وڏن شهرن ۾، ڪروڙين ڊالرن جي هڪ پيالو ڪافي عام آهي. تنهن هوندي به، منهنجي ملڪ جو مکيه ڪافي پيدا ڪندڙ علائقو Yunnan صوبي ۾، ڪافي ڀاڄين جي خريداري قيمت اٽڪل 15 يوآن في ڪلوگرام آهي. يونان ڪافي ايسوسيئيشن پاران جاري ڪيل انگن اکرن موجب 2015ع کان 2016ع تائين فصلن جي فصلن جي فصلن جي وچ ۾ هڪ ڪلو گرام ڪافي ڀاڄين جي اوسط قيمت 13 يوآن کان 14 يوآن جي وچ ۾ رهي ۽ مارڪيٽ ۾ واپار جي قيمت برقرار رهي. اٽڪل 16 يوآن. يونان جي ڪافي پيداوار ملڪ جي ڪل 99 سيڪڙو جي حساب سان آهي، پر ڪافي هارين کي هڪ ڪلو گرام ڪافي ڀاڄين لاءِ هڪ پيالو ڪافي نه ملي سگهي. Yunnan ڪافي صوبي ۾ ٻيو نمبر وڏو پرڏيهي مٽاسٽا ڪمائڻ واري زرعي پيداوار آهي، پر اتي تمام گهڻي پيداوار ۽ اعليٰ معيار جي پوک جا بنياد نه آهن، ۽ بنيادي ڍانچي جو ڪافي مقدار ڪمزور آهي. هن پابندي جي ڪري، اهو گهٽ پيداوار ۽ گهٽ ڪارڪردگي واري صورتحال ۾ آهي. پروسيسنگ ۽ مارڪيٽنگ جو عمل اڃا به وڌيڪ آهي 'شارٽ بورڊ چين جي ڪافي جي عالمي حيثيت جو دارومدار يونان تي آهي چائنا ڪافي انجنيئرنگ ريسرچ سينٽر جي ڊاڪٽر چن زنجيا جو چوڻ آهي ته 2016 جي شروعات تائين چين جي ڪافي پوکڻ واري ايراضي 1.8 ملين مي يو کان وڌي وئي جنهن جي مجموعي پيداوار 4000 کان 4000 ملين ميٽر آهي. ، دنيا جي ڪل پيداوار جو 1.5٪ جي حساب سان. دنيا ۾ 70 کان وڌيڪ ملڪ آهن جيڪي ڪافي پيدا ڪن ٿا، ۽ 21 ملڪن ۽ علائقن ۾ 100,000 ٽن کان وڌيڪ پيداوار آهي. چين انهن مان هڪ آهي. چين ۾، ڪافي جي پوک يونان، Hainan، Guangdong، Guangxi ۽ ٻين هنڌن تي مرڪوز آهي. 1960ع واري ڏهاڪي ۾، منهنجي ملڪ ۾ ڪافي پوکڻ تي هينان جو غلبو هو. ان وقت، هينان جي ڪافي پوکڻ واري ايراضي 200,000 مي يو کان وڌيڪ هئي. اڄ، 50 سالن کان به وڌيڪ عرصي بعد، چين جي ڪافي پوکڻ تي يونان جو غلبو آهي، جڏهن ته هينان جي پوک جو علائقو 10,000 کان گهٽ ٿي ويو آهي. mu ”يونان وٽ جاگرافيائي ماحول ۽ موسمي حالتون ڪافي پوکڻ لاءِ موزون آهن. ديهانگ، باوشان، پوئر ۽ لنڪانگ ۾ چار وڏا پيداواري علائقا آهن. ڪُل ڪافي پوکڻ واري ايراضي 1.77 ملين مي يو آهي، ۽ ڪل پيداوار 139,000 ٽن آهي، جيڪا ملڪ جي 99 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي. . “ چن زنجيا چيو. في الحال، تقريباً 60 سيڪڙو يونان ڪافي جي پيداوار Pu'er کان اچي ٿو. 2015 جي آخر تائين، Pu'er شهر ۾ ڪافي پوکڻ واري ايراضي 755,700 mu تائين پهچي وئي آهي، جنهن جي پيداوار 57,900 ٽن آهي. ڪافي 30 کان وڌيڪ ملڪن ۽ علائقن ڏانهن برآمد ڪئي وئي آهي آمريڪا، يورپ ۽ ايشيا ۾. چين جي ڪافي صنعت جي ترقيءَ جي علامت جي طور تي، ”يون ڪافي“ جي ترقيءَ جي سطح دنيا ۾ چين جي ڪافيءَ جي حيثيت جو تعين ڪري ٿي. تنهن هوندي، هڪ ڊگهي وقت تائين، يونان خاص طور تي ڪافي ڀاڄيون اڪيلو وڪرو ڪيو آهي، هيٺيون وهڪرو پروسيسنگ سان ناکافي ميلاپ سان، ۽ منافعي جو مارجن ننڍڙو آهي. ان کان علاوه، ڪافي پوکڻ واري علائقي تمام تيزيء سان ترقي ڪئي آهي ۽ معيار کي ڪنٽرول ڪرڻ ڏکيو آهي، جيڪو آهستي آهستي ترقي جي پريشاني بڻجي ويو آهي. پوک، ”آسمان تي ڀروسو“، پروسيسنگ ۽ پيڪنگنگ جي کوٽ ڪافي صنعت جي هر زنجير ۾ ناڪاره عنصرن ڪافي عرصي تائين يونان ڪافي کي گهٽ ۾ گهٽ حالت ۾ رکيو آهي. 'يونڪا' کي درپيش پريشاني ڪافي باغ کان شروع ٿئي ٿي. هن وقت، يونان ۾ ڪافي ڀاڄيون سٺي معيار جون آهن جڏهن اهي وڻ تي آهن. هاري ڪافي جي ٻيلن سان گڏ اڻ چونڊيل ڪافيءَ جا باغ پوکيندا آهن. ڪافي ٻير جي مختلف خوبين کي هڪ ڍير ۾ ملايو ويندو آهي، ۽ اتي ڪا به بنيادي پروسيسنگ جي سهولت نه هوندي آهي. اهي صرف قدرتي خشڪ ٿيڻ ۽ خمير تي ڀاڙين ٿا جڏهن برسات پوي ٿي. بنيادي طور تي کائڻ لاء آسمان تي ڀروسو، معيار جو نقصان انتهائي سنجيده آهي. وسيع پوکيل طريقا انڊسٽري جي معيار جي موجودگي ۽ مونجهارا آهن. پوک لاءِ هارين جا پنهنجا مقرر ڪيل معيار، ڪاروبار جي پوک لاءِ معيار جو هڪ سيٽ، ۽ پروسيسنگ ۽ پيداوار لاءِ معيار جو هڪ ٻيو سيٽ... ڪيترن ئي ماهرن جي نظر ۾، هن افراتفري واري صورتحال يونان ۾ ڪافي معيار جي عام عدم استحڪام جو سبب بڻيل آهي. . اهو ئي بنيادي سبب آهي ڇو ته يونان ڪافي جون قيمتون هميشه بين الاقوامي قيمتن کان ٿورو گهٽ رهيون آهن. پهريون، تازو ميوو کڻڻ جو معيار خراب آهي، ۽ اتي تمام گهڻا ناپاڪ ميوا آهن؛ ٻيو سائو ميوو جدا ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي ۽ سامان جي کوٽ آهي، ۽ تازو ميون جو معيار اڻ برابر آهي؛ ٽيون آهي ميڪيڪل ڊيگمنگ ٽيڪنالاجي ۽ سامان جي کوٽ، نتيجي ۾ اڻ برابري معيار؛ چوٿين مشيني drying ٽيڪنالاجي ۽ سامان جي کوٽ آهي. هو لو، يونان ڪافي انڊسٽري ايسوسيئيشن جي ڊپٽي سيڪريٽري جنرل، مزدورن جي روزاني جي هڪ رپورٽر کي ٻڌايو. سخت ۽ گہرے پروسيسنگ جي گھٽتائي يونان ڪافي کي خاص طور تي خام مال برآمد ڪري ٿي. رپورٽر کي معلوم ٿيو ته ڪجهه غير ملڪي ڪمپنيون به بيان ڪيون آهن ته انهن کي صرف يونان مان خام مال جي ضرورت آهي، ۽ جيتوڻيڪ مقامي ڪمپنيون ڪجهه سخت پروسيسنگ صلاحيتون آهن، اهي ٻئي پارٽي کان گهڻو اعتماد حاصل نه ڪندا. خام مال جي گهٽ قيمت پڻ هارين جي جوش کي متاثر ڪيو آهي. جڏهن خريداري جي قيمت تمام گهٽ آهي، ڪافي هارين پائپ کي ڇڏي ڏيڻ يا ڪافي وڻن کي ڪٽڻ ۽ ٻيا فصل پوکڻ جو انتخاب ڪندا. گھٽتائي کي پورو ڪرڻ لاء وڌيڪ پروسيسنگ جي ضرورت آهي. صنعت جي اندروني صحافين کي ٻڌايو ته جيڪڏهن توهان ڪافي مارڪيٽ ۾ بين الاقوامي آواز لاء مقابلو ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي بين الاقوامي ڪافي مستقبل جي خريداري جي قيمت تي اثر انداز ڪرڻ لاء گہرے پروسيسنگ جو رستو وٺڻ گهرجي. يونان ۾ مقامي ڪافي صنعت ۾ مشق ڪندڙ هن علائقي ۾ ڪاميابيون ڳولي رهيا آهن. هڪ يا ٻه معروف ڪمپنين کي اٿڻ جي ضرورت آهي ۽ گہرے پروسيسنگ ۾ اڳواڻي وٺڻ، پيڪنگنگ طريقن کي تبديل ڪرڻ، ۽ پيڪنگنگ فارم جي تنوع حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. Jiawei بار ڪافي پيڪنگ مشين پيدا ڪري سگهي ٿو. پيڪنگنگ، پھانسي واري ڪافي اندرين ۽ ٻاھرين بيگ پيڪنگنگ مشين پيڪنگنگ، ڪافي ڪيڪ اندروني ۽ ٻاھرين بيگ پيڪنگنگ مشين، وغيره مصنوعات جي معيار کي وڌائڻ، بين الاقوامي مارڪيٽ جي مقابلي کي وڌائڻ، ۽ بين الاقوامي مارڪيٽ کي پڪڙڻ لاء.

ڪاپي رائيٽ © گوانگ ڊونگ اسمارٽ ويگ پيڪنگنگ مشينري ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن