A Yunnan kávénak mélyreható feldolgozást kell fejlesztenie, és meg kell változtatnia csomagolási formáját, hogy megragadja a nemzetközi piacot

2021/05/23

A nagyvárosokban elterjedt egy csésze kávé több tíz dollárt ér. Azonban Yunnan tartományban, hazám fő kávétermelő régiójában a kávébab felvásárlási ára körülbelül 15 jüan kilogrammonként.. A Yunnan Coffee Association által közzétett adatok szerint a 2015-től 2016-ig tartó betakarítási szezonban a vállalkozások által a kávétermelőktől vásárolt kávébab egy kilogrammjának átlagos ára 13-14 jüan között mozgott, a piaci kereskedelmi ára pedig továbbra is 16 jüan körül.Yunnan kávétermelése az ország teljes kávétermelésének 99%-át teszi ki, de a kávétermesztők nem tudnak egy csésze kávét kapni egy kilogramm kávészemért. A Yunnan kávé a második legnagyobb devizabevételű mezőgazdasági termék a tartományban, de nincs sok magas hozamú és jó minőségű ültetési bázis, és jelentős infrastruktúra gyenge.. Ennek a korlátozásnak köszönhetően alacsony hozamú és alacsony hatásfokú helyzetben van. A feldolgozási és értékesítési folyamat még inkább „rövid tábla   Kína kávévilág státusza Yunnantól függ    A Kínai Kávémérnöki Kutatóközpont orvosa, Chen Zhenjia elmondta, hogy 2016 elejétől Kína kávétermesztési területe meghaladta az 1 főt..8 millió mu 140 000 tonna összkibocsátással, ami 1-et jelent.a világ össztermelésének 5%-a. A világon több mint 70 ország termel kávét, és 21 ország és régió több mint 100 000 tonnát termel.. Kína is ezek közé tartozik.Kínában a kávétermesztés Yunnanban, Hainanban, Guangdongban, Guangxiban és más helyeken összpontosul.. Az 1960-as években hazám kávétermesztését Hainan uralta. Abban az időben Hainan kávétermesztési területe több mint 200 000 mu-t ért el. Ma, több mint 50 évvel később, Kína kávétermesztését Yunnan uralja, míg Hainan ültetési területe 10 000 alá esett.. mu. „Yunnan földrajzi környezete és éghajlati viszonyai alkalmasak a kávétermesztésre. Négy fő termelő terület van Dehongban, Baoshanban, Pu'erben és Lincangban. A teljes kávéültetési terület eléri az 1-et.77 millió mu, és a teljes kibocsátás 139 000 tonna, ami az ország több mint 99%-át teszi ki... – mondta Chen Zhenjia.Jelenleg a Yunnan kávétermelés közel 60%-a Pu'erből származik. 2015 végén Pu'er City kávétermesztési területe elérte a 755 700 mu-t, 57 900 tonnás termelés mellett.. A kávét több mint 30 országba és régióba exportálják Amerikában, Európában és Ázsiában. Mint a kínai kávéipar fejlődésének megtestesítője, a „Yun Coffee” fejlettségi szintje meghatározza a kínai kávé helyzetét a világban.. A Yunnan azonban hosszú ideig főként egyedül értékesített kávébabot, nem megfelelően illeszkedve a feldolgozással, és a haszonkulcs kicsi.. Ezen kívül kávé Az ültetési terület túl gyorsan fejlődött, a minőség pedig nehezen ellenőrizhető, ami fokozatosan fejlesztési gondtá vált.Termesztés, „támaszkodj az égre”, feldolgozás és csomagolás hiánya    A kávéipar minden láncolatában előforduló kedvezőtlen tényezők hosszú ideig alacsony kategóriájú állapotban tartják a Yunnan kávét.A „Yunka” dilemma a kávékertből indul ki. „Junnanban jelenleg a kávébab csak akkor jó minőségű, ha a fán van. „A gazdák a kávéerdő mentén válogatás nélkül betakarítják a kávéligeteket. A különböző minőségű kávébogyókat egy kupacba keverik, és nincs elsődleges feldolgozó létesítmény. Csak esőben bíznak a természetes szárításban és erjesztésben. Alapvetően az égre támaszkodva enni, a minőségromlás rendkívül súlyos.   'A kiterjedt ültetési módszerek az ipari szabványok hiányát és zűrzavarát tükrözik. A gazdálkodók saját szabványkészlete az ültetésre, egy szabványkészlet a vállalati telepítésekre, és egy másik szabványkészlet a feldolgozásra és a termelésre... Sok szakember szemében ez a kaotikus helyzet a kávé minőségének általános instabilitásához vezetett Yunnanban. Ez az alapvető oka annak, hogy a Yunnan kávé árai mindig valamivel alacsonyabbak voltak a nemzetközi áraknál.Először is, a friss gyümölcsszedés minősége rossz, és túl sok az éretlen gyümölcs; a második a zöld gyümölcs elválasztási technológia és berendezések hiánya, valamint a friss gyümölcsök minősége egyenetlen; a harmadik a mechanikus gyantamentesítő technológia és berendezések hiánya, ami egyenetlen minőséget eredményez; a negyedik a mechanikus szárítási technológia és berendezés hiánya. Hu Lu, a Yunnan Kávéipari Szövetség főtitkár-helyettese elmondta a Workers’ Daily újságírójának..Az intenzív és mélyreható feldolgozás hiányosságai miatt a Yunnan kávé főként alapanyagot exportál. A riporter megtudta, hogy még néhány külföldi cég is meghatározta, hogy csak Yunnanból kell nyersanyagra, és ha a helyi cégek rendelkeznek is bizonyos intenzív feldolgozási képességekkel, akkor sem kapnak túl sok bizalmat a másik féltől..Az alapanyagok alacsony felvásárlási ára a termelők lelkesedését is megütötte. Ha a vételár túl alacsony, a kávétermesztők úgy döntenek, hogy elhagyják a csöveket, vagy kivágják a kávéfákat és más növényeket vetnek be..A hiányosságok pótlása további feldolgozást igényel. Iparági bennfentesek azt mondták újságíróknak, hogy ha versenyezni akarsz a kávépiacon a nemzetközi hangért, akkor a mélyreható feldolgozás útját kell választanod, hogy befolyásold a nemzetközi határidős kávé vételárát.. A yunnani kávéipar gyakorlói áttörést kerestek ezen a területen. Egy-két vezető vállalatnak ki kell állnia, és át kell vennie a vezető szerepet a mélyreható feldolgozásban, a csomagolási módszerek megváltoztatásában és a csomagolási formák sokféleségének elérésében.. A Jiawei bárkávécsomagoló gépeket tud gyártani. Csomagolás, lógó füles kávé belső és külső zacskó csomagológép csomagolása, kávé sütemény belső és külső zacskó csomagológép stb.. a termékminőség javítása, a nemzetközi piaci versenyképesség fokozása és a nemzetközi piac megszerzése.

LÉPJEN KAPCSOLATBA VELÜNK
Csak mondd el nekünk az Ön igényeit, többet tehetünk, mint amit el tudunk képzelni.
Küldje el a lekérdezést
Chat
Now

Küldje el a lekérdezést

Válasszon másik nyelvet
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuális nyelv:Magyar