स्मार्ट वेट ग्राहकों को कम लागत पर उत्पादकता बढ़ाने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध है।
भाषा: हिन्दी
स्मार्ट वेट ग्राहकों को कम लागत पर उत्पादकता बढ़ाने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध है।
बड़े शहरों में एक कप कॉफी की कीमत दसियों डॉलर होना आम बात है। हालाँकि, मेरे देश के मुख्य कॉफी उत्पादक क्षेत्र युन्नान प्रांत में, कॉफी बीन्स का खरीद मूल्य लगभग 15 युआन प्रति किलोग्राम है। युन्नान कॉफी एसोसिएशन द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, 2015 से 2016 तक फसल के मौसम के दौरान, कॉफी किसानों से उद्यमों द्वारा खरीदी गई एक किलोग्राम कॉफी बीन्स की औसत कीमत 13 युआन और 14 युआन के बीच थी, और बाजार व्यापार मूल्य पर रहा लगभग 16 युआन. युन्नान का कॉफी उत्पादन देश के कुल उत्पादन का 99% है, लेकिन कॉफी किसानों को एक किलोग्राम कॉफी बीन्स के लिए एक कप कॉफी नहीं मिल पाती है। युन्नान कॉफी प्रांत में दूसरा सबसे बड़ा विदेशी मुद्रा अर्जित करने वाला कृषि उत्पाद है, लेकिन वहां अधिक उपज और उच्च गुणवत्ता वाले रोपण आधार नहीं हैं, और काफी मात्रा में बुनियादी ढांचा कमजोर है। इस प्रतिबंध के कारण, यह कम उपज और कम दक्षता वाली स्थिति में है। प्रसंस्करण और विपणन प्रक्रिया और भी अधिक 'शॉर्ट बोर्ड' है चीन की कॉफी विश्व स्थिति युन्नान पर निर्भर करती है चीन कॉफी इंजीनियरिंग रिसर्च सेंटर के डॉक्टर चेन झेंजिया ने कहा कि 2016 की शुरुआत तक, चीन का कॉफी रोपण क्षेत्र 1.8 मिलियन म्यू से अधिक हो गया और कुल उत्पादन 140,000 टन था। , जो विश्व के कुल उत्पादन का 1.5% है। दुनिया में 70 से अधिक देश हैं जो कॉफी का उत्पादन करते हैं, और 21 देशों और क्षेत्रों का उत्पादन 100,000 टन से अधिक है। चीन उनमें से एक है. चीन में, कॉफी की खेती युन्नान, हैनान, गुआंग्डोंग, गुआंग्शी और अन्य स्थानों पर केंद्रित है। 1960 के दशक में, मेरे देश के कॉफ़ी बागान पर हैनान का प्रभुत्व था। उस समय, हैनान का कॉफी रोपण क्षेत्र 200,000 म्यू से अधिक तक पहुंच गया। आज, 50 से अधिक वर्षों के बाद, चीन के कॉफी रोपण पर युन्नान का प्रभुत्व है, जबकि हैनान का रोपण क्षेत्र 10,000 से भी कम हो गया है। मु. 'युन्नान का भौगोलिक वातावरण और जलवायु परिस्थितियाँ कॉफ़ी की खेती के लिए उपयुक्त हैं। देहोंग, बाओशान, पुएर और लिनकांग में चार प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं। कुल कॉफ़ी रोपण क्षेत्र 1.77 मिलियन म्यू तक है, और कुल उत्पादन 139,000 टन है, जो देश के 99% से अधिक के लिए जिम्मेदार है। . 'चेन झेंजिया ने कहा। वर्तमान में, युन्नान कॉफी उत्पादन का लगभग 60% पुएर से आता है। 2015 के अंत तक, पुएर शहर में कॉफी रोपण क्षेत्र 57,900 टन के उत्पादन के साथ 755,700 म्यू तक पहुंच गया है। कॉफ़ी अमेरिका, यूरोप और एशिया के 30 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात की जाती है। चीन के कॉफी उद्योग के विकास के प्रतीक के रूप में, "यूं कॉफी" के विकास का स्तर दुनिया में चीन की कॉफी की स्थिति निर्धारित करता है। हालाँकि, लंबे समय से, युन्नान ने मुख्य रूप से अकेले कॉफी बीन्स बेची है, जिसमें डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण के साथ अपर्याप्त मिलान है, और लाभ मार्जिन छोटा है। इसके अलावा, कॉफी रोपण क्षेत्र बहुत तेजी से विकसित हुआ है और गुणवत्ता को नियंत्रित करना मुश्किल है, जो धीरे-धीरे विकास की चिंता बन गया है। खेती, "आसमान पर भरोसा", प्रसंस्करण और पैकेजिंग की कमी कॉफी उद्योग की हर श्रृंखला में प्रतिकूल कारकों ने युन्नान कॉफी को लंबे समय तक निम्न स्तर की स्थिति में रखा है। 'युंका' के सामने आने वाली दुविधा कॉफी गार्डन से शुरू होती है। 'वर्तमान में, युन्नान में कॉफी बीन्स केवल तभी अच्छी गुणवत्ता के होते हैं जब वे पेड़ पर होते हैं। 'किसान कॉफ़ी के जंगल के किनारे बिना चुने कॉफ़ी के पेड़ों की कटाई करते हैं। विभिन्न गुणों की कॉफी बेरी को एक ढेर में मिलाया जाता है, और कोई प्राथमिक प्रसंस्करण सुविधा नहीं है। बारिश होने पर वे केवल प्राकृतिक सुखाने और किण्वन पर निर्भर रहते हैं। मूल रूप से खाने के लिए आकाश पर निर्भर रहने से गुणवत्ता का नुकसान बेहद गंभीर है। ' 'की व्यापक रोपण विधियां उद्योग मानकों की कमी और भ्रम को दर्शाती हैं। किसानों के रोपण के लिए मानकों का एक सेट, उद्यम के रोपण के लिए मानकों का एक सेट, और प्रसंस्करण और उत्पादन के लिए मानकों का एक और सेट... कई पेशेवरों की नजर में, इस अराजक स्थिति ने युन्नान में कॉफी की गुणवत्ता की सामान्य अस्थिरता को जन्म दिया है। . यही मूल कारण है कि युन्नान कॉफी की कीमतें हमेशा अंतरराष्ट्रीय कीमतों से थोड़ी कम रही हैं। ' सबसे पहले, ताजे फल तोड़ने की गुणवत्ता खराब है, और बहुत सारे अपरिपक्व फल हैं; दूसरा, हरे फलों को अलग करने की तकनीक और उपकरणों की कमी, और ताजे फलों की गुणवत्ता असमान है; तीसरा है मैकेनिकल डीगमिंग तकनीक और उपकरणों की कमी, जिसके परिणामस्वरूप असमान गुणवत्ता होती है; चौथा है यांत्रिक सुखाने की तकनीक और उपकरणों की कमी। युन्नान कॉफ़ी इंडस्ट्री एसोसिएशन के उप महासचिव हू लू ने वर्कर्स डेली के एक रिपोर्टर को बताया। गहन और गहन प्रसंस्करण की कमियों के कारण युन्नान कॉफी मुख्य रूप से कच्चे माल का निर्यात करती है। रिपोर्टर को पता चला कि कुछ विदेशी कंपनियों ने भी निर्दिष्ट किया है कि उन्हें केवल युन्नान से कच्चे माल की आवश्यकता है, और भले ही स्थानीय कंपनियों के पास कुछ गहन प्रसंस्करण क्षमताएं हों, उन्हें दूसरे पक्ष से बहुत अधिक भरोसा नहीं मिलेगा। कच्चे माल की कम खरीद कीमत ने भी उत्पादकों के उत्साह को प्रभावित किया है। जब खरीद मूल्य बहुत कम होगा, तो कॉफी किसान पाइपों को छोड़ना या कॉफी के पेड़ों को काटना और अन्य फसलें लगाना चुनेंगे। कमियों को पूरा करने के लिए आगे की प्रक्रिया की आवश्यकता है। उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने संवाददाताओं से कहा कि यदि आप कॉफी बाजार में अंतरराष्ट्रीय आवाज के लिए प्रतिस्पर्धा करना चाहते हैं, तो आपको अंतरराष्ट्रीय कॉफी वायदा की खरीद कीमत को प्रभावित करने के लिए गहन प्रसंस्करण का रास्ता अपनाना होगा। युन्नान में स्थानीय कॉफी उद्योग के व्यवसायी इस क्षेत्र में सफलता की तलाश में हैं। एक या दो अग्रणी कंपनियों को खड़े होने और गहन प्रसंस्करण, पैकेजिंग के तरीकों को बदलने और पैकेजिंग रूपों की विविधता हासिल करने का नेतृत्व करने की आवश्यकता है। जियावेई बार कॉफी पैकेजिंग मशीन का उत्पादन कर सकता है। पैकेजिंग, हैंगिंग ईयर कॉफ़ी इनर और आउटर बैग पैकेजिंग मशीन पैकेजिंग, कॉफ़ी केक इनर और आउटर बैग पैकेजिंग मशीन, आदि उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार पर कब्ज़ा करने के लिए।
कॉपीराइट © गुआंग्डोंग स्मार्टवे पैकेजिंग मशीनरी कं, लिमिटेड | सभी अधिकार सुरक्षित
