Smart Weigh는 고객이 더 낮은 비용으로 생산성을 높일 수 있도록 돕는 데 전념하고 있습니다.
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Smart Weigh는 고객이 더 낮은 비용으로 생산성을 높일 수 있도록 돕는 데 전념하고 있습니다.
대도시에서는 수십 달러 가치의 커피 한 잔이 일반적입니다. 그러나 우리나라의 주요 커피 산지인 윈난성에서는 커피 원두 구입가가 킬로그램당 15위안 정도다. 윈난커피협회가 발표한 수치에 따르면 2015년부터 2016년까지 수확기 동안 기업이 커피 농부로부터 구입한 커피 원두 1kg의 평균 가격은 13위안에서 14위안 사이였으며 시장 거래 가격은 약 16위안. 윈난성의 커피 생산량은 전국 생산량의 99%를 차지하지만 커피 농부들은 커피 원두 1kg에 커피 한 잔을 얻을 수 없습니다. 윈난성 커피는 성에서 두 번째로 큰 외화를 벌어들이는 농산물이지만, 높은 수확량과 고품질 재배 기지가 많지 않고 상당한 양의 기반 시설이 취약합니다. 이러한 제한으로 인해 수율이 낮고 효율이 낮은 상황입니다. 가공 및 마케팅 프로세스는 훨씬 더 '쇼트 보드' 중국의 커피 세계 상태는 운남에 달려 있습니다 중국 커피 공학 연구 센터 의사 Chen Zhenjia는 2016년 초 현재 중국의 커피 재배 면적이 180만 mu를 초과했으며 총 생산량은 140,000톤이라고 말했습니다. , 세계 총 생산량의 1.5%를 차지합니다. 전 세계적으로 커피를 생산하는 국가는 70개가 넘고 21개 국가와 지역이 10만 톤 이상을 생산합니다. 중국도 그 중 하나입니다. 중국에서는 윈난성, 하이난성, 광둥성, 광시성 등에서 커피 재배가 집중되어 있습니다. 1960년대에 우리나라의 커피 재배는 하이난이 지배했습니다. 당시 하이난의 커피 재배 면적은 200,000무에 달했습니다. 50년 이상이 지난 오늘날 중국의 커피 재배지는 윈난성이 지배하는 반면 하이난의 재배 면적은 10,000개 미만으로 떨어졌습니다. 무. '윈난은 커피 재배에 적합한 지리적 환경과 기후 조건을 갖추고 있습니다. Dehong, Baoshan, Pu'er 및 Lincang에는 4개의 주요 생산 지역이 있습니다. 총 커피 재배면적은 177만 무, 총 생산량은 13.9만 톤으로 전국의 99% 이상을 차지한다. . ' Chen Zhenjia가 말했습니다. 현재 윈난성 커피 생산량의 거의 60%가 푸얼에서 생산됩니다. 2015년 말 현재 푸얼시 커피재배면적은 755,700묘, 생산량은 57,900톤에 달한다. 커피는 미주, 유럽 및 아시아의 30개 이상의 국가 및 지역으로 수출됩니다. 중국 커피 산업 발전의 전형인 윤 커피의 발전 수준은 세계에서 중국 커피의 위상을 결정한다. 그러나 오랫동안 윈난은 주로 커피 원두만을 판매하여 하류 가공과의 매칭이 불충분하고 이윤이 적습니다. 또한 커피 식재 지역이 너무 빨리 발전하고 품질 관리가 어려워 점차 개발 걱정거리가 되었습니다. 재배, "하늘에 의존", 가공 및 포장 부족 커피 산업의 모든 체인에서 불리한 요인은 오랫동안 윈난 커피를 저가형 상태로 유지했습니다. '윤카'가 직면한 딜레마는 커피가든에서 시작된다. '현재 윈난성의 커피 콩은 나무에 달려있을 때만 품질이 좋습니다. '농부들은 커피 숲을 따라 선택 없이 커피 과수원을 수확합니다. 서로 다른 품질의 커피 열매가 더미로 섞여 있으며 1차 가공 시설이 없습니다. 그들은 비가 올 때만 자연 건조 및 발효에 의존합니다. 기본적으로 하늘에 의존하여 먹기 때문에 품질 손실이 매우 심각합니다. ' '의 광범위한 심기 방법은 업계 표준의 부족과 혼란을 반영합니다. 농부 자신의 심기 기준, 기업 심기 기준, 가공 및 생산에 대한 또 다른 기준… . 윈난성 커피 가격이 항상 국제 가격보다 약간 낮은 근본적인 이유입니다. ' 첫째, 신선한 과일 따기의 품질이 좋지 않고 미성숙 과일이 너무 많습니다. 두 번째는 녹색 과일 분리 기술 및 장비가 부족하고 신선한 과일의 품질이 고르지 않다는 것입니다. 세 번째는 기계적 degumming 기술 및 장비의 부족으로 인해 품질이 고르지 않습니다. 네 번째는 기계적 건조 기술 및 장비의 부족입니다. 윈난커피산업협회 사무차장 Hu Lu는 노동자일보 기자에게 이렇게 말했다. 집중적이고 깊은 가공의 단점으로 인해 Yunnan 커피는 주로 원료를 수출합니다. 기자는 일부 외국 기업조차도 운남성의 원자재만 필요하다고 명시했으며 현지 기업이 특정 집약적 가공 능력을 갖추고 있어도 상대방으로부터 많은 신뢰를 얻지 못할 것이라고 배웠습니다. 원자재의 저렴한 구매 가격도 재배자들의 열정을 강타했습니다. 구매 가격이 너무 낮으면 커피 농부들은 파이프를 버리거나 커피 나무를 베어 다른 작물을 심는 선택을 할 것입니다. 단점을 보완하려면 추가 처리가 필요합니다. 업계 관계자는 기자들에게 커피 시장에서 국제적인 목소리를 놓고 경쟁하려면 국제 커피 선물 구매 가격에 영향을 미치는 심층 가공의 길을 택해야 한다고 말했습니다. 윈난성 지역 커피 산업 종사자들은 이 분야에서 돌파구를 찾고 있습니다. 1, 2개 선도기업이 일어서서 심가공, 포장방식의 변화, 포장형태의 다양성 달성에 앞장서야 한다. Jiawei는 바 커피 포장 기계를 생산할 수 있습니다. 제품 품질을 향상시키고 국제 시장 경쟁력을 강화하며 국제 시장을 장악하기 위해 포장, 매달린 귀 커피 내부 및 외부 봉투 포장기 포장, 커피 케이크 내부 및 외부 봉투 포장기 등.
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