000 mu. Oghje, più di 50 anni dopu, a piantazione di cafè in Cina hè duminata da Yunnan, mentre chì a zona di piantazione di Hainan hè cascata à menu di 10 000. mu. 'Yunnan hà l'ambiente geugraficu è e cundizioni climatichi adattati per a crescita di u caffè. Ci sò quattru zone di pruduzzione maiò in Dehong, Baoshan, Pu'er è Lincang. U spaziu tutale di piantazioni di caffè hè altu cum'è 1,77 milioni di mu, è a pruduzzione tutale hè di 139 000 tunnellate, chì rapprisentanu più di 99% di u paese. . "Chen Zhenjia disse. Attualmente, quasi 60% di a pruduzzioni di cafè Yunnan vene da Pu'er. Da a fine di u 2015, l'area di piantazione di caffè in Pu'er City hà righjuntu 755.700 mu, cù una pruduzzione di 57.900 tunnellate. U caffè hè esportatu in più di 30 paesi è regioni in l'America, l'Europa è l'Asia. Cum'è l'epitome di u sviluppu di l'industria di u caffè di China, u livellu di sviluppu di "Yun Coffee" determina u statutu di u caffè di China in u mondu. Tuttavia, per un bellu pezzu, Yunnan hà vindutu principarmenti i grani di caffè solu, cù una corrispondenza insufficiente cù u processu downstream, è u marghjenu di prufittu hè chjucu. Inoltre, u cafè L'area di piantazione hà sviluppatu troppu veloce è a qualità hè difficiule di cuntrullà, chì hè diventata gradualmente una preoccupazione di sviluppu. Cultivazione, "fiducia in u celu", mancanza di trasfurmazioni è imballaggio 　　 Fattori sfavorevuli in ogni catena di l'industria di u caffè anu mantinutu u caffè Yunnan in un statu low-end per un bellu pezzu. U dilema affrontatu da "Yunka" parte da u giardinu di caffè. "Attualmente, i grani di cafè in Yunnan sò di bona qualità solu quandu sò nantu à l'arbulu. "L'agricultori cuglienu i cafè senza selezzione longu à a furesta di caffè. I bacchi di cafè di diverse qualità sò mischiati in una pila, è ùn ci hè micca facilità di trasfurmazioni primaria. Si basanu solu nantu à l'asciugatura naturali è a fermentazione quandu piove. Bastamente cunfidendu in u celu per manghjà, a perdita di qualità hè estremamente seria. '　　I metudi di piantazione estensivi riflettenu a mancanza è a cunfusione di i normi di l'industria. L'inseme di standard di l'agricultori per a piantazione, un inseme di standard per a piantazione di l'impresa, è un altru settore di standard per a trasfurmazioni è a produzzione... In l'ochji di parechji prufessiunali, sta situazione caòtica hà purtatu à l'instabilità generale di a qualità di u caffè in Yunnan. . Questu hè u mutivu fundamentale perchè i prezzi di u caffè Yunnan sò sempre stati ligeramente più bassi di i prezzi internaziunali. Prima, a qualità di a cugliera di frutti freschi hè povira, è ci sò troppu frutti immaturi; u sicondu hè a mancanza di tecnulugia di separazione di frutti verdi è l'equipaggiu, è a qualità di i frutti freschi hè irregulare; u terzu hè a mancanza di tecnulugia di degumming meccanica è l'equipaggiu, risultatu in una qualità irregolare; u quartu hè a mancanza di tecnulugia di secca meccanica è equipaggiu. Hu Lu, secretariu generale diputatu di l'Associazione di l'Industria di u Caffè Yunnan, hà dettu à un ghjurnalista di u Daily Workers. I difetti di a trasfurmazione intensiva è prufonda facenu chì u caffè Yunnan esportà principalmente materie prime. U ghjurnalista hà amparatu chì ancu alcune cumpagnie straniere anu specificatu chì solu bisognu di materie prime da Yunnan, è ancu s'è l'imprese lucali anu certe capacità di trasfurmazioni intensive, ùn anu micca troppu fiducia da l'altra parte. U prezzu di compra bassu di materie prime hà ancu colpitu l'entusiasmu di i viticultori. Quandu u prezzu di compra hè troppu bassu, i vignaghjoli di cafè sceglienu di abbandunà e pipe o di taglià l'arbureti di caffè è piantanu altri culturi. Per cumpensà i difetti hè bisognu di più trasfurmazioni. Insiders di l'industria hà dettu à i ghjurnalisti chì se vulete cumpete per a voce internaziunale in u mercatu di caffè, duvete piglià a strada di trasfurmazioni prufonda per influenzà u prezzu di compra di futuri di caffè internaziunali. I praticanti in l'industria lucale di caffè in Yunnan anu cercatu innovazioni in questa zona. Una o duie cumpagnie principali anu bisognu di mette in piedi è di piglià a guida in a trasfurmazioni prufonda, cambiendu i metudi di imballaggio, è ottene a diversità di forme di imballaggio. Jiawei pò pruduce macchine di imballaggio di caffè bar. Imballaggio, imballaggio di macchina di imballaggio di sacchetti internu è esterno di l'orechja appesa, macchina di imballaggio di sacchetti interni è esterni di torta di caffè, ecc. per rinfurzà a qualità di u produttu, rinfurzà a cumpetitività di u mercatu internaziunale, è catturà u mercatu internaziunale.