Di kota-kota gedé, sacangkir kopi anu hargana puluhan dolar biasa. Sanajan kitu, di Propinsi Yunnan, nagara urang nu panghasil utama kopi, harga meuli biji kopi téh ngeunaan 15 yuan per kilogram. Numutkeun inohong anu dikaluarkeun ku Asosiasi Kopi Yunnan, dina usum panén ti 2015 dugi ka 2016, harga rata-rata hiji kilogram biji kopi anu dipésér ku usaha ti para patani kopi antara 13 yuan sareng 14 yuan, sareng harga perdagangan pasar tetep aya dina harga. sakitar 16 yuan. Produksi kopi Yunnan nyababkeun 99% tina total nagara, tapi para patani kopi henteu tiasa nampi sacangkir kopi pikeun sakilo biji kopi. Kopi Yunnan mangrupikeun produk tatanén anu ngahasilkeun devisa kadua panggedéna di propinsi ieu, tapi henteu seueur dasar penanaman anu ngahasilkeun sareng kualitas luhur, sareng sajumlah infrastruktur anu lemah. Alatan pangwatesan ieu, éta dina kaayaan low-ngahasilkeun jeung low-efisiensi. Prosés ngolah jeung pamasaran malah leuwih 'short board status dunya kopi Cina urang gumantung kana Yunnan Cina Kopi Téknik Research Center dokter Chen Zhenjia ngomong yén dina awal 2016, wewengkon penanaman kopi Cina urang ngaleuwihan 1,8 juta mu kalawan total kaluaran 140.000 ton. , akuntansi pikeun 1,5% tina total kaluaran dunya. Aya leuwih ti 70 nagara di dunya nu ngahasilkeun kopi, sarta 21 nagara jeung wewengkon boga kaluaran leuwih ti 100.000 ton. Cina salah sahijina. Di Cina, budidaya kopi dikonsentrasikeun di Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi sareng tempat-tempat sanés. Taun 1960-an, penanaman kopi di nagara urang didominasi ku Hainan. Waktu éta, wewengkon penanaman kopi Hainan urang ngahontal leuwih ti 200.000 mu. Kiwari, leuwih ti 50 taun saterusna, penanaman kopi di Cina didominasi ku Yunnan, sedengkeun wewengkon penanaman Hainan geus turun ka kurang ti 10.000. mu. 'Yunnan boga lingkungan géografis jeung kaayaan iklim cocog pikeun tumuwuh kopi. Aya opat daérah produksi utama di Dehong, Baoshan, Pu'er sareng Lincang. Wewengkon penanaman kopi total saluhur 1,77 juta mu, sareng total kaluaran 139,000 ton, nyababkeun langkung ti 99% nagara. . "ceuk Chen Zhenjia. Ayeuna, ampir 60% produksi kopi Yunnan asalna tina Pu'er. Nepi ka ahir taun 2015, lahan penanaman kopi di Kota Pu'er geus ngahontal 755.700 mu, kalawan kaluaran 57.900 ton. Kopi diékspor ka langkung ti 30 nagara sareng daérah di Amérika, Eropa, sareng Asia. Salaku epitome tina ngembangkeun industri kopi Cina, tingkat ngembangkeun "Yun Kopi" nangtukeun status kopi Cina di dunya. Sanajan kitu, keur lila Yunnan geus utamana ngajual biji kopi nyalira, kalawan cukup cocog jeung processing hilir, sarta margin kauntungan leutik. Salaku tambahan, kopi Wewengkon penanaman parantos gancang teuing sareng kualitasna hese dikontrol, anu laun-laun janten hariwang pangembangan. Budidaya, "ngandelkeun langit", kurangna ngolah sareng bungkusan Faktor anu henteu nguntungkeun dina unggal ranté industri kopi parantos ngajaga kopi Yunnan dina kaayaan low-end pikeun waktos anu lami. Dilema anu disanghareupan ku 'Yunka' dimimitian ti kebon kopi. 'Ayeuna, biji kopi di Yunnan kualitasna saé ngan ukur aya dina tangkal. 'Patani panén kebon kopi unselectedly sapanjang leuweung kopi. Berry kopi tina kualitas anu béda-béda dicampurkeun kana tumpukan, sareng teu aya fasilitas pangolahan primér. Aranjeunna ngan ukur ngandelkeun pengeringan alami sareng fermentasi nalika hujan. Dasarna ngandelkeun langit pikeun tuang, leungitna kualitas parah pisan. ' 'S métode penanaman éksténsif ngagambarkeun kurangna jeung kabingungan standar industri. Set standar patani sorangan pikeun penanaman, sakumpulan standar pikeun penanaman perusahaan, sareng set standar pikeun ngolah sareng produksi ... Di mata seueur profésional, kaayaan kacau ieu nyababkeun instabilitas umum kualitas kopi di Yunnan. . Ieu alesan dasar naha harga kopi Yunnan sok rada handap tina harga internasional. ' Kahiji, kualitas metik buah seger goréng, sarta aya loba teuing bungbuahan immature; anu kadua nyaéta kurangna téknologi pamisahan buah héjo sareng alat, sareng kualitas buah seger henteu rata; katilu nyaeta kurangna téhnologi degumming mékanis jeung alat, hasilna kualitas henteu rata; kaopat nyaeta kurangna téhnologi drying mékanis jeung alat. Hu Lu, timbalan sekretaris jenderal Asosiasi Industri Kopi Yunnan, nyarios ka wartawan ti Workers' Daily. Kakurangan pangolahan intensif sareng jero ngajantenkeun kopi Yunnan utamina ngékspor bahan baku. Wartawan diajar yén sanajan sababaraha perusahaan asing parantos netepkeun yén aranjeunna ngan ukur peryogi bahan baku ti Yunnan, bahkan upami perusahaan lokal ngagaduhan kamampuan ngolah intensif anu tangtu, aranjeunna moal nampi kapercayaan teuing ti pihak sanés. Harga beuli bahan baku anu murah ogé parantos narik minat para pekebun. Lamun harga meuli teuing low, patani kopi bakal milih pikeun abandon pipa atawa motong tangkal kopi jeung melak pepelakan séjén. Pikeun nebus kalemahan, peryogi diolah deui. Insidén industri nyarios ka wartawan yén upami anjeun hoyong bersaing pikeun sora internasional di pasar kopi, anjeun kedah nyandak jalan pangolahan jero pikeun mangaruhan harga beuli kopi berjangka internasional. Praktisi di industri kopi lokal di Yunnan parantos milarian terobosan di daérah ieu. Hiji atanapi dua perusahaan pamimpin kedah nangtung sareng mingpin dina ngolah jero, ngarobih metode bungkusan, sareng ngahontal karagaman bentuk bungkusan. Jiawei tiasa ngahasilkeun mesin bungkusan kopi bar. Bungkusan, ngagantung ceuli kopi jero jeung luar kantong mesin bungkusan bungkusan, kopi jajan jero jeung luar kantong mesin bungkusan, jeung sajabana pikeun ngaronjatkeun kualitas produk, ningkatkeun daya saing pasar internasional, sarta ngarebut pasar internasional.

Hak Cipta © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Sadaya hak disimpen