Ang kape ng Yunnan ay kailangang bumuo ng malalim na pagproseso at baguhin ang anyo ng packaging nito upang sakupin ang internasyonal na merkado

Sa malalaking lungsod, karaniwan ang isang tasa ng kape na nagkakahalaga ng sampu-sampung dolyar. Gayunpaman, sa Lalawigan ng Yunnan, ang pangunahing rehiyon ng paggawa ng kape ng aking bansa, ang presyo ng pagbili ng mga butil ng kape ay humigit-kumulang 15 yuan bawat kilo. Ayon sa mga figure na inilabas ng Yunnan Coffee Association, sa panahon ng ani mula 2015 hanggang 2016, ang average na presyo ng isang kilo ng coffee beans na binili ng mga negosyo mula sa mga magsasaka ng kape ay nasa pagitan ng 13 yuan at 14 yuan, at ang presyo ng kalakalan sa merkado ay nanatili sa humigit-kumulang 16 yuan. Ang produksyon ng kape ng Yunnan ay nagkakahalaga ng 99% ng kabuuan ng bansa, ngunit ang mga magsasaka ng kape ay hindi makakakuha ng isang tasa ng kape para sa isang kilo ng butil ng kape. Ang Yunnan coffee ay ang pangalawang pinakamalaking foreign exchange na kumikita ng produktong pang-agrikultura sa lalawigan, ngunit walang maraming mataas na ani at de-kalidad na mga planting base, at isang malaking halaga ng imprastraktura ay mahina. Dahil sa paghihigpit na ito, ito ay nasa mababang ani at mababang kahusayan na sitwasyon. Ang proseso ng pagproseso at marketing ay mas 'short board　　Ang katayuan sa mundo ng kape ng China ay nakasalalay sa Yunnan 　　 Sinabi ng doktor ng China Coffee Engineering Research Center na si Chen Zhenjia na sa simula ng 2016, ang lugar ng pagtatanim ng kape ng China ay lumampas sa 1.8 milyong mu na may kabuuang output na 140,000 tonelada , accounting para sa 1.5% ng kabuuang output ng mundo. Mayroong higit sa 70 bansa sa mundo na gumagawa ng kape, at 21 bansa at rehiyon ang may output na higit sa 100,000 tonelada. Isa na rito ang China. Sa Tsina, ang pagtatanim ng kape ay puro sa Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi at iba pang lugar. Noong 1960s, ang pagtatanim ng kape sa aking bansa ay pinangungunahan ng Hainan. Noong panahong iyon, umabot sa mahigit 200,000 mu ang lugar ng pagtatanim ng kape ng Hainan. Ngayon, mahigit 50 taon na ang lumipas, ang pagtatanim ng kape ng China ay pinangungunahan ng Yunnan, habang ang lugar ng pagtatanim ng Hainan ay bumagsak sa mas mababa sa 10,000. mu. Ang 'Yunnan ay may heograpikal na kapaligiran at klimatikong kondisyon na angkop para sa paglago ng kape. Mayroong apat na pangunahing lugar ng paggawa sa Dehong, Baoshan, Pu'er at Lincang. Ang kabuuang lugar ng pagtatanim ng kape ay kasing taas ng 1.77 milyong mu, at ang kabuuang output ay 139,000 tonelada, na nagkakahalaga ng higit sa 99% ng bansa. . ' Sabi ni Chen Zhenjia. Sa kasalukuyan, halos 60% ng produksyon ng kape sa Yunnan ay mula sa Pu'er. Sa pagtatapos ng 2015, ang lugar ng pagtatanim ng kape sa Pu'er City ay umabot sa 755,700 mu, na may output na 57,900 tonelada. Ini-export ang kape sa mahigit 30 bansa at rehiyon sa America, Europe, at Asia. Bilang ehemplo ng pag-unlad ng industriya ng kape ng China, tinutukoy ng antas ng pag-unlad ng "Yun Coffee" ang katayuan ng kape ng China sa mundo. Gayunpaman, sa mahabang panahon, ang Yunnan ay pangunahing nagbebenta ng mga butil ng kape nang nag-iisa, na may hindi sapat na pagtutugma sa pagproseso sa ibaba ng agos, at maliit ang kita. Bilang karagdagan, kape Ang lugar ng pagtatanim ay umunlad nang masyadong mabilis at ang kalidad ay mahirap kontrolin, na unti-unting naging isang pag-aalala sa pag-unlad. Paglilinang, "umaasa sa langit", kawalan ng pagproseso at pag-iimpake 　　 Ang mga hindi kanais-nais na salik sa bawat chain ng industriya ng kape ay nagpapanatili ng kape ng Yunnan sa mababang kalagayan sa mahabang panahon. Ang dilemma na kinakaharap ni'Yunka' ay nagsisimula sa coffee garden. 'Sa kasalukuyan, ang mga butil ng kape sa Yunnan ay may magandang kalidad lamang kapag sila ay nasa puno. 'Inani ng mga magsasaka ang mga taniman ng kape nang hindi pinili sa kahabaan ng kagubatan ng kape. Ang mga berry ng kape na may iba't ibang katangian ay pinaghalo sa isang tumpok, at walang pangunahing pasilidad sa pagproseso. Umaasa lamang sila sa natural na pagpapatuyo at pagbuburo kapag umuulan. Karaniwang umaasa sa langit upang kumain, ang pagkawala ng kalidad ay lubhang seryoso. Ang malawak na pamamaraan ng pagtatanim ng '　　's ay sumasalamin sa kakulangan at kalituhan ng mga pamantayan ng industriya. Sariling hanay ng mga pamantayan ng mga magsasaka para sa pagtatanim, isang hanay ng mga pamantayan para sa pagtatanim ng negosyo, at isa pang hanay ng mga pamantayan para sa pagproseso at produksyon... Sa mata ng maraming propesyonal, ang magulong sitwasyong ito ay humantong sa pangkalahatang kawalang-tatag ng kalidad ng kape sa Yunnan . Ito ang pangunahing dahilan kung bakit ang mga presyo ng kape sa Yunnan ay palaging bahagyang mas mababa kaysa sa mga internasyonal na presyo. ' Una, ang kalidad ng pagpili ng sariwang prutas ay hindi maganda, at napakaraming hindi pa hinog na mga prutas; ang pangalawa ay ang kakulangan ng teknolohiya at kagamitan sa paghihiwalay ng berdeng prutas, at ang kalidad ng mga sariwang prutas ay hindi pantay; ang pangatlo ay ang kakulangan ng mekanikal na teknolohiya at kagamitan sa degumming, na nagreresulta sa hindi pantay na kalidad; ang ikaapat ay ang kakulangan ng teknolohiya at kagamitan sa pagpapatuyo ng makina. Sinabi ni Hu Lu, deputy secretary general ng Yunnan Coffee Industry Association, sa isang reporter mula sa Workers’ Daily. Ang mga pagkukulang ng masinsinang at malalim na pagpoproseso ay gumagawa ng kape ng Yunnan na pangunahing nag-e-export ng mga hilaw na materyales. Nalaman ng reporter na kahit ilang dayuhang kumpanya ay tinukoy na kailangan lang nila ng mga hilaw na materyales mula sa Yunnan, at kahit na ang mga lokal na kumpanya ay may ilang masinsinang kakayahan sa pagproseso, hindi sila makakakuha ng labis na tiwala mula sa kabilang partido. Ang mababang presyo ng pagbili ng mga hilaw na materyales ay tumama din sa sigasig ng mga grower. Kapag masyadong mababa ang presyo ng pagbili, pipiliin ng mga magsasaka ng kape na iwanan ang mga tubo o putulin ang mga puno ng kape at magtanim ng iba pang pananim. Upang mapunan ang mga pagkukulang ay nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Sinabi ng mga tagaloob ng industriya sa mga mamamahayag na kung gusto mong makipagkumpetensya para sa internasyonal na boses sa merkado ng kape, dapat mong tahakin ang daan ng malalim na pagproseso upang maapektuhan ang presyo ng pagbili ng mga internasyonal na futures ng kape. Ang mga practitioner sa lokal na industriya ng kape sa Yunnan ay naghahanap ng mga tagumpay sa lugar na ito. Kailangan ng isa o dalawang nangungunang kumpanya na manindigan at manguna sa malalim na pagproseso, pagbabago ng mga pamamaraan ng packaging, at pagkamit ng pagkakaiba-iba ng mga form ng packaging. Ang Jiawei ay maaaring gumawa ng mga bar coffee packaging machine. Packaging, hanging ear coffee inner at outer bag packaging machine packaging, coffee cake inner at outer bag packaging machine, atbp. para mapahusay ang kalidad ng produkto, mapahusay ang international market competitiveness, at agawin ang international market.