Mae angen i goffi Yunnan ddatblygu prosesu dwfn a newid ei ffurf becynnu i atafaelu'r farchnad ryngwladol

2021/05/23

Mewn dinasoedd mawr, mae cwpanaid o goffi gwerth degau o ddoleri yn gyffredin. Fodd bynnag, yn nhalaith Yunnan, prif ranbarth cynhyrchu coffi fy ngwlad, mae pris prynu ffa coffi tua 15 yuan y cilogram. Yn ôl y ffigurau a ryddhawyd gan Gymdeithas Coffi Yunnan, yn ystod y tymor cynhaeaf o 2015 i 2016, roedd pris cyfartalog un cilogram o ffa coffi a brynwyd gan fentrau gan ffermwyr coffi rhwng 13 yuan a 14 yuan, ac arhosodd pris masnach y farchnad ar tua 16 yuan. Mae cynhyrchiad coffi Yunnan yn cyfrif am 99% o gyfanswm y wlad, ond ni all ffermwyr coffi gael paned o goffi am un cilogram o ffa coffi. Coffi Yunnan yw'r ail gynnyrch amaethyddol cyfnewid tramor mwyaf yn y dalaith, ond nid oes llawer o seiliau plannu cynnyrch uchel ac o ansawdd uchel, ac mae cryn dipyn o seilwaith yn wan. Oherwydd y cyfyngiad hwn, mae mewn sefyllfa cynnyrch isel ac effeithlonrwydd isel. Mae'r broses brosesu a marchnata hyd yn oed yn fwy 'bwrdd byr     Mae statws byd coffi Tsieina yn dibynnu ar Yunnan     Dywedodd meddyg Canolfan Ymchwil Peirianneg Coffi Tsieina Chen Zhenjia, o ddechrau 2016, roedd ardal plannu coffi Tsieina yn fwy na 1.8 miliwn mu gyda chyfanswm allbwn o 140,000 o dunelli , yn cyfrif am 1.5% o gyfanswm allbwn y byd. Mae mwy na 70 o wledydd yn y byd sy'n cynhyrchu coffi, ac mae gan 21 o wledydd a rhanbarthau allbwn o fwy na 100,000 o dunelli. Mae Tsieina yn un ohonyn nhw. Yn Tsieina, mae tyfu coffi wedi'i ganoli yn Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi a lleoedd eraill. Yn y 1960au, Hainan oedd yn bennaf gyfrifol am blannu coffi fy ngwlad. Bryd hynny, cyrhaeddodd ardal blannu coffi Hainan fwy na 200,000 mu. Heddiw, fwy na 50 mlynedd yn ddiweddarach, mae plannu coffi Tsieina yn cael ei ddominyddu gan Yunnan, tra bod ardal blannu Hainan wedi gostwng i lai na 10,000. mu. 'Mae gan Yunnan yr amgylchedd daearyddol a'r amodau hinsoddol sy'n addas ar gyfer twf coffi. Mae pedwar maes cynhyrchu mawr yn Dehong, Baoshan, Pu'er a Lincang. Mae cyfanswm yr ardal blannu coffi mor uchel â 1.77 miliwn mu, a chyfanswm yr allbwn yw 139,000 o dunelli, sy'n cyfrif am fwy na 99% o'r wlad. . 'meddai Chen Zhenjia. Ar hyn o bryd, daw bron i 60% o gynhyrchiad coffi Yunnan o Pu'er. O ddiwedd 2015, mae'r ardal blannu coffi yn Ninas Pu'er wedi cyrraedd 755,700 mu, gydag allbwn o 57,900 tunnell. Mae coffi yn cael ei allforio i fwy na 30 o wledydd a rhanbarthau yn America, Ewrop ac Asia. Fel epitome datblygiad diwydiant coffi Tsieina, mae lefel datblygiad "Yun Coffee" yn pennu statws coffi Tsieina yn y byd. Fodd bynnag, ers amser maith, mae Yunnan wedi gwerthu ffa coffi yn bennaf yn unig, heb ddigon o baru â phrosesu i lawr yr afon, ac mae'r ymyl elw yn fach. Yn ogystal, coffi Mae'r ardal blannu wedi datblygu'n rhy gyflym ac mae'r ansawdd yn anodd ei reoli, sydd wedi dod yn bryder datblygu yn raddol. Tyfu, "dibynnu ar yr awyr", diffyg prosesu a phecynnu    Mae ffactorau anffafriol ym mhob cadwyn o'r diwydiant coffi wedi cadw coffi Yunnan mewn cyflwr pen isel ers amser maith. Mae'r cyfyng-gyngor a wynebir gan 'Yunka' yn cychwyn o'r ardd goffi. 'Ar hyn o bryd, dim ond pan fyddant ar y goeden y mae'r ffa coffi yn Yunnan o ansawdd da. 'Mae ffermwyr yn cynaeafu'r llwyni coffi heb eu dewis ar hyd y goedwig goffi. Mae aeron coffi o wahanol rinweddau yn cael eu cymysgu i mewn i bentwr, ac nid oes cyfleuster prosesu sylfaenol. Dim ond pan fydd hi'n bwrw glaw y maen nhw'n dibynnu ar sychu ac eplesu naturiol. Yn y bôn yn dibynnu ar yr awyr i fwyta, mae'r golled ansawdd yn hynod ddifrifol. '  ' Mae dulliau plannu helaeth yn adlewyrchu diffyg a dryswch safonau'r diwydiant. Set safonau'r ffermwyr eu hunain ar gyfer plannu, set o safonau ar gyfer plannu menter, a set arall o safonau ar gyfer prosesu a chynhyrchu... Yng ngolwg llawer o weithwyr proffesiynol, mae'r sefyllfa anhrefnus hon wedi arwain at ansefydlogrwydd cyffredinol ansawdd coffi yn Yunnan . Dyma'r rheswm sylfaenol pam mae prisiau coffi Yunnan bob amser wedi bod ychydig yn is na phrisiau rhyngwladol. ' Yn gyntaf, mae ansawdd casglu ffrwythau ffres yn wael, ac mae gormod o ffrwythau anaeddfed; yr ail yw diffyg technoleg ac offer gwahanu ffrwythau gwyrdd, ac mae ansawdd y ffrwythau ffres yn anwastad; y trydydd yw diffyg technoleg degumming mecanyddol ac offer, gan arwain at ansawdd anwastad; y pedwerydd yw diffyg technoleg sychu mecanyddol ac offer. Dywedodd Hu Lu, dirprwy ysgrifennydd cyffredinol Cymdeithas Diwydiant Coffi Yunnan, wrth ohebydd o'r Workers' Daily. Mae diffygion prosesu dwys a dwfn yn gwneud coffi Yunnan yn allforio deunyddiau crai yn bennaf. Dysgodd y gohebydd fod hyd yn oed rhai cwmnïau tramor wedi nodi mai dim ond deunyddiau crai o Yunnan sydd eu hangen arnynt, a hyd yn oed os oes gan gwmnïau lleol alluoedd prosesu dwys penodol, ni fyddant yn cael gormod o ymddiriedaeth gan y blaid arall. Mae pris prynu isel deunyddiau crai hefyd wedi taro brwdfrydedd tyfwyr. Pan fydd y pris prynu yn rhy isel, bydd ffermwyr coffi yn dewis rhoi'r gorau i'r pibellau neu dorri'r coed coffi a phlannu cnydau eraill. Mae angen prosesu pellach i wneud iawn am ddiffygion. Dywedodd mewnwyr diwydiant wrth gohebwyr, os ydych chi am gystadlu am y llais rhyngwladol yn y farchnad goffi, mae'n rhaid ichi gymryd y ffordd o brosesu dwfn i effeithio ar bris prynu dyfodol coffi rhyngwladol. Mae ymarferwyr yn y diwydiant coffi lleol yn Yunnan wedi bod yn chwilio am ddatblygiadau arloesol yn y maes hwn. Mae angen i un neu ddau o gwmnïau blaenllaw sefyll i fyny a chymryd yr awenau mewn prosesu dwfn, newid dulliau pecynnu, a chyflawni amrywiaeth o ffurfiau pecynnu. Gall Jiawei gynhyrchu peiriannau pecynnu coffi bar. Pecynnu, clust hongian coffi peiriant pecynnu bagiau mewnol ac allanol, peiriant pecynnu bag cacennau coffi mewnol ac allanol, ac ati i wella ansawdd y cynnyrch, gwella cystadleurwydd y farchnad ryngwladol, a manteisio ar y farchnad ryngwladol.

CYSYLLTWCH Â NI
Dywedwch wrthym beth yw eich gofynion, gallwn wneud mwy nag y gallwch chi ddychmygu.
Anfonwch eich ymholiad
Chat
Now

Anfonwch eich ymholiad

Dewiswch iaith wahanol
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Iaith gyfredol:Cymraeg