കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ക്ലയന്റുകളെ സഹായിക്കുന്നതിന് സ്മാർട്ട് വെയ്‌ഗ് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്.

ഭാഷ

അന്താരാഷ്‌ട്ര വിപണി പിടിച്ചെടുക്കാൻ യുനാൻ കോഫി ആഴത്തിലുള്ള സംസ്‌കരണം വികസിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ പാക്കേജിംഗ് രൂപത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും വേണം

2021/05/23

വലിയ നഗരങ്ങളിൽ, പതിനായിരക്കണക്കിന് ഡോളർ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു കപ്പ് കാപ്പി സാധാരണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എന്റെ രാജ്യത്തെ പ്രധാന കാപ്പി ഉത്പാദക മേഖലയായ യുനാൻ പ്രവിശ്യയിൽ, കാപ്പിക്കുരു ഒരു കിലോഗ്രാമിന് ഏകദേശം 15 യുവാൻ ആണ്. യുനാൻ കോഫി അസോസിയേഷൻ പുറത്തുവിട്ട കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2015 മുതൽ 2016 വരെയുള്ള വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ, കാപ്പി കർഷകരിൽ നിന്ന് സംരംഭങ്ങൾ വാങ്ങിയ ഒരു കിലോഗ്രാം കാപ്പിക്കുരുവിന് ശരാശരി വില 13 യുവാനും 14 യുവാനും ഇടയിലാണ്, വിപണി വ്യാപാര വില തുടർന്നു. ഏകദേശം 16 യുവാൻ. രാജ്യത്തെ മൊത്തം കാപ്പിയുടെ 99 ശതമാനവും യുനാന്റെ കാപ്പി ഉൽപാദനമാണ്, എന്നാൽ കാപ്പി കർഷകർക്ക് ഒരു കിലോ കാപ്പിക്കുരുവിന് ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ലഭിക്കില്ല. പ്രവിശ്യയിൽ വിദേശനാണ്യം നേടിത്തരുന്ന രണ്ടാമത്തെ വലിയ കാർഷിക ഉൽപന്നമാണ് യുനാൻ കാപ്പി, എന്നാൽ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ നടീൽ അടിത്തറകളില്ല, കൂടാതെ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ അളവ് ദുർബലമാണ്. ഈ നിയന്ത്രണം മൂലം, ഇത് വിളവ് കുറഞ്ഞതും കാര്യക്ഷമത കുറഞ്ഞതുമായ അവസ്ഥയിലാണ്. സംസ്‌കരണവും വിപണന പ്രക്രിയയും കൂടുതൽ 'ഷോർട്ട് ബോർഡ്' ആണ്, ചൈനയുടെ കാപ്പി ലോക നില യുനാനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു    ചൈന കോഫി എഞ്ചിനീയറിംഗ് റിസർച്ച് സെന്റർ ഡോക്ടർ ചെൻ ഷെൻജിയ പറഞ്ഞു, 2016-ന്റെ തുടക്കത്തിൽ ചൈനയുടെ കാപ്പി നടീൽ പ്രദേശം 1.8 ദശലക്ഷം മ്യൂ കവിഞ്ഞു, മൊത്തം ഉൽപ്പാദനം 140,000 ടൺ , ലോകത്തിലെ മൊത്തം ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 1.5% വരും. കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന 70-ലധികം രാജ്യങ്ങൾ ലോകത്ത് ഉണ്ട്, കൂടാതെ 21 രാജ്യങ്ങളും പ്രദേശങ്ങളും 100,000 ടണ്ണിലധികം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതിലൊന്നാണ് ചൈന. ചൈനയിൽ, യുനാൻ, ഹൈനാൻ, ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ്, ഗുവാങ്‌സി തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ കാപ്പി കൃഷി കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. 1960-കളിൽ, എന്റെ രാജ്യത്തെ കാപ്പിത്തോട്ടത്തിൽ ഹൈനാൻ ആധിപത്യം പുലർത്തിയിരുന്നു. അക്കാലത്ത്, ഹൈനാന്റെ കാപ്പി നടീൽ പ്രദേശം 200,000 മില്ല്യണിലധികം എത്തിയിരുന്നു. ഇന്ന്, 50 വർഷത്തിലേറെയായി, ചൈനയിലെ കാപ്പി കൃഷിയിൽ യുനാൻ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു, അതേസമയം ഹൈനാന്റെ നടീൽ പ്രദേശം 10,000-ത്തിൽ താഴെയായി. മു. 'കാപ്പിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അന്തരീക്ഷവും കാലാവസ്ഥയും യുനാനുണ്ട്. ദെഹോങ്, ബയോഷാൻ, പ്യൂർ, ലിങ്കാങ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നാല് പ്രധാന ഉൽപ്പാദന മേഖലകളുണ്ട്. മൊത്തം കാപ്പി നടീൽ വിസ്തീർണ്ണം 1.77 മില്യൺ എംയു ആണ്, മൊത്തം ഉൽപ്പാദനം 139,000 ടൺ ആണ്, ഇത് രാജ്യത്തിന്റെ 99% ത്തിലധികം വരും. . 'ചെൻ ഷെൻജിയ പറഞ്ഞു. നിലവിൽ, യുനാൻ കാപ്പി ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് 60% പ്യൂറിൽ നിന്നാണ്. 2015 അവസാനത്തോടെ, പ്യൂർ സിറ്റിയിലെ കാപ്പി നടീൽ വിസ്തൃതി 755,700 മിയിൽ എത്തി, 57,900 ടൺ ഉത്പാദനം. അമേരിക്ക, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ 30-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്കും പ്രദേശങ്ങളിലേക്കും കാപ്പി കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. ചൈനയുടെ കാപ്പി വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന്റെ പ്രതീകമെന്ന നിലയിൽ, "യുൻ കോഫി" യുടെ വികസനത്തിന്റെ നിലവാരം ലോകത്തിലെ ചൈനയുടെ കാപ്പിയുടെ നില നിർണ്ണയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വളരെക്കാലമായി, യുനാൻ പ്രധാനമായും കാപ്പിക്കുരു മാത്രമാണ് വിറ്റത്, ഡൗൺസ്ട്രീം പ്രോസസ്സിംഗുമായി വേണ്ടത്ര പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, ലാഭം ചെറുതാണ്. കൂടാതെ, കാപ്പി നടീൽ പ്രദേശം വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിച്ചു, ഗുണനിലവാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഇത് ക്രമേണ വികസന ആശങ്കയായി മാറി. കൃഷി, "ആകാശത്തെ ആശ്രയിക്കുക", സംസ്കരണത്തിന്റെയും പാക്കേജിംഗിന്റെയും അഭാവം    കാപ്പി വ്യവസായത്തിന്റെ എല്ലാ ശൃംഖലയിലെയും പ്രതികൂല ഘടകങ്ങൾ യുനാൻ കാപ്പിയെ വളരെക്കാലമായി താഴ്ന്ന നിലയിലാക്കി. 'യുങ്ക' നേരിടുന്ന പ്രതിസന്ധി ആരംഭിക്കുന്നത് കാപ്പിത്തോട്ടത്തിൽ നിന്നാണ്. 'ഇപ്പോൾ, യുന്നാനിലെ കാപ്പിക്കുരു മരത്തിലിരിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളൂ. 'കർഷകർ കാപ്പിക്കാടുകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാതെ കാപ്പിത്തോട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ള കാപ്പി സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചിതയിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, പ്രാഥമിക സംസ്കരണ സൗകര്യം ഇല്ല. മഴ പെയ്യുമ്പോൾ സ്വാഭാവിക ഉണക്കലും അഴുകലും മാത്രമാണ് അവർ ആശ്രയിക്കുന്നത്. അടിസ്ഥാനപരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആകാശത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നത്, ഗുണനിലവാര നഷ്ടം അത്യന്തം ഗുരുതരമാണ്. വ്യവസായ നിലവാരങ്ങളുടെ അഭാവവും ആശയക്കുഴപ്പവും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന വിപുലമായ നടീൽ രീതികൾ. നടീലിനായി കർഷകരുടെ സ്വന്തം മാനദണ്ഡങ്ങൾ, എന്റർപ്രൈസ് നടീലിനുള്ള ഒരു കൂട്ടം മാനദണ്ഡങ്ങൾ, സംസ്കരണത്തിനും ഉൽപാദനത്തിനുമുള്ള മറ്റൊരു മാനദണ്ഡം... പല പ്രൊഫഷണലുകളുടെയും കണ്ണിൽ, ഈ അരാജക സാഹചര്യം യുനാനിലെ കാപ്പിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ പൊതുവായ അസ്ഥിരതയിലേക്ക് നയിച്ചു. . യുനാൻ കാപ്പിയുടെ വില എല്ലായ്‌പ്പോഴും അന്താരാഷ്‌ട്ര വിലയേക്കാൾ അല്പം കുറവായിരിക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന കാരണം ഇതാണ്. ' ഒന്നാമതായി, പുതിയ പഴങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മോശമാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളുണ്ട്; രണ്ടാമത്തേത് പച്ച പഴങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും അഭാവം, പുതിയ പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം അസമമാണ്; മൂന്നാമത്തേത് മെക്കാനിക്കൽ ഡീഗമ്മിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും അഭാവമാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി അസമമായ ഗുണനിലവാരം; നാലാമത്തേത് മെക്കാനിക്കൽ ഉണക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും അഭാവമാണ്. യുനാൻ കോഫി ഇൻഡസ്ട്രി അസോസിയേഷൻ ഡെപ്യൂട്ടി സെക്രട്ടറി ജനറൽ ഹു ലു, വർക്കേഴ്‌സ് ഡെയ്‌ലിയുടെ റിപ്പോർട്ടറോട് പറഞ്ഞു. തീവ്രവും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ സംസ്കരണത്തിന്റെ പോരായ്മകൾ യുനാൻ കാപ്പിയെ പ്രധാനമായും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. ചില വിദേശ കമ്പനികൾ പോലും യുനാനിൽ നിന്നുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂവെന്നും പ്രാദേശിക കമ്പനികൾക്ക് ചില തീവ്രമായ പ്രോസസ്സിംഗ് കഴിവുകളുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, അവർക്ക് മറ്റ് കക്ഷിയിൽ നിന്ന് അമിതമായ വിശ്വാസം ലഭിക്കില്ലെന്നും റിപ്പോർട്ടർ മനസ്സിലാക്കി. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില കുറഞ്ഞതും കർഷകരുടെ ആവേശത്തിന് തിരിച്ചടിയായി. വാങ്ങുന്ന വില വളരെ കുറവായപ്പോൾ, കാപ്പി കർഷകർ പൈപ്പുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി മരങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റി മറ്റ് വിളകൾ നടുകയോ ചെയ്യും. പോരായ്മകൾ നികത്താൻ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്. കോഫി വിപണിയിൽ അന്താരാഷ്ട്ര ശബ്ദത്തിനായി നിങ്ങൾ മത്സരിക്കണമെങ്കിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര കോഫി ഫ്യൂച്ചറുകളുടെ വാങ്ങൽ വിലയെ ബാധിക്കുന്നതിന് ആഴത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ പാത നിങ്ങൾ സ്വീകരിക്കണമെന്ന് വ്യവസായ രംഗത്തെ പ്രമുഖർ മാധ്യമപ്രവർത്തകരോട് പറഞ്ഞു. യുനാനിലെ പ്രാദേശിക കോഫി വ്യവസായത്തിലെ പ്രാക്ടീഷണർമാർ ഈ മേഖലയിൽ മുന്നേറ്റങ്ങൾ തേടുന്നു. ഒന്നോ രണ്ടോ മുൻനിര കമ്പനികൾ ഡീപ് പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് രീതികൾ മാറ്റൽ, പാക്കേജിംഗ് ഫോമുകളുടെ വൈവിധ്യം കൈവരിക്കൽ എന്നിവയിൽ മുന്നിട്ടിറങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ജിയാവെയ്‌ക്ക് ബാർ കോഫി പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിലെ മത്സരശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണി പിടിച്ചെടുക്കുന്നതിനുമായി പാക്കേജിംഗ്, ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ഇൻറർ ആൻഡ് ഔട്ടർ ബാഗ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ പാക്കേജിംഗ്, കോഫി കേക്ക് അകത്തെയും പുറത്തെയും ബാഗ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ മുതലായവ.

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
നിങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ ഞങ്ങളോട് പറയുക, നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ അന്വേഷണം അയയ്ക്കുക
Chat
Now

നിങ്ങളുടെ അന്വേഷണം അയയ്ക്കുക

മറ്റൊരു ഭാഷ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
നിലവിലെ ഭാഷ:മലയാളം