Hiri handietan, hamarka dolar balio duen kafe kopa bat ohikoa da. Hala ere, Yunnan probintzian, nire herrialdeko kafea ekoizten duen eskualde nagusian, kafe-aleen erosketa prezioa 15 yuan ingurukoa da kilogramo bakoitzeko. Yunnan Kafe Elkarteak kaleratutako datuen arabera, 2015etik 2016ra arteko uzta garaian, kafe-nekazariei enpresek erositako kafe-ale baten kilogramo baten batez besteko prezioa 13 yuan eta 14 yuan artean egon zen, eta merkatuko merkataritzaren prezioa mantendu zen. 16 yuan inguru. Yunnanen kafe-ekoizpena herrialdeko guztizkoaren % 99 da, baina kafe-nekazariek ezin dute kafe-kopa bat lortu kafe ale bat kilogramo baten truke. Yunnan kafea probintziako nekazaritza-produkturik irabazten duen bigarren dibisa da, baina ez dago errendimendu handiko eta kalitate handiko landaketa-oinarri askorik, eta azpiegitura kopuru handia ahula da. Murrizketa hau dela eta, errendimendu baxuko eta eraginkortasun baxuko egoeran dago. Prozesatzeko eta merkaturatzeko prozesua are gehiago "taula laburra" Txinako kafearen munduaren egoera Yunnan-en araberakoa da Txinako Kafearen Ingeniaritza Ikerketa Zentroko medikuak Chen Zhenjia-k esan zuen 2016aren hasieran Txinako kafea landatzeko eremuak 1,8 milioi mu gainditzen zituela, 140.000 tonako ekoizpena guztira. , munduko ekoizpen osoaren % 1,5 hartzen du. Munduan 70 herrialde baino gehiago daude kafea ekoizten dutenak, eta 21 herrialde eta eskualdek 100.000 tonatik gorako ekoizpena dute. Txina da horietako bat. Txinan, kafearen laborantza Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi eta beste leku batzuetan kontzentratzen da. 1960ko hamarkadan, nire herrialdeko kafe landaketa Hainan zen nagusi. Garai hartan, Hainan kafea landatzeko eremua 200.000 mu baino gehiagora iritsi zen. Gaur egun, 50 urte baino gehiago geroago, Txinako kafe landaketa Yunnan da nagusi, eta Hainan landatzeko eremua 10.000 baino gutxiagora jaitsi da. mu. 'Yunnanek kafea hazteko ingurune geografikoa eta klima-baldintza egokiak ditu. Dehong, Baoshan, Pu'er eta Lincang-en lau ekoizpen-eremu nagusi daude. Kafea landatzeko azalera osoa 1,77 milioi mu-rainokoa da, eta ekoizpen osoa 139.000 tonakoa da, herrialdearen % 99 baino gehiago hartzen duena. . 'esan zuen Chen Zhenjiak. Gaur egun, Yunnan kafe ekoizpenaren ia % 60 Pu'er-etik dator. 2015 amaieran, Pu'er Cityko kafea landatzeko eremua 755.700 mu-ra iritsi da, 57.900 tonako ekoizpenarekin. Kafea Amerika, Europa eta Asiako 30 herrialde eta eskualde baino gehiagotara esportatzen da. Txinako kafe-industriaren garapenaren adierazgarri gisa, "Yun Coffee"-ren garapen mailak Txinako kafearen egoera munduan zehazten du. Hala eta guztiz ere, denbora luzez, Yunnanek kafe-aleak bakarrik saldu ditu batez ere, beheranzko prozesamenduarekin bat etortze nahikoa ez duelarik, eta irabazi-marjina txikia da. Gainera, kafea Landaketa eremua azkarregi garatu da eta kalitatea kontrolatzea zaila da, pixkanaka garapen kezka bihurtu da. Laborantza, "zeruan fidatu", prozesatzeko eta ontziratzeko eza Kafearen industriaren kate guztietan faktore desfavorablesek Yunnan kafea maila baxuko egoeran mantendu dute denbora luzez. 'Yunkak'-ek jasaten duen dilema kafetegitik abiatzen da. «Gaur egun, Yunnanen kafe aleak kalitate onekoak dira zuhaitzean daudenean soilik. «Nekazariek kafe-landareak biltzen dituzte kafe-basoan. Kalitate desberdinetako kafe-baiak pila batean nahasten dira, eta ez dago lehen mailako prozesatzeko instalaziorik. Euria egiten duenean soilik lehortze eta hartzidura naturalean oinarritzen dira. Funtsean, zeruan jateko konfiantza izanik, kalitate galera oso larria da. ' ' Landaketa metodo zabalek industriako estandarren falta eta nahasmena islatzen dute. Nekazariek landatzeko estandar multzo bat, enpresen landatzeko estandar multzo bat eta prozesatzeko eta ekoizteko beste estandar batzuk... Profesional askoren begietan, egoera kaotiko honek kafearen kalitatearen ezegonkortasun orokorra ekarri du Yunnanen. . Hau da Yunnan kafearen prezioak nazioarteko prezioak baino zertxobait baxuagoak izan direlako oinarrizko arrazoia. Lehenik eta behin, fruta fresko bilketaren kalitatea eskasa da, eta heldu gabeko fruitu gehiegi daude; bigarrena, fruitu berdeak bereizteko teknologia eta ekipamendu falta da, eta fruta freskoen kalitatea irregularra da; hirugarrena, degumming mekanikoko teknologia eta ekipamendurik eza da, kalitate irregularra eragiten duena; laugarrena, lehortze mekanikoko teknologia eta ekipamendu falta da. Hu Lu, Yunnan Kafearen Industria Elkarteko idazkariorde nagusiak, Langileen Eguneko kazetari bati esan dio. Prozesamendu intentsibo eta sakonaren gabeziek Yunnan kafea lehengaiak esportatzen dituzte batez ere. Kazetariak jakin zuen atzerriko konpainia batzuek ere zehaztu dutela Yunnan-eko lehengaiak soilik behar dituztela, eta tokiko enpresek prozesatzeko gaitasun intentsibo jakin batzuk izan arren, ez dutela beste alderdiarengandik konfiantza gehiegirik izango. Lehengaien erosketa prezio baxuak mahastizainen ilusioa ere jo du. Erosketa prezioa baxuegia denean, kafe-nekazariek hodiak alde batera utzi edo kafe-arbolak moztu eta beste labore batzuk landatuko dituzte. Akatsak konpontzeko prozesamendu gehiago behar da. Industria barrukoek kazetariei esan zieten kafearen merkatuan nazioarteko ahotsa lortzeko lehiatu nahi baduzu, prozesamendu sakonaren bidea hartu behar duzula nazioarteko kafe-etorkizunen erosketa-prezioan eragiteko. Yunnan tokiko kafe-industriako profesionalak arlo honetan aurrerapenak bilatzen ari dira. Enpresa lider batek edo bik prozesatze sakonean, ontziratzeko metodoak aldatuz eta ontzi forma aniztasuna lortuz lidergoa hartu behar dute. Jiaweik tabernako kafea ontziratzeko makinak ekoitzi ditzake. Ontziak, zintzilik belarriko kafearen barruko eta kanpoko poltsak ontziratzeko makina ontziratzeko, kafe pastelaren barruko eta kanpoko poltsen ontziratzeko makina, etab. produktuaren kalitatea hobetzeko, nazioarteko merkatuaren lehiakortasuna hobetzeko eta nazioarteko merkatua aprobetxatzeko.

Copyright © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Eskubide guztiak erreserbatuta