Yunnan kofje moat djippe ferwurking ûntwikkelje en har ferpakkingsfoarm feroarje om de ynternasjonale merk te gripen

2021/05/23

Yn grutte stêden is in bakje kofje fan tsientallen dollars gewoanlik. Yn de provinsje Yunnan, de wichtichste kofjeprodusearjende regio fan myn lân, is de oankeappriis fan kofjebannen lykwols sawat 15 yuan per kilogram. Neffens de sifers útbrocht troch de Yunnan Coffee Association, yn it rispinge seizoen fan 2015 oant 2016, de gemiddelde priis fan ien kilogram fan kofje beantsjes kocht troch bedriuwen fan kofje boeren wie tusken 13 yuan en 14 yuan, en de merk hannel priis bleau op oer 16 yuan. De kofjeproduksje fan Yunnan is goed foar 99% fan it totaal fan it lân, mar kofjeboeren kinne gjin bakje kofje krije foar ien kilogram kofjebeanen. Yunnan kofje is it op ien nei grutste lânbouprodukt yn 'e provinsje dy't de bûtenlânske útwikseling fertsjinnet, mar d'r binne net in protte hege opbringst en heechweardige plantbases, en in flinke hoemannichte ynfrastruktuer is swak. Troch dizze beheining is it yn in lege opbringst en leech-effisjinsje situaasje. It ferwurkings- en marketingproses is noch mear 'koart board   Sina's kofjewrâldstatus hinget ôf fan Yunnan    Dokter Chen Zhenjia fan China Coffee Engineering Research Center sei dat mei yngong fan 2016, Sina's kofjeplantinggebiet 1,8 miljoen mu hat mei in totale produksje fan 140.000 ton , goed foar 1,5% fan 'e totale produksje fan' e wrâld. D'r binne mear dan 70 lannen yn 'e wrâld dy't kofje produsearje, en 21 lannen en regio's hawwe in output fan mear as 100.000 ton. Sina is ien fan harren. Yn Sina wurdt kofjekultivaasje konsintrearre yn Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi en oare plakken. Yn 'e 1960's waard de kofjeplanting fan myn lân dominearre troch Hainan. Op dat stuit berikte Hainan's kofjeplantinggebiet mear as 200.000 mu. Tsjintwurdich, mear as 50 jier letter, wurdt de kofjeplanting fan Sina dominearre troch Yunnan, wylst it plantgebiet fan Hainan nei minder dan 10,000 sakke is. mu. 'Yunnan hat de geografyske omjouwing en klimatologyske omstannichheden geskikt foar kofje groei. D'r binne fjouwer grutte produksjegebieten yn Dehong, Baoshan, Pu'er en Lincang. It totale gebiet foar kofjeplanting is sa heech as 1,77 miljoen mu, en de totale útfier is 139.000 ton, goed foar mear as 99% fan it lân. . ' sei Chen Zhenjia. Op it stuit komt hast 60% fan Yunnan kofjeproduksje út Pu'er. Fan 'e ein fan 2015 hat it kofjeplantingsgebiet yn Pu'er City 755.700 mu berikt, mei in útfier fan 57.900 ton. Kofje wurdt eksportearre nei mear dan 30 lannen en regio's yn Amearika, Jeropa en Azië. As it toaniel fan 'e ûntwikkeling fan' e kofje-yndustry fan Sina, bepaalt it nivo fan ûntwikkeling fan "Yun Coffee" de status fan 'e kofje fan Sina yn' e wrâld. Lykwols, foar in lange tiid, Yunnan hat benammen ferkocht kofje beans allinnich, mei net genôch oerienkomst mei downstream ferwurking, en de winst marzje is lyts. Dêrnjonken is kofje. Teelt, "fertrouwe op 'e himel", gebrek oan ferwurking en ferpakking    Ungeunstige faktoaren yn elke keten fan 'e kofje-yndustry hawwe Yunnan-koffie in lange tiid yn in leechsteande steat hâlden. It dilemma fan 'Yunka' begjint by de kofjetún. 'Op it stuit binne de kofjebannen yn Yunnan allinich fan goede kwaliteit as se op 'e beam binne. 'Boeren rispje de kofjeboskjes ûnselektearre lâns it kofjebosk. Kofjebeien fan ferskate kwaliteiten wurde mingd yn in stapel, en d'r is gjin primêre ferwurkingsfoarsjenning. Se fertrouwe allinich op natuerlike drogen en fermentaasje as it reint. Yn prinsipe fertrouwe op 'e himel om te iten, it kwaliteitsferlies is ekstreem serieus. '  'De wiidweidige plantmetoaden wjerspegelje it gebrek en betizing fan yndustrynormen. Boeren 'eigen set fan noarmen foar planten, in set fan noarmen foar it plantenjen fan it bedriuw, en in oare set fan noarmen foar ferwurking en produksje ... Yn 'e eagen fan in protte professionals hat dizze chaotyske situaasje laat ta de algemiene ynstabiliteit fan kofjekwaliteit yn Yunnan . Dit is de fûnemintele reden wêrom't Yunnan kofjeprizen altyd wat leger west hawwe dan ynternasjonale prizen. ' Earste, de kwaliteit fan farske fruit picking is min, en der binne tefolle ûnryp fruchten; de twadde is it gebrek oan technology en apparatuer foar skieding fan griene fruchten, en de kwaliteit fan farske fruchten is unjildich; de tredde is it gebrek oan meganyske degumming technology en apparatuer, resultearret yn uneven kwaliteit; de fjirde is it gebrek oan meganyske drogen technology en apparatuer. Hu Lu, plakferfangend sekretaris-generaal fan 'e Yunnan Coffee Industry Association, fertelde in ferslachjouwer fan 'e Workers' Daily. De tekoartkommingen fan yntinsive en djippe ferwurking meitsje dat Yunnan kofje benammen grûnstoffen eksportearret. De ferslachjouwer learde dat sels guon bûtenlânske bedriuwen hawwe oanjûn dat se allinich grûnstoffen fan Yunnan nedich binne, en sels as lokale bedriuwen bepaalde yntinsive ferwurkingsmooglikheden hawwe, sille se net te folle fertrouwen krije fan 'e oare partij. De lege oankeappriis fan grûnstoffen hat ek it entûsjasme fan kwekers rekke. As de keappriis te leech is, kieze kofjeboeren der foar om de liedingen te ferlitten of de kofjebeammen om te kapjen en oare gewaaksen te planten. Om tekoarten goed te meitsjen fereasket fierdere ferwurking. Yndustriële ynsiders fertelden ferslachjouwers dat as jo wolle konkurrearje foar de ynternasjonale stim yn 'e kofjemerk, moatte jo de wei nimme fan djippe ferwurking om de oankeappriis fan ynternasjonale kofjefutures te beynfloedzjen. Beoefeners yn 'e pleatslike kofjesektor yn Yunnan sochten trochbraken yn dit gebiet. Ien of twa liedende bedriuwen moatte opstean en de lieding nimme yn djippe ferwurking, feroarjen fan ferpakkingsmetoaden, en it berikken fan ferskaat oan ferpakkingsfoarmen. Jiawei kin produsearje bar kofje ferpakking masines. Ferpakking, hingjende ear kofje ynderlike en bûtenste tas ferpakking masine ferpakking, kofje cake binnen en bûten tas ferpakking masine, ensfh te ferbetterjen produkt kwaliteit, ferbetterjen ynternasjonale merk konkurrinsjefermogen, en gryp de ynternasjonale merk.

KONTAKT MEI ÚS OPNIMME
Fertel ús gewoan jo easken, wy kinne mear dwaan as jo jo kinne yntinke.
Stjoer jo fraach
Chat
Now

Stjoer jo fraach

Kies in oare taal
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuele taal:Frysk