Yunnan kaffe skal udvikle dyb forarbejdning og ændre sin emballageform for at gribe det internationale marked

2021/05/23

I storbyer er en kop kaffe til en værdi af titusindvis af dollars almindelig. Men i Yunnan-provinsen, mit lands største kaffeproducerende region, er købsprisen for kaffebønner omkring 15 yuan pr. kilogram. Ifølge tal udgivet af Yunnan Coffee Association var gennemsnitsprisen på et kilo kaffebønner købt af virksomheder fra kaffebønder i høstsæsonen fra 2015 til 2016 mellem 13 yuan og 14 yuan, og markedshandelsprisen forblev på omkring 16 yuan. Yunnans kaffeproduktion udgør 99% af landets samlede, men kaffebønder kan ikke få en kop kaffe for et kilo kaffebønner. Yunnan-kaffe er det næststørste valutaindtjenende landbrugsprodukt i provinsen, men der er ikke mange plantningsbaser med højt udbytte og høj kvalitet, og en betydelig mængde infrastruktur er svag. På grund af denne begrænsning er den i en situation med lavt udbytte og lav effektivitet. Forarbejdnings- og markedsføringsprocessen er endnu mere 'short board'   Kinas kaffeverdensstatus afhænger af Yunnan    China Coffee Engineering Research Centers læge Chen Zhenjia sagde, at i begyndelsen af ​​2016 oversteg Kinas kaffeplantningsareal 1,8 millioner mu med en samlet produktion på 140.000 tons , der tegner sig for 1,5 % af verdens samlede produktion. Der er mere end 70 lande i verden, der producerer kaffe, og 21 lande og regioner har en produktion på mere end 100.000 tons. Kina er en af ​​dem. I Kina er kaffedyrkningen koncentreret i Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi og andre steder. I 1960'erne var mit lands kaffeplantning domineret af Hainan. På det tidspunkt nåede Hainans kaffeplantningsområde mere end 200.000 mu. I dag, mere end 50 år senere, er Kinas kaffeplantning domineret af Yunnan, mens Hainans beplantningsområde er faldet til mindre end 10.000. mu. 'Yunnan har det geografiske miljø og de klimatiske forhold, der er egnede til kaffevækst. Der er fire store produktionsområder i Dehong, Baoshan, Pu'er og Lincang. Det samlede kaffeplantningsareal er så højt som 1,77 millioner mu, og den samlede produktion er 139.000 tons, hvilket tegner sig for mere end 99% af landet. . sagde Chen Zhenjia. På nuværende tidspunkt kommer næsten 60% af Yunnan kaffeproduktionen fra Pu'er. Ved udgangen af ​​2015 har kaffeplantningsområdet i Pu'er City nået 755.700 mu med en produktion på 57.900 tons. Kaffe eksporteres til mere end 30 lande og regioner i Amerika, Europa og Asien. Som indbegrebet af udviklingen af ​​Kinas kaffeindustri bestemmer udviklingsniveauet for "Yun Coffee" status for Kinas kaffe i verden. Men i lang tid har Yunnan hovedsagelig solgt kaffebønner alene, med utilstrækkelig matchning med downstream-forarbejdning, og avancen er lille. Desuden kaffe Planteområdet har udviklet sig for hurtigt og kvaliteten er svær at kontrollere, hvilket efterhånden er blevet en udviklingsbekymring. Dyrkning, "stol på himlen", mangel på forarbejdning og emballering    Ugunstige faktorer i enhver kæde af kaffeindustrien har holdt Yunnan-kaffe i en lav-end tilstand i lang tid. Det dilemma, som 'Yunka' står over for, starter fra kaffehaven. »I øjeblikket er kaffebønnerne i Yunnan kun af god kvalitet, når de er på træet. »Landmændene høster uvalgt kaffelundene langs kaffeskoven. Kaffebær af forskellige kvaliteter blandes i en bunke, og der er ingen primær forarbejdningsfacilitet. De er kun afhængige af naturlig tørring og gæring, når det regner. Dybest set stole på himlen til at spise, er kvalitetstabet ekstremt alvorligt. '  ' De omfattende plantemetoder afspejler manglen og forvirringen af ​​industristandarder. Landmændenes eget sæt standarder for plantning, et sæt standarder for virksomhedens plantning og et andet sæt standarder for forarbejdning og produktion... I mange fagfolks øjne har denne kaotiske situation ført til den generelle ustabilitet i kaffekvaliteten i Yunnan . Dette er den grundlæggende årsag til, at Yunnan kaffepriserne altid har været lidt lavere end internationale priser. For det første er kvaliteten af ​​frisk frugtplukning dårlig, og der er for mange umodne frugter; den anden er manglen på teknologi og udstyr til adskillelse af grøn frugt, og kvaliteten af ​​frisk frugt er ujævn; den tredje er manglen på mekanisk degumming teknologi og udstyr, hvilket resulterer i ujævn kvalitet; den fjerde er manglen på mekanisk tørringsteknologi og udstyr. Hu Lu, vicegeneralsekretær for Yunnan Coffee Industry Association, fortalte en reporter fra Workers' Daily. Manglerne ved intensiv og dyb forarbejdning gør, at Yunnan-kaffe hovedsageligt eksporterer råvarer. Reporteren erfarede, at selv nogle udenlandske virksomheder har specificeret, at de kun har brug for råvarer fra Yunnan, og selvom lokale virksomheder har visse intensive forarbejdningskapaciteter, vil de ikke få for meget tillid fra den anden part. Den lave indkøbspris på råvarer har også ramt avlernes entusiasme. Når indkøbsprisen er for lav, vil kaffebønderne vælge at opgive rørene eller fælde kaffetræerne og plante andre afgrøder. For at råde bod på mangler kræver yderligere bearbejdning. Insidere fra industrien fortalte journalister, at hvis du vil konkurrere om den internationale stemme på kaffemarkedet, skal du tage vejen til dyb behandling for at påvirke købsprisen på internationale kaffefutures. Udøvere i den lokale kaffeindustri i Yunnan har søgt gennembrud på dette område. En eller to førende virksomheder er nødt til at stå frem og tage føringen inden for dyb forarbejdning, ændring af emballagemetoder og opnåelse af mangfoldighed af emballageformer. Jiawei kan producere barkaffe-pakkemaskiner. Emballage, hængende ørekaffe indvendig og ydre pose emballage maskine emballering, kaffe kage indre og ydre pose emballage maskine, osv. for at forbedre produktkvaliteten, styrke det internationale marked konkurrenceevne og gribe det internationale marked.

KONTAKT OS
Bare fortæl os dine krav, vi kan gøre mere, end du kan forestille dig.
Send din forespørgsel
Chat
Now

Send din forespørgsel

Vælg et andet sprog
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuelt sprog:dansk