Smart Weigh มุ่งมั่นที่จะช่วยให้ลูกค้าเพิ่มผลผลิตโดยมีต้นทุนที่ลดลง
ภาษา
Smart Weigh มุ่งมั่นที่จะช่วยให้ลูกค้าเพิ่มผลผลิตโดยมีต้นทุนที่ลดลง
ในเมืองใหญ่ ถ้วยกาแฟมูลค่าหลายสิบเหรียญถือเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม ในมณฑลยูนนานซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตกาแฟหลักในประเทศของฉัน ราคาซื้อเมล็ดกาแฟอยู่ที่ประมาณ 15 หยวนต่อกิโลกรัม ตามตัวเลขที่เผยแพร่โดย Yunnan Coffee Association ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปี 2558 ถึง 2559 ราคาเฉลี่ยของเมล็ดกาแฟหนึ่งกิโลกรัมที่ผู้ประกอบการซื้อจากเกษตรกรกาแฟอยู่ระหว่าง 13 หยวนถึง 14 หยวน และราคาซื้อขายในตลาดยังคงอยู่ที่ ประมาณ 16 หยวน การผลิตกาแฟของยูนนานคิดเป็น 99% ของทั้งหมดของประเทศ แต่ชาวไร่กาแฟไม่สามารถรับกาแฟหนึ่งแก้วต่อเมล็ดกาแฟหนึ่งกิโลกรัมได้ กาแฟยูนนานเป็นสินค้าเกษตรที่ทำรายได้แลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศรายใหญ่อันดับสองของมณฑล แต่มีฐานการปลูกที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูงไม่มากนัก อีกทั้งโครงสร้างพื้นฐานจำนวนมากยังอ่อนแอ เนื่องจากข้อจำกัดนี้ จึงอยู่ในสถานการณ์ที่ให้ผลตอบแทนต่ำและมีประสิทธิภาพต่ำ กระบวนการแปรรูปและการตลาดมากยิ่งขึ้น 'กระดานสั้น สถานะโลกกาแฟของจีนขึ้นอยู่กับยูนนาน แพทย์ศูนย์วิจัยวิศวกรรมกาแฟจีน Chen Zhenjia กล่าวว่า ณ ต้นปี 2559 พื้นที่ปลูกกาแฟของจีนเกิน 1.8 ล้าน mu โดยมีผลผลิตรวม 140,000 ตัน คิดเป็น 1.5% ของผลผลิตทั้งหมดของโลก มีมากกว่า 70 ประเทศในโลกที่ผลิตกาแฟ และ 21 ประเทศและภูมิภาคมีผลผลิตมากกว่า 100,000 ตัน จีนเป็นหนึ่งในนั้น ในประเทศจีน การปลูกกาแฟกระจุกตัวอยู่ในยูนนาน ไหหลำ กวางตุ้ง กว่างซี และสถานที่อื่นๆ ในปี 1960 การปลูกกาแฟในประเทศของฉันถูกครอบงำโดยไหหลำ ในเวลานั้น พื้นที่ปลูกกาแฟของไหหลำมีมากกว่า 200,000 หมู่ ปัจจุบัน กว่า 50 ปีต่อมา การปลูกกาแฟของจีนถูกครอบครองโดยมณฑลยูนนาน ในขณะที่พื้นที่ปลูกของไหหลำลดลงเหลือไม่ถึง 10,000 แห่ง หมู่ 'ยูนนานมีสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์และสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของกาแฟ มีพื้นที่การผลิตหลักสี่แห่งใน Dehong, Baoshan, Pu'er และ Lincang พื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดสูงถึง 1.77 ล้าน mu และผลผลิตรวม 139,000 ตัน คิดเป็นกว่า 99% ของประเทศ . เฉิน Zhenjia กล่าวว่า ปัจจุบัน เกือบ 60% ของการผลิตกาแฟยูนนานมาจากผูเอ่อร์ ณ สิ้นปี 2558 พื้นที่ปลูกกาแฟในเมืองผูเอ่อร์มีจำนวนถึง 755,700 หมู่ โดยมีผลผลิต 57,900 ตัน กาแฟส่งออกไปยังกว่า 30 ประเทศและภูมิภาคในอเมริกา ยุโรป และเอเชีย ในฐานะที่เป็นตัวอย่างของการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของจีน ระดับการพัฒนาของ “กาแฟหยุน” เป็นตัวกำหนดสถานะของกาแฟจีนในโลก อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานแล้วที่ยูนนานขายเมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียวเป็นหลัก โดยจับคู่กับการประมวลผลขั้นปลายไม่เพียงพอ และอัตรากำไรก็น้อย นอกจากนี้ กาแฟ พื้นที่ปลูกมีการพัฒนาเร็วเกินไปและควบคุมคุณภาพได้ยาก ซึ่งค่อยๆ กลายเป็นปัญหาในการพัฒนา การเพาะปลูก “พึ่งฟ้า” ขาดการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยในทุกห่วงโซ่ของอุตสาหกรรมกาแฟทำให้กาแฟยูนนานอยู่ในสถานะต่ำสุดเป็นเวลานาน ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของ 'Yunka' เริ่มต้นจากสวนกาแฟ 'ปัจจุบันเมล็ดกาแฟในยูนนานจะมีคุณภาพดีก็ต่อเมื่ออยู่บนต้นเท่านั้น 'ชาวไร่เก็บผลกาแฟตามป่ากาแฟอย่างไม่เลือก ผลเบอร์รี่กาแฟที่มีคุณภาพต่างๆ รวมกันเป็นกอง และไม่มีโรงงานแปรรูปหลัก พวกเขาพึ่งพาการอบแห้งและการหมักตามธรรมชาติเมื่อฝนตกเท่านั้น โดยทั่วไปต้องพึ่งพาท้องฟ้าเพื่อกิน การสูญเสียคุณภาพนั้นร้ายแรงมาก ' ' วิธีการปลูกที่กว้างขวางของ ' ' สะท้อนให้เห็นถึงการขาดและความสับสนของมาตรฐานอุตสาหกรรม ชุดมาตรฐานสำหรับการปลูกของเกษตรกร ชุดมาตรฐานสำหรับการปลูกขององค์กร และอีกชุดของมาตรฐานสำหรับการแปรรูปและการผลิต... ในสายตาของมืออาชีพจำนวนมาก สถานการณ์ที่วุ่นวายนี้ได้นำไปสู่ความไม่แน่นอนของคุณภาพกาแฟในมณฑลยูนนาน . นี่เป็นเหตุผลพื้นฐานว่าทำไมราคากาแฟยูนนานจึงต่ำกว่าราคาต่างประเทศเล็กน้อย ' ประการแรก คุณภาพของการเก็บผลไม้สดไม่ดี และมีผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมากเกินไป ประการที่สองคือการขาดเทคโนโลยีและอุปกรณ์การแยกผลไม้สีเขียวและคุณภาพของผลไม้สดไม่สม่ำเสมอ ประการที่สามคือการขาดเทคโนโลยีและอุปกรณ์ลอกกาวเชิงกลทำให้คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ประการที่สี่คือการขาดเทคโนโลยีและอุปกรณ์การอบแห้งเชิงกล Hu Lu รองเลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมกาแฟยูนนานกล่าวกับนักข่าวจาก Workers’ Daily ข้อบกพร่องของการแปรรูปที่เข้มข้นและลึกทำให้กาแฟยูนนานส่งออกวัตถุดิบเป็นหลัก นักข่าวได้เรียนรู้ว่าแม้แต่บริษัทต่างชาติบางแห่งระบุว่าพวกเขาต้องการวัตถุดิบจากยูนนานเท่านั้น และแม้ว่าบริษัทในท้องถิ่นจะมีความสามารถในการแปรรูปที่เข้มข้น พวกเขาจะไม่ได้รับความไว้วางใจจากอีกฝ่ายมากเกินไป ราคาซื้อวัตถุดิบที่ต่ำได้ส่งผลกระทบต่อความกระตือรือร้นของผู้ปลูกเช่นกัน เมื่อราคารับซื้อต่ำเกินไป ชาวไร่กาแฟจะเลือกที่จะทิ้งท่อหรือโค่นต้นกาแฟและปลูกพืชอื่นๆ เพื่อชดเชยข้อบกพร่องต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม คนในวงการกล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าหากคุณต้องการแข่งขันเพื่อชิงเสียงระดับนานาชาติในตลาดกาแฟ คุณต้องใช้เส้นทางของการประมวลผลเชิงลึกเพื่อส่งผลต่อราคาซื้อล่วงหน้าของกาแฟระหว่างประเทศ ผู้ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมกาแฟท้องถิ่นในมณฑลยูนนานต่างแสวงหาความก้าวหน้าในด้านนี้ บริษัทชั้นนำหนึ่งหรือสองแห่งจำเป็นต้องยืนหยัดและเป็นผู้นำในการประมวลผลเชิงลึก การเปลี่ยนวิธีการบรรจุหีบห่อ และทำให้ได้รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย Jiawei สามารถผลิตเครื่องบรรจุภัณฑ์กาแฟแบบแท่ง บรรจุภัณฑ์, เครื่องบรรจุถุงกาแฟแบบหูแขวนด้านในและด้านนอกบรรจุภัณฑ์, เครื่องบรรจุถุงด้านในและด้านนอกเค้กกาแฟ ฯลฯ เพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศและยึดตลาดต่างประเทศ
ลิขสิทธิ์ © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | สงวนลิขสิทธิ์
